plan rector sistema producto nacional nopal - InfoRural.com.mx

egistrada en diciembre de 1997 que impacto la producción en el año a que se
hace referencia.
Valor de la Producción
El valor económico de la producción nacional de tuna en el periodo de
análisis presenta una crecimiento vertiginoso con una tasa del 195%, al pasar en
1993 de 149,181.7 miles de pesos a 439,968.3 miles de pesos en 2002, la
causa principal se atribuye al incremento en la demanda nacional y del exterior,
específicamente de Estados Unidos, Canadá y Japón, siendo los principales
destinos de exportaciones del país, situación similar es el consumo nacional;
para el 2002 el valor de la Producción estuvo conformado por cinco Estados
que de manera conjunta aportaron el 97%, el Estado de México aporto el 34%
del total nacional seguido por Zacatecas 26%, Puebla 19%, con una menor
participación San Luis Potosí e Hidalgo el 10% y 9% respectivamente. Es
destacable la situación de Puebla ya que en el periodo analizado alcanza
mayores valores que San Luis Potosí e Hidalgo aun cuando la superficie es la
mitad de los Estados mencionados, estos se debe a que incurre en los
mercados entre marzo y mayo con producciones tempranas basadas en el
cultivar “Blanca Villanueva”, o bien a finales de septiembre y durante el mes de
Octubre con el cultivar “cristalina”, hecho que les permite alcanzar mejores
precios y por lo tanto un mayor valor de la producción.
Valor de Producción Nacional de Tuna
300,000,000
VALOR DE PRODUCCION NACIONAL DE TUNA
250,000,000
200,000,000
PESOS
150,000,000
100,000,000
50,000,000
0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
AÑOS
M EXICO ZACATECAS PUEBLA SAN LUIS POTOSI
HIDALGO JALISCO AGUASCALIENTES GUANAJUATO
VERACRUZ
OTROS
Fuente: Elaboración Propia con Datos de SIACON 1982-2002.
Superficie Plantada
Las nopaleras cultivadas para la producción de tuna, ocupan cerca del
24% del total de las existentes en México, con más de 20,000 productores, de
los cuales cerca de 88% pertenecen al régimen ejidal y el resto a la pequeña
propiedad. Como se observa en la grafica correspondiente, la superficie