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Recetario¿Qué es la diabetes?Tener diabetes significa quela glucosa o azúcar en susangre está muy alta. Laglucosa proviene de losalimentos que consumimos.La insulina es fabricadapor un órgano llamado elpáncreas. La insulina ayudaa la glucosa a pasar de lasangre a las células, que a suvez la convierten en energía.Cuando usted tiene diabetes,su cuerpo tiene dificultadpara producir la insulinao no la puede utilizaradecuadamente. Comoresultado, la glucosa seacumula en su sangre y nopuede entrar en las células.Si la glucosa en la sangrepermanece muy alta, puedecausar daño a su cuerpo.¿Cuáles son los síntomas dela diabetes?Los síntomas más comunesde la diabetes incluyen:• Orinar con frecuencia.• Tener sed constante.• Sentir demasiada hambre ocansancio.• Perder peso sin intentarlo.Sin embargo, mucha gentecon diabetes no presentaningún síntoma.¿Por qué debe preocuparmela diabetes?La diabetes es unaenfermedad muy seria.No deje que lo confundancon frases que sugieranque la diabetes no es unaenfermedad grave, talescomo “un poquito dediabetes”, “una diabetesleve” y “la azúcar está unpoquito alta”.La diabetes puede causarotras complicaciones graves.Cuando los altos nivelesde glucosa en la sangre noestán bajo control puedenafectar poco a poco sus ojos,su corazón, sus riñones, susnervios y sus pies.¿Cuáles son los tipos dediabetes?Los tres tipos de diabetes máscomunes son:• Diabetes tipo 1— eneste tipo de diabetes,el cuerpo no produceinsulina. Las personas condiabetes tipo 1 necesitaninsulina todos los días.• Diabetes tipo 2— eneste tipo de diabetes,el cuerpo no producesuficiente insulina o nola utiliza bien. Algunaspersonas con diabetestipo 2 tienen que tomarpastillas para la diabetes,insulina o ambas cosas.La diabetes tipo 2 es laforma más común dediabetes.• Diabetes gestacional—este tipo de diabetespuede ocurrir cuando lamujer está embarazada yaumenta el riesgo de quetanto la madre como suhijo desarrollen diabetesen algún momento de susvidas.3