MEXICO CALIDAD SUPREMA, PIMIENTO MORRON

PC-022-2005 PLIEGO DE CONDICIONES PARA EL EL USO DE LA MARCAOFICIAL MÉXICO CALIDAD SUPREMA EN PIMIENTO MORRÓNEste Pliego de Condiciones para el Pimiento morrón, se ha elaborado deconformidad con lo previsto para las marcas oficiales, en el artículo 3º, fracción IV-A, 73 y en el Capítulo III del Título IV de la Ley Federal sobre Metrología yNormalización, así como en los artículos 84, 85 y 86 del Reglamento de dicha Ley.1. OBJETIVOSEl esquema de marcas oficiales es de aplicación voluntaria y tiene como objetivodesarrollar nuevos mercados de más alto valor, con base en la diferenciación deproductos de alta calidad, a través de un signo distintivo (marca oficial),respaldado por certificaciones imparciales e independientes, que asegura alconsumidor que el producto que está adquiriendo es de calidad suprema.Con base en lo anterior, el objetivo de este documento es describir lasespecificaciones que debe cumplir el pimiento morrón, para poder ostentar lamarca oficial que lo identifique como un producto de calidad suprema.2. CAMPO DE APLICACIÓNEl presente pliego de condiciones se aplica a las variedades de pimiento morrón,hortaliza perteneciente a la familia de las Solanáceas, género Capsicum especieannuum, producida en los Estados Unidos Mexicanos. También se le conocecomo chile dulce, pimentón, chile bell. La traducción de pimiento morrón en paísesde habla inglesa es bell pepper, sweet pepper. Este pliego de condiciones aplicapara el suministro de ésta hortaliza en estado fresco y utilizada para consumohumano.3. REFERENCIASPara la correcta aplicación del presente pliego de condiciones, deben consultarsey en su caso aplicarse, las siguientes normas oficiales mexicanas, normasmexicanas vigentes, normas internacionales y especificaciones consensuadas conel sector interesado:NOM-030-SCFI-1993NOM-051-SCFI-1994Información comercial-Declaración de cantidad en laetiqueta-Especificaciones. Publicada en el Diario Oficial dela Federación el 29/10/1993Especificaciones generales de etiquetado para alimentos ybebidas no alcohólicas preenvasados. Publicada en el DiarioOficial de la Federación el 24/01/19964