Agricultura Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina

Experiencias Innovadoras
Parte III
Parte III
Experiencias Innovadoras
Las fincas
agroecológicas
vienen
contribuyendo
con la mitigación
al cambio
climático, lo que
es una fortaleza y
oportunidad
Diversificación para la seguridad alimentaria y el mercado local
En Tibasosa, Boyacá, la familia Camargo produce
hortalizas, frutas, flores, peces, ganado, conejos
para autoconsumo y el mercado local. En
su finca La Tomita, ellos cuentan con registro de
compra, venta y producción de los productos de
la finca, también con diagnóstico predial y planificación
de actividades. Toda la familia, padres y
dos hijos, participan del proceso tanto productivo
como de integración a los procesos comunitarios
y regionales.
Ellos aplican prácticas agroecológicas en el predio
para avanzar en los procesos de la sustentabilidad
(biopreparados, cultivos asociados, control
biológico de insectos y enfermedades, recuperación
y conservación de semillas, uso de productos
subutilizados, uso de coberturas, cercas vivas, alimentación
alternativa animal).
El 90% de lo que consume la familia es producido
en la finca: zanahoria, cilantro, calabacín,
brócoli, nabos, rábano, espinaca, lechuga, coliflor,
acelga, puerro, cebolla, remolacha, ciruela, uchuva,
tomate, curaba, gulupa, plantas aromáticas
y medicinales. Asimismo, producción de leche,
peces y conejos. La finca tiene un mayor nivel de
sustentabilidad: conservación de los recursos naturales,
producción diversificada, valor agregado
por transformación de productos, participación en
los mercados locales, integración de la familia al
proceso productivo y comunitario, y en especial,
un muy buen relevo generacional.
Eduardo
Camargo
La integración planta – animal brinda un
avance en la sustentabilidad de un sistema
productivo. En ese sentido, se observó que
la mayoría de las fincas han alcanzado este
nivel lo cual también se corrobora en la capacidad
que tienen las experiencias para autoabastecerse
de materia orgánica.
La mujer juega un rol importante en la administración
de los recursos, lo cual, además
de ser un aporte productivo al sistema, responde
a un proceso de valoración de la mujer
dentro de la economía familiar.
Por otro lado, las fincas todavía tienen una
cierta dependencia de insumos externos, lo
cual ocurre, en parte, por la baja capacidad
de producción de abonos orgánicos frente a
las necesidades de los cultivos. Es decir, la
producción de insumos orgánicos a nivel de
la finca es insuficiente, convirtiéndose en un
reto para lograr el objetivo de sostenibilidad.
En términos amplios, estas fincas agroecológicas
están contribuyendo con la mitigación
al cambio climático, positivo impacto
aún no considerado ni valorado en el contexto
colombiano, lo cual se configura en una
fortaleza y oportunidad al mismo tiempo, a
explorar desde la propia organización comunitaria,
pasando por la investigación hasta la
inclusión en las políticas de fomento. Para
ello habrá que desarrollar metodologías locales
apropiadas .
Existe una dependencia positiva de asegurar
alimentos de la propia finca para la familia,
además de la posibilidad de comercializar
algunos excedentes. Sin embargo, las fincas
no son capaces de producir todo lo necesario
o deseado por los productores; en principio,
por las mismas condiciones climáticas o por
la falta de espacio físico.
A pesar de lo anterior, las experiencias visitadas
reivindican el rol de los productores
como consumidores de sus propios productos,
lo cual fortalece la economía familiar.
En términos generales, los productores
agroecológicos se caracterizan por su capacidad
de aprendizaje y experimentación. El
productor agroecológico es un investigador
natural de modo que el intercambio de experiencias,
el acceso a investigaciones participativas,
la interacción con profesionales abiertos
al cambio, entre otras, son medidas que contribuyen
a un mejor desempeño de las fincas y
sus fines sociales, productivos y económicos.
La mayoría de las fincas están vinculadas
a organizaciones locales y nacionales. Esto
revela que la agroecología familiar incorpora
un enfoque territorial a diferencia de las experiencias
convencionales.
Agricultura familiar como opción de vida profesional
En Andalucía, en el Valle del Cauca, en la
Granja Agroecológica Pura Vida, la familia Añazco,
integrada por siete miembros, tiene diversas
líneas de producción pero la principal es la producción
de pollos, cerdos y huevos de gallina
criolla. Todo lo que se produce en la finca es
para autoconsumo y comercialización en el mercado
local. Ellos usan agua de lluvia para el riego
de hortalizas. Es importante resaltar el esfuerzo
que realizan para dar educación a todos los hijos
y generar la seguridad alimentaria. Uno de los
fuertes de este sistema productivo es la alimentación
alternativa para animales. Han logrado, a
En muchos casos, más
del 80 por ciento de lo
que consume la familia
es producido en la
finca agroecológica
través de la práctica, ajustar los requerimientos
nutricionales de los alimentos para pollos, cerdos
y gallinas ponedoras. El 80% de lo que consume
la familia es producido en la finca: maíz,
frijol, maní, sagú, cúrcuma, guandul, tomate,
cilantro, lechuga, amaranto, achira, acelga, espinaca,
pimentón, naranja, mandarina, limón,
aguacate, guayaba, papaya, piña, pitahaya, guanábana,
chirimoyo, anon, piñuela, mango, maracuyá,
plátano, pomarroso, cidra, guamo, noni,
cacao, mamey, banano, palma de coco y palma
de chontaduro; además de los peces, pollos,
cerdos, gallinas criollas y huevos.
Familia
Añazco
Gutiérrez
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