protocolo para la implantación obligatoria de buenas ... - Senasica

d) Para el caso de extracción de agua del subsuelo, que sea utilizada para riego agrícola y/opara el lavado del cebollín verde, deberán dar cumplimiento a la NOM-003-CNA-1996 ?Requerimiento Durante la Construcción de Pozos para Prevenir la Contaminaciónde la Fuente?.Agua para uso y consumo humano.a) Se debe asegurar que el agua utilizada para estos fines, cumpla con lo especificado en laNOM-127-SSA1-1994 ?Salud ambiental, agua para uso y consumo humano limitespermisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para supotabilización?. Si se rebasan los límites permisibles especificados en el anexo 1, se debeaplicar algún tratamiento como medida correctiva al agua para asegurar su calidad.b) Cuando la unidad de producción cuente con un sistema de abastecimiento de agua parael consumo humano, ésta debe cumplir con lo establecido en la NOM-012-SSA1-1993 ?Requisitos sanitarios que deben cumplir los sistemas de abastecimiento de aguapara uso y consumo humano públicos y privados?.? Asegurar el abastecimiento de agua a los trabajadores de campo y empaque.? Lavar y desinfectar los recipientes portátiles para el agua, antes de cada jornadade trabajo.? Realizar análisis de la calidad del agua para consumo humano mensualmente.? Limpiar y desinfectar regularmente las instalaciones en donde se almacena el aguapotable.V. UNIDADES DE PRODUCCION.ANTECEDENTES SANITARIOS DEL TERRENOa) No podrán emplearse terrenos que durante el año previo al ciclo de producción se dedicaron aactividades pecuarias o industriales que impliquen la incorporación de estiércol no tratado,metales pesados u otros contaminantes dañinos para la salud.b) En caso de que se desconozca el historial o los riesgos sanitarios que pudiera presentar elterreno, se tendrán que tomar medidas correctivas, evaluando el uso de las áreas adyacentesa fin de identificar las fuentes o riesgos potenciales y demostrar mediante pruebas delaboratorio que la cantidad de metales pesados, plaguicidas y bacterias coliformes fecales, noconstituyen un riesgo de contaminación al cultivo.c) Delimitar el predio con las medidas de control necesarias para evitar la presencia de animaleso vehículos ajenos al proceso de manejo agronómico, dentro del área de cultivo.Uso de predios aledañosa) Establecer barreras físicas, cuando existan fuentes de contaminación en terrenos aledaños, porejemplo, zanjas, terraplenes, bordos, acequias, pilas y franjas de vegetación.b) En caso de que en los predios aledaños se efectúen actividades de ganadería, porcicultura,avicultura, entre otras que pongan en riesgo la inocuidad de los productos a cultivar, deberán detomarse las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación del cultivo, la