GUÍA AMBIENTAL DEL SUBSECTOR FIQUEROuna goma (lignina). Los extremos de las fibrillas se sobreponen para formarfilamentos multicelulares a lo largo de la hoja y son éstos los que conforman lafibra de fique. Las características y clasificación de la Fibra Procesable se puedenobservar en el Cuadro 7. Por ejemplo, la Norma Técnica Colombiana -NTC 992 expedida por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas -ICONTEC, es una norma para fibras naturales particularmente la cabuya. Lamisma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir estas fibrasy los ensayos a los cuales se deben someter las mismas. Incluye una serie dedefiniciones, clasifica la cabuya en tres grados, establece unos requisitos dehumedad y de longitud, define cómo tomar las muestras y la recepción <strong>del</strong>producto, los ensayos, los aparatos de medición, cómo calcular la pulpa oripio y cómo determinar la tenacidad a la rotura, el desfibrado, el peso demanojo, el color y cómo hacer el empaque y rotulado.Cuadro 7. Tecnología de la Fibra ProcesableTIPO DE CABUYA CARACTERÍSTICASFinaBien desfibrado.Longitud mayor de 90 cm.Ripio bajo.Libre de nudos y amarras.Libre de enfermedades y plagas.Libre de enredos.Color variable.OrdinariaRegular desfibrado.Longitud mayor de 90 cm.Libre de nudos, amarras y enredos.Color variable.CortaBueno a regular desfibrado.Longitud menor de 90 cm.Libre de nudos y amarras.Con posibilidad de enredos.Color variable.Fuente: Cía. de Empaques S.A. et. al, 2004.6.2.2 ESTOPA Y BAGAZOEstá conformado por un 30% de fibrillas y un 70% de pulpa vegetal. Las fibrillas,conocidas como estopa, pueden extraerse por tratamientos fisicoquímicos <strong>del</strong>residuo para ser utilizados en la fabricación de pulpa para papel, mientrasque el producto restante, conocido como bagazo, se utiliza como fertilizanteorgánico en los mismos cultivos.266EL FIQUE, AGRONOMÍAY TRANSFORMACIÓN
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL6.2.3 JUGO DE FIQUE6.2.4 CELULOSA6.2.5 MINERALESDel desfibrado, queda un 96% de residuos y subproductos que, en general, sedesechan. El jugo constituye el 70%, <strong>del</strong> cual hasta el 40% se puede extraerpor prensado (torta). Este es una suspensión con características variables,dependiendo de la edad, la estación <strong>del</strong> año y la fertilidad <strong>del</strong> suelo. De colorverde ocre, tiene un olor característico fuerte, y es muy corrosivo. Su densidadmedia a escala experimental es de 1.02 Kg. /L y su pH varía entre 4 y 5. Susconstituyentes se conocen en forma cualitativa, siendo agua, celulosa, materiaorgánica y minerales, con los siguientes valores porcentuales:• 85% humedad.• 6% celulosa. (D-glucosa)• 8% parte orgánica y amorfa (Con sacarosa, proteínas, nitrógeno, fósforo,calcio, potasio, saponinas y sapogeninas).• 1% Minerales.Es el componente principal de la fibra de las plantas, es insoluble en agua einsípida, es un polisacárido, más exactamente un carbohidrato no reductor,estas propiedades se deben a su peso molecular altamente elevado.Minerales como potasio, fósforo, urea, calcio y nitrógeno (Cuadro 8).Cuadro 8. Composición Mineralógica <strong>del</strong> FiqueELEMENTOS CENIZAS (%) HOJA FIBRANitrógeno 6.84 1.32% 0.22%Fósforo 0.58 0.49% 0.04%Potasio 0.61 7.56% 0.26%Calcio 1.51 3.58% 0.96%Magnesio 0.11 0.72% 0.10%Sodio 0.42 0.40% 0.55%Hierro 0.98 52.20 ppm 31.60 ppmCobre 0.03 8.10 ppm 1.40 ppmManganeso 0.06 45.60 ppm 9.40 ppmZinc 0.06 35.00 ppm 16.90 ppmBoro Trazas 14.50 ppm 1.80 ppmCobalto Trazas Trazas TrazasCloro 0.16 Trazas TrazasFuente: Cía. de Empaques S.A. et. al, 2004.6EL FIQUE, AGRONOMÍAY TRANSFORMACIÓN27
- Page 1 and 2: GUÍA AMBIENTAL DEL SUBSECTOR FIQUE
- Page 3 and 4: ContenidoINTRODUCCIÓN 51. ANTECEDE
- Page 5 and 6: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 7 and 8: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 9 and 10: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 11 and 12: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 13 and 14: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 15 and 16: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 17 and 18: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 19 and 20: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 21 and 22: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 23 and 24: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 25: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 29 and 30: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 31 and 32: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 33 and 34: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 35 and 36: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 37 and 38: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 39 and 40: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 41 and 42: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 43 and 44: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 45 and 46: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 47 and 48: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 49 and 50: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 51 and 52: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 53 and 54: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 55 and 56: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 57 and 58: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 59 and 60: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 61 and 62: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 63 and 64: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 65 and 66: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 67 and 68: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 69 and 70: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 71 and 72: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 73 and 74: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 75 and 76: MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 77 and 78:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 79 and 80:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 81 and 82:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 83 and 84:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 85 and 86:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 87 and 88:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 89 and 90:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 91 and 92:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 93 and 94:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 95 and 96:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 97 and 98:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 99 and 100:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 101 and 102:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 103 and 104:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 105 and 106:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 107 and 108:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 109 and 110:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 111 and 112:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 113 and 114:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 115 and 116:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 117 and 118:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 119 and 120:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
- Page 121 and 122:
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y