plan rector sistema producto nacional nopal - InfoRural.com.mx

2. Créditos y apoyos insuficientes e inoportunos para resolver los principales
problemas que presenta el cultivo en cada región en sus fases de
producción, transformación y comercialización.
3. Insuficiente investigación para el desarrollo de tecnologías específicas
tanto para producción, manejo post-cosecha, transformación y
comercialización.
4. Escasos cursos y talleres de capacitación para actualizar a técnicos y
productores de nopal sobre mejores tecnologías de producción y manejo
de cosecha y poscosecha.
5. Baja rentabilidad en la actividad productiva
6. Escaso desarrollo de infraestructura para el procesamiento e
industrialización de nopal y tuna.
7. Deficiencias en el proceso de desespinado de tuna y nopal.
8. Falta de conocimiento y estrategias adecuadas para penetrar a mercados
regionales en el país y el extranjero.
9. Falta de estudios de mercado y acciones sistemáticas para exportar a
países como EUA, Canadá, Europa y Japón.
10.Hay un crecimiento en la superficie para cultivar el nopal tunero pero no
hay una adecuada plantación para su desarrollo productivo y la
comercialización que requerirá
11.Hay una alta emigración temporal y en ocasiones definitiva a Estados
Unidos de América.
12.Falta desarrollar estándares de calidad para el SP
13.Deficiencia en la comercialización
14.Falta de capacitación a productores
15.Es casi nula la industrialización de la tuna y el nopal
16.No hay una coordinación entre los agentes de la cadena productiva para
mejorar las condiciones y rentabilidad del nopal-tuna
17.Prácticas inadecuadas de captación y conservación de agua para las
plantas.
18.Se desconocen las plagas y enfermedades que atacan al cultivo, así
como su método efectivo de control.
19.Prácticas deficientes de cosecha y post-cosecha que provocan pérdidas
de producto de entre el 8 y 10% pero sobre todo son causales de la corta
vida de anaquel de los productos.
20.Reducido número de variedades de tuna ofrecidas al mercado, a pesar de
la diversidad de variedades existentes en el país. Más del 90% de la
producción nacional corresponde a tunas blancas, en tanto que el
mercado internacional prefiere tunas de color. Sin embargo, en estados