Agricultura Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina

La institucionalización de la AFAC
Parte II
Parte II
La institucionalización de la AFAC
Todo concentrado en cuatro empresas
La política
agrícola en
Ecuador se
sustenta en la
modernización
de la
agricultura y el
mejoramiento
de la
competitividad
En el Ecuador, el 40% del mercado minorista
(consumo de las familias) es realizado por los
grandes supermercados cuyos proveedores
son escasos; por ejemplo, uno de los mayores
supermercados del país obtiene sus productos
frescos sólo de 240 proveedores, antes tenía
alrededor de 2.500. El 70% de las familias a nivel
del país compran en uno de los mayores
supermercados.
Las empresas transnacionales se caracterizan
por ubicarse en los sectores más dinámicos
de la producción tanto para el mercado externo
como el interno y por su gran movilidad en la
creación y transferencia de actividades.
El negocio de los productos agropecuarios
en el país está concentrado en cuatro empresas
internacionales.
El abastecimiento de la canasta familiar en
Ecuador proviene principalmente de la agricultura
familiar, con el refuerzo de los minifundistas, que
sin mayor apoyo produce el 51% de los alimentos
consumidos en el país, pudiendo llegar al 75% según
estimaciones menos conservadoras.
La política agrícola del gobierno se sustenta
en la modernización de la agricultura y el mejoramiento
de la competitividad. Dentro de esta
línea conceptual más general, se inserta el “Plan
de Reactivación Agropecuaria 2007-2011”.
Ecuador país megadiverso
• Ecuador es uno de los 12 países más megadiversos del mundo, entendiendo su diversidad
no sólo por su amplia variedad de especies florísticas y faunísticas sino también en el ámbito
cultural (40 grupos étnicos).
• Los sistemas de conocimientos tradicionales vinculados con la agricultura tienen que ver con
el manejo de las semillas, la protección de los suelos, el uso del agua, técnicas de cultivo,
manejo, conservación, preparación y uso de los alimentos.
• Estos sistemas operan y tienen vigencia en la práctica diaria de los campesinos, igualmente
experimentan procesos de investigación-acción en sus unidades productivas a pequeña escala
que garantizan nuevas adaptaciones y mejoramiento de su producción y productividad.
• La biodiversidad ha sido la base de la economía familiar de los pueblos que tradicionalmente
se han asentado en el Ecuador, ha sido la fuente de la alimentación, de la medicina y
la cultura de los pueblos ancestrales y de toda la población. Es también un elemento
fundamental para el mantenimiento de los ciclos climáticos y el equilibrio ecológico a nivel
local y global.
• A pesar de este reconocimiento, lamentablemente, la biodiversidad se pierde alarmantemente
debido al impacto de la creciente intervención humana principalmente a causa de la agricultura
intensiva a gran escala –monocultivo-; la expansión de plantaciones comerciales a zonas
frágiles y la sobre explotación de los recursos naturales (uso intensivo del suelo y el agua).
Este plan se concentra en favorecer un grupo
de cultivos estrellas destinados a la producción
de agrocombustibles y de materia prima para
las cadenas agroindustriales principalmente
avícolas, porcinas y la acuacultura.
Además, se invierten recursos económicos
en la rehabilitación e incorporación de nuevas
zonas para los productos tradicionales de exportación
y en la diversificación de una nueva
oferta exportable; mientras que los planes para
los productos de la canasta básica siguen el
mismo patrón comercial, extensivo y dependiente
de insumos.
El crecimiento de la agricultura se ha concentrado
en los sectores de exportación tradicional
y exportaciones no tradicionales, mientras que
el sector destinado al consumo interno sufre un
grave retroceso.
Pérdida de superficie natural
Aunque no existe información detallada sobre
la pérdida de biodiversidad, es evidente que la
destrucción de los hábitats, los cambios en los
hábitos alimenticios, la explotación maderera,
la explotación petrolera, la política agraria, la
explotación camaronera, monocultivos industriales
y aperturas de carreteras, son los factores
causales de una fuerte erosión genética.
En el 2000, el 41%
de las áreas naturales
del país había sufrido
algún tipo de intervención.
Ecuador está entre
los países latinoamericanos
con mayor
pérdida de superficie
natural y bosques por
extracción forestal.
La Agroecología como una respuesta alternativa
La agroecología surge como un sistema de
producción agraria que permite responder a
condiciones particulares basándose en el uso
de insumos de bajo impacto ambiental y de
bajo costo pero de un alto impacto social. Para
ello prioriza la utilización de insumos locales,
lo cual estimula la autogestión y permite el dominio
tecnológico social. Además, articula los
conocimientos y prácticas de diversos sistemas
productivos por lo cual mantiene y genera
nuevos conocimientos locales. Se tiene una diferencia
significativa de generación de riqueza
por hectárea y de generación de empleo entre
un hacendado frente a un pequeño productor
agroecológico, pues la agricultura familiar produce
ocho veces más generación de empleo,
y cuatro veces más generación de riqueza por
hectárea, así como ocho veces más generación
de ingreso.
Si además de esto se toma en cuenta el papel
importante de las agriculturas familiares en
la provisión de alimentos, que actualmente se
encuentra fortalecida con el énfasis en la soberanía
alimentaria que se encuentra consagrado
en la Constitución de 2008, las políticas deberían
fortalecer a la agricultura familiar.
Se les debe dar medios a los productores
sin tierra y los minifundistas para transformarse
en agricultores familiares, produciendo entonces
más alimentos para el país, asegurando
la soberanía alimentaria, mientras estos sectores
obtienen un ingreso permanente y digno.
Esto significa un énfasis en apoyar las
agriculturas familiares, y no significa necesariamente
poner trabas a los agricultores patronales
o a las agroempresas, mientras respeten
la ley (en particular, las leyes laborales
y ambientales.
Comparación entre 20 productores familiares y 2 productores patronales
Criterios
20 productores
familiares
2 productores
patronales
Superficie agrícola por productor 5,3 50,0
Empleo generado en total (1 empleo a tiempo completo
durante un año)
La agroecología se basa en el uso de
insumos de bajo impacto ambiental y de
bajo costo pero de un alto impacto social
96,1 12,2
Valor Agregado Neto-VAN generado en total ($) 146.724,6 33.211,0
Ingreso agropecuario total ($) 96.184,7 12.401,5
Fuente: Tomado del documento ¨Dinámicas y perspectivas de la Agroecología en la Costa y en la Sierra¨. Fundación Heifer Ecuador, Noviembre 2010.
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I Agricultura Familiar Agroecológica Campesina I
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