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Diabetes mellitus tipo 1 en la edad pediátrica: abordaje integral

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<strong>Diabetes</strong> <strong>mellitus</strong> <strong>tipo</strong> 1 <strong>en</strong> <strong>la</strong> <strong>edad</strong> pediátrica: <strong>abordaje</strong> <strong>integral</strong>El autocontrol glicémico es un elem<strong>en</strong>toindisp<strong>en</strong>sable <strong>en</strong> <strong>la</strong> terapia, <strong>en</strong> cuanto a que elpaci<strong>en</strong>te mismo toma conci<strong>en</strong>cia de <strong>la</strong>s variacionesde su glicemia. Para el autocontrol hay<strong>en</strong> el mercado s<strong>en</strong>cillos glucómetros que aun losniños más pequeños pued<strong>en</strong> manejar.Es indisp<strong>en</strong>sable que el automonitoreo serealice mínimo tres veces al día tratando derealizar mediciones preprandiales y dos horasposprandiales, estas últimas están más re<strong>la</strong>cionadascon <strong>la</strong> hemoglobina A1c.• Alim<strong>en</strong>tación saludable: <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>taciónsaludable ha vuelto a ser mirada como un factorc<strong>la</strong>ve <strong>en</strong> el control del paci<strong>en</strong>te diabético <strong>en</strong><strong>edad</strong> pediátrica ya que además de contribuir a<strong>la</strong> normoglicemia puede asegurarle al paci<strong>en</strong>te<strong>en</strong> <strong>edad</strong> pediátrica un desarrollo adecuado.Idealm<strong>en</strong>te el nutricionista debe e<strong>la</strong>borar unp<strong>la</strong>n individual, dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do de <strong>la</strong>s necesidadesdel niño o jov<strong>en</strong> t<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta: <strong>edad</strong>, sexo,actividad física, horarios de colegio y gustos. Losporc<strong>en</strong>tajes de macronutri<strong>en</strong>tes recom<strong>en</strong>dadosactualm<strong>en</strong>te son: carbohidratos 55% tratandode t<strong>en</strong>er un bu<strong>en</strong> porc<strong>en</strong>taje del <strong>tipo</strong> complejocuyo índice glicémico es más bajo; grasas 30%distribuidas <strong>en</strong> 10% saturadas, 10% monoinsaturadasy 10% poliinsaturadas; 20% proteínasrecordando que pued<strong>en</strong> considerarse también<strong>la</strong>s de orig<strong>en</strong> vegetal.Actualm<strong>en</strong>te exist<strong>en</strong> muchas posibilidadespara hacer <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación del diabético másagradable. La Asociación para Niños y Adolesc<strong>en</strong>tesDiabéticos, Anadimel, durante sus 25 añosde exist<strong>en</strong>cia ha publicado dos volúm<strong>en</strong>es derecetas variadas para ofrecer a esta pob<strong>la</strong>ciónopciones agradables.El índice glicémico es <strong>la</strong> capacidad de unalim<strong>en</strong>to de producir aum<strong>en</strong>tos <strong>en</strong> <strong>la</strong> glicemia. Esimportante conocer el <strong>tipo</strong> de alim<strong>en</strong>tos con unalto índice para evitar <strong>la</strong>s marcadas variaciones<strong>en</strong> <strong>la</strong> glicemia que se pres<strong>en</strong>tan con <strong>la</strong> ingestade ciertos alim<strong>en</strong>tos.En <strong>la</strong> actualidad hay disponibles tab<strong>la</strong>s quecomparan el índice glicémico de difer<strong>en</strong>tes alim<strong>en</strong>tos,si<strong>en</strong>do esto de gran utilidad para p<strong>la</strong>near<strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación de <strong>la</strong> persona con diabetes.También se han hecho estudios observandoel comportami<strong>en</strong>to del índice glicémico deun alim<strong>en</strong>to solo y <strong>en</strong> combinación con otros,mostrando grandes difer<strong>en</strong>cias dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do delos alim<strong>en</strong>tos con que es combinado.Por otra parte, <strong>la</strong> respuesta glicémica a undeterminado alim<strong>en</strong>to parece ser de <strong>tipo</strong> individual.Se han <strong>en</strong>contrado difer<strong>en</strong>tes índicescon el mismo alim<strong>en</strong>to <strong>en</strong> distintas personasdiabéticas.Reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te se ha retomado el conceptoconteo de carbohidratos, el cual había sidoabandonado por muchos años. Es un valiosoelem<strong>en</strong>to que le permite al paci<strong>en</strong>te inyectarse<strong>la</strong> dosis adecuada de insulina según el consumode carbohidratos de cada alim<strong>en</strong>to principal.Amerita una interv<strong>en</strong>ción educativa ampliatanto al paci<strong>en</strong>te como a <strong>la</strong> familia.• Actividad física: considerada siemprecomo elem<strong>en</strong>to importante para el mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>tode <strong>la</strong> normoglicemia de <strong>la</strong> persona condiabetes, además de indisp<strong>en</strong>sable, como <strong>en</strong>todo niño, para lograr un óptimo crecimi<strong>en</strong>toy desarrollo.La actividad física junto con <strong>la</strong> insulinay <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación saludable forman <strong>la</strong> tríadaterapéutica g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te aceptada.La s<strong>en</strong>sibilidad a <strong>la</strong> insulina es marcadam<strong>en</strong>teaum<strong>en</strong>tada por <strong>la</strong> actividad física, efecto que puedeext<strong>en</strong>derse hasta <strong>la</strong>s 24 horas sigui<strong>en</strong>tes. Debidoa esto, <strong>la</strong> persona con diabetes <strong>tipo</strong> 1 durante losperíodos de increm<strong>en</strong>tada actividad física, puedebajar <strong>la</strong> dosis de insulina sin perder el controlde <strong>la</strong> diabetes. El sed<strong>en</strong>tarismo promueve <strong>la</strong>s<strong>en</strong>ferm<strong>edad</strong>es cardiovascu<strong>la</strong>res tanto <strong>en</strong> aquellosindividuos con diabetes como <strong>en</strong> los no diabéticosy es esta <strong>la</strong> razón por <strong>la</strong> cual se considera al deportecomo elem<strong>en</strong>to de prev<strong>en</strong>ción. Precop SCP

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