Bioquímica Los Lípidos

Lípidos: Esteroides, isoprenoides y prostaglandinasExisten varios grupos muy importantes de lípidos que tienenfunciones reguladoras y que están muy relacionadas con muchasvitaminas y hormonas:oProstaglandinas (eicosanoides)oTerpenos (o Isoprenoides)oEsteroidesInsaponificables(no producen la reacción desaponificación).VITAMINAS, conceptoLas vitaminas(del latín vita (vida) + el griego αμμονιακός, ammoniakós "producto libio, amoníaco",con el sufijo latino ina "sustancia")•Son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida,• En dosis esenciales son trascendentales para el correctofuncionamiento fisiológico.•La gran mayoría de las vitaminas esenciales no pueden sersintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste nopuede obtenerlos más que a través de la ingesta equilibrada devitaminas contenidas en los alimentos naturales.•Las vitaminas son precursoras de coenzimas 1 , (aunque no sonpropiamente enzimas) grupos prostéticos 1 de las enzimas 2 .• 1 Una enzima está básicamente formada por una gran proteína, pero pueden tener una parte “noproteíca”llamada grupo prostético, Cuando su presencia es necesaria para activar la enzima sedenomina coenzima.• 2 -Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa aser la molécula activa de una enzima, sea ésta coenzima o noHormonas, conceptoLas hormonas• Son sustancias segregadas por células especializadas, localizadasen glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas (otambién por células epiteliales 1 e intersticiales) con el fin deafectar la función de otras células.Lípidos: Esteroides, isoprenoides y prostaglandinasEsteroides: Los esteroides son derivados del Esterano(ciclopentano – perhidrofenantreno).• Están especializados en la regulación general del organismo asícomo también en la autorregulación de un órgano o tejido.• Todas las hormonas pueden ser sintetizadas por el cuerpo humanoa partir de otras moléculas (precursoras)1Epitelio es el tejido que recubre las superficies libre del organismo (forma la piel, mucosas, cubrelos organos,cavidades y conductos del cuerpo, etc también forma glandulas)