ProtecciÃ³n de un tesoro tropical: el banano

More documents

Recommendations

Info

El 80 % del agua consumida por los cultivos es agua verde, mientrasque el 20 % es de irrigación (las variaciones regionales son importantes)Areas en verde:agricultura mayormentede lluviaAreas en azul:agricultura mayormentede riegoCírculos muestran agotamientototal de cultivo (IET)Status: Agosto 2006Fuente: SIWI; Instituto Internacionaldel Agua de Estocolmosecuencias de la obesidad y del hambreha crecido en paralelo con el deseode encarar el problema, aunque detrásde la cuestión de la alimentación suficientey sana haya otros aspectos: losmétodos de producción, distribución yconsumo socavan una de las piedrasangulares del desarrollo sostenible.El consumidor críticoLa eterna y crucial pregunta sobre cómoproducir más y mejores alimentos sin afectaraún mas al medio ambiente sigue sinresolver. Pero una nueva interrogante exijeuna respuesta: cómo lograr que la demandaalimentaria y el consumo vayan enparalelo, sean razonables y se adapten alpotencial productivo biológico de la tierra.Aunque los agricultores, gobiernos ytécnicos puedan ofrecer soluciones técnicas,es el consumidor quien tiene que optarpor una alimentación buena y sana, producidade manera sostenible. Una informacióndetallada sobre la producción del alimentoy su costo medioambiental y socialpuede ayudar al consumidor a ser más responsable.Las opciones que el supermercadoofrece a diario no son solamente paraun estilo de vida más o menos sano, sinotambién impactan profundamente en lasvidas de las lejanas comunidades pobres yen su entorno.No todo es pesimismoy derrotismoducción alimentaria, en losaños 2025, 2050 y sucesivos:hay estudios que demuestran queuna mejor gobernanza y un mejormanejo del agua, más cultivo porgota, una mejor tecnología y unaserie de otras herramientas, técnicasy estrategias pueden posibilitarlo.Regresando a Barkha, en busca de esainstalación sanitaria y esa canilla, se ha demostradoque la rentabilidad de la inversiónen agua y sanidad es tremenda. Lospaíses que ya invirtieron crecen con mayorrapidez. Dónde estarían los países occidentalessi no hubiesen invertido en sanidad.De hecho, el British Journal of Medicinede enero del presente año afirma que lasmejoras sanitarias constituyeron el mayorlogro de la humanidad en los últimos 170años, por delante del desarrollo de los antibióticos,la invención del computador o eldescubrimiento de la estructura del ADN.O como afirmó el príncipe Guillermo Alejandrode Holanda en el discurso pronunciadodurante la Semana Mundial del Agua2006 de Estocolmo, citando a W. H. Auden:«Miles de personas han vivido sin amor,pero nadie ha vivido sin agua».Uno de los objetivos de la agenda parael desarrollo global –conocida como Objetivosde Desarrollo del Milenio (ODM) dela ONU– es reducir a la mitad el númerode personas sin acceso al agua y a serviciossanitarios. La salud indudablemente esriqueza, del mismo modo que alcanzar losobjetivos ODM podría reportar unos bene-A pesar de todo, debería haber agua suficientepara todo el mundo, aún para la proficiosde entre 3 y 34dólares por dólar invertido,o 65.000 millonesde dólares al año. Los beneficiosson evidentes: la salud seconvierte en riqueza, los pobres pasan de lapobreza a la productividad, las mujeres logranuna mayor calidad de vida, y el aumentode las posibilidades de educación daorigen a una juventud alfabetizada con mejoresoportunidades de sustento.La industria está tomando un papel másproactivo porque sabe que sin agua las posibilidadescomerciales disminuyen, y a lainversa: el agua atrae la inversión. Y cuandola industria invierte –como muchas empresasmultinacionales lo están haciendocada vez más en los países en desarrollo–busca garantizar el agua para sus operaciones.En ocasiones, un suministro seguro deagua para las plantas industriales no soloasegura la disponibilidad de agua para loshabitantes del entorno sino también la saludde sus empleados.Los avances tecnológicos seguirán favoreciendoun uso más eficiente del agua,con circuítos industriales cerrados y unamayor reutilización. La desalinización seconvertirá en una opción más viable para elagua potable, aunque no dejará de ser marginal.La agricultura consume en torno al70 % del agua dulce global, por lo que lamejora de su manejo resulta prioritaria.Aunque la eficiencia del uso del agua deriego merece la mayor atención, con tecnologíasde captación de agua para la agriculturade secano y con mejores sistemasde manejo de la tierra se podrá tambiénayudar a maximizar el «cultivo por gota».22 CORREO 1/07
Los síntomas inequívocos de importaciónde cereales por déficit de agua –denominadoflujo de agua virtual– y el crecientestress hídrico en las regiones tropicalessemiáridas del mundo pueden provocar uncambio importante en el comercio alimentariomundial. La producción alimentariaen las regiones ricas en agua puede llegar adesempeñar un papel importante a la horade aliviar el hambre en los países deficitariosen agua. Esta idea, que vincula la ofertaalimentaria de los países ricos en aguacon la mejora del déficit hídrico de lasregiones con escasez a través del comercio,ofrece grandes posibilidades.De un modo o de otro, el problema delagua seguirá afectándonos a todos, desdeel pequeño agricultor keniata hasta lamayor agroempresa europea. ■Encontrará más información en lassiguientes páginas:www.bayercropscience.com · www.siwi.orgwww.unep.org · www.worldwaterweek.orgwww.watergovernance.orgDave TroubaInstituto Internacional delAgua de EstocolmoContribución de Bayer CropScience a laeficiencia y protección en el uso del aguaLa investigación y las actividades de desarrollo de Bayer CropScience se centranen la protección de cultivos y en la mejora de semillas, actividades con las quecontribuye a la mejora de la productividad agrícola. Un componente importante deeste enfoque es la contribución simultánea a la protección del agua y, en dondesea posible, a un uso más eficiente por parte de los agricultores. Aunque sea auna escala más reducida, seguiremos mejorando el uso eficiente del agua ennuestras plantas de producción y en otras instalaciones mediante sistemáticasrevisiones internas. Los enfoques de mejora en el manejo del agua y la crecientecooperación en la cadena de valor agrícola complementarán también muchos deestos logros.Bayer CropScience contribuye a la eficiencia y protección en el uso del aguamediante:• El desarrollo de cultivos resistentes a la sequía y tolerantes al stress.• Soluciones para obtener plantas sanas que utilizan el agua más eficientemente.• Herramientas de manejo de maleza para evitar la competencia con los cultivospor el agua.• Protección del agua a través de actividades integradas de I+D y de tutela deproducto.• Enfoques de manejo de la tierra que favorecen un mejor manejo del agua.• La mejora de métodos de ahorro de agua en las plantas de producción y otrasinstalaciones.A través de estas y otras medidas, Bayer CropScience seguirá desarrollando eimplementando soluciones prácticas para un uso eficiente y protección del agua,y para asegurar una producción agrícola incrementada y sostenible en el futuro.1/07 CORREO 23
Page 1 and 2: CORREOLa Revista de Bayer CropScien
Page 3 and 4: Aunque la planta que produce esta f
Page 5 and 6: Desarrollo de la enfermedad de Siga
Page 7 and 8: Disponemos de todo lo necesario par
Page 9 and 10: Los productos fitosanitarios a vece
Page 11 and 12: El diálogo y el debate son los mej
Page 13 and 14: El moderno concepto de fitosanidad
Page 15 and 16: En tanto que algunas especies de mo
Page 17 and 18: Mosca blanca (Bemisia tabaci)Mosca
Page 19 and 20: Kofi Annan, el secretario general d
Page 21: Duplicación de las necesidades de
Page 25 and 26: portante. En una encuesta agrícola
Page 27 and 28: tras la primera temporada de uso. U
Page 29 and 30: Diversos herbicidaspara los diverso
Page 31 and 32: Una verdadera innovación para los

ProtecciÃ³n de un tesoro tropical: el banano

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?