Situación actual y agenda de trabajo para la ... - INIFAP Zacatecas

5. Actividades generalesLa propuesta de innovación tecnológica para el sistema producto viden Zacatecas, implica la consideración de aspectos particulares en laspropuestas futuras de investigación, de validación y transferencia deinnovaciones tecnológicas en función de las distintas zonas potenciales deproducción.5.1. Sitios de trabajoLa decisión de dónde establecer un viñedo es la parte másimportante. Esto implica conocer las condiciones agro-ecológicas, costos deinversión, plantación y mantenimiento de los viñedos hasta que éstosalcancen la etapa productiva. La mala ubicación de viñedos acentúaproblemas de daños por heladas tardías, sitios con mala calidad de agua yescasa disponibilidad física de agua. En esta etapa participa principalmenteel INIFAP quien dispone con información precisa al respecto. Esta accióntambién consiste en la elaboración de un diagnóstico de las condicionesproductivas de los viñedos en las tres zonas productoras (Fresnillo,Ojocaliente y el sureste del estado de Zacatecas).La propuesta incluye la necesidad de conocer a aquellos productoresque realmente consideran a la uva de mesa e industrialización como unaalternativa de negocio. En este punto es importante: 1) la participación de lasorganizaciones de productores e instituciones, para hacer un censo vitícolaen las tres zonas mencionadas con el objetivo de conocer el perfil de losproductores, tipo de uva, variedades de uva, superficie plantada, centros deacopio y comercialización, 2) sistemas de riego usados actualmente por losproductores, paraque dentro de las acciones gubernamentales secontemplen un programa de equipamiento de sistemas para riego por goteoe incentivos para la adopción de esta alternativa de riego, 3) es imperativo elconocimiento de la distribución anual de la precipitación y la fenología de la20