Empleo - Diseño Gráfico Ribeiro

Cantidad de personas que trabajan en empresas agropecuariasRelación con el productorCantidad de personasHasta 14 años15 a 59 año 60 años y másTotalVarones MujeresTotalVaronesMujeresTotalVaronesMujeresTotalTotal de personas quetrabajan en las EAPs 1.032.215 43.399 26.014 17.385 879.948 736.846 143.102 108.868 88.883 19.985Productor 378.925 - - - 299.983 273.354 26.629 78.942 68.171 10.771Familiares del productor 309.118 36.956 22.202 14.754 254.894 166.204 88.690 17.268 8.746 8.432No familiares del productor 344.172 6.443 3.812 2.631 325.071 297.288 27.783 12.658 11.966 692Fuente: INDEC, Censo Nacional Agropecuario 1988.comercial, en términos de valor agregadoes ampliamente superior al gigante vecino.Y es por ese motivo, sostiene, que pormás que aumente la producción agropecuaria,no aumentaría la cantidad de puestosde trabajo insumidos por el agro.“Es cierto que como factor dinámico de laeconomía, el agro pone en marcha el ingresode divisas en forma casi inmediatacomo ningún otro. Pero si eso no se canalizahacia inversiones que permitan la industrializaciónde las riquezas naturales,vamos a ser cada día más pobres”, insisteGonzález. También completa su razonamientodiciendo que en el sector de agroquímicosla Argentina tiene una ventajafundamental, porque la producción agrariaestá muy vinculada a las técnicas con-servacionistas del suelo, lo que hace que elcosto de producción baje dramáticamente.Se reemplazan insumos (entre ellos lamano de obra) por tecnologías de mayordesarrollo. “En nuestra frontera -explicaseproducen todos los productos químicosy no hay que importar nada. Lo queocurre con la industria de agroquímicos es“La agroindustria nodemostrará todo supotencial hasta que hayamás apertura”José Luis Espertque es capital intensiva, no requiere unagran cantidad de mano de obra. Pero lasinversiones son enormes. Profértil, enBahía Blanca, invirtió 800 millones dedólares para levantar la fábrica de ureamás grande del mundo. Atanor hoy sintetizalos tres herbicidas que demanda latecnología de siembra directa: el fenóxido,glifosato y tracina”.En síntesis, la tracción que ejerce el sectorexportador más importante de la Argentinaalcanza para empujar a más de una industriavinculada. Seguramente no será suficientepara hacerlo con el resto de la economía,pero tampoco se ven otros que hayan reaccionadotan positivamente a las señales quela debacle 2002 sumió a todo el país.Tristán Rodríguez LoredoInnovación en la tradiciónJohn Stuart Mill, el padre de la economía moderna,solía alentar a los iniciados en el análisis económico:“si quieres novedades, recurre a los clásicos”. De igualforma, se podría argumentar que el sector más tradicionalde la economía argentina, el agro, también resulta serinnovador. Por un lado, estar en permanente contacto conlos mercados internacionales, lo familiariza con avancestecnológicos desarrollados en otras latitudes ,pero sobretodo, prepara la cultura del empresario agropecuario paraincorporar permanentemente elementos innovadores en suentorno. El consultor Jorge H. Cazenave, titular de la firmade asesoramiento homónima, detalló algunos de estos quese presentaron en los últimos 20 años sin dejar de mencionarque “en las décadas previas se incorporaron las semillashíbridas y los primeros herbicidas que potenciaron la producciónde maíz y girasol”. Soja: A mediados de la década del 70 se producía mediomillón de toneladas. Hoy es el principal producto de exportación,superando los 25 millones de toneladas anuales. Siembra directa: se conoció en la década del 70 con elnombre de Labranza Cero. Hoy es la principal forma desembrar, que se vio potenciada por la aparición de la sojatransgénica. Este sistema, entre otras virtudes, implica unmodo de cuidar los suelos y reducir la contaminaciónambiental. Feed-lot de engorde en confinamiento o “a corral”:sistema de amplia difusión en otros lugares del mundo.Siempre hubo algunos pioneros, pero muchos de los instaladosdesde fines de los 70 han resistido variaciones en losprecios de la carne y del maíz. Este sistema, además depermitir ampliar la superficie de cultivos, constituye la basepara expandir la producción de carne utilizando los granos ysubproductos que se exportan para producir en el exterior.Por último, Cazenave se refiere al que considera el últimopaso, aunque de carácter netamente cultural: la toma deconciencia sobre la importancia que tienen las negociacionesinternacionales sobre los ingresos del sector en particular y delpaís en general. Se vio verificado recientemente en losesfuerzos aunados de un grupo de representantes del quehacerprivado para respaldar a los negociadores argentinos enla reunión de la Organización Mundial de Comercio (OMC) enCancún. A su juicio, este aspecto constituye una base segurade éxito al negociar y que ayudará a reforzar el sentido depertenencia a un mismo equipo.48 octubre-noviembre de 2003