PLAN DE DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL

Plan de Desarrollo Económico y Social
2016 - 2020
8.2. Producción de Alimentos
En el ámbito productivo se busca fortalecer
las prácticas productivas locales y
garantizar que todos los esfuerzos estén
dirigidos de forma prioritaria a satisfacer
las necesidades de alimentación del pueblo
boliviano con productos adecuados y
saludables para alcanzar la seguridad y
soberanía alimentaria. En este sentido,
se busca que el país produzca los alimentos
que consume su población, incluyendo
diversidad de cereales, tubérculos,
hortalizas y frutas, fomentando la diversificación
de los productos en los mercados
y en los platos de comida, la protección a
las variedades locales y el fomento a las
culturas y tradiciones alimentarias.
Los Resultados esperados al 2020
son los siguientes:
META RESULTADOS
Meta 3:
Soberanía a través de la
producción local de alimentos.
Meta 4:
En Bolivia se reconoce y
fomenta la diversificación
de la producción, la protección
a las variedades
locales y el fomento a las
culturas y tradiciones alimentarias.
1. Se ha incrementado a 721.000 TM la producción
de trigo reduciéndose el déficit en la producción
con destino al consumo nacional.
2. Se ha incrementado la producción de productos
claves como el trigo, soya, maíz, quinua y papa.
3. Se ha incrementado sustancialmente la producción
piscícola para contribuir a un cambio gradual
en el consumo de mayor pescado en todo el país.
4. Se ha diversificado la producción en el país, manteniéndose
la variedad de semillas nativas y locales
y la producción ecológica y orgánica.
5. Se ha incrementado la capacidad de almacenamiento
del Estado en productos estratégicos para
la soberanía alimentaria.
1. Se han recuperado tradiciones alimentarias de los
diferentes departamentos, regiones y culturas.
2. Se han fortalecido bancos de semillas comunales
para la producción diversificada de alimentos
locales.
3. Se ha fomentado e incrementado la comercialización
de productos locales en los mercados y centros de
abasto.
4. Se ha fomentado el consumo de alimentos locales
nutritivos y saludables.
Para cumplir con estos Resultados se
continuará con la implementación de políticas
y Acciones orientadas a garantizar
la producción de alimentos para el consumo
interno. Asimismo, se promoverá la
implementación de nuevas Acciones, entre
las que se encuentran las siguientes:
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