Prototipo de Guia de Pedagogico sobre laCosmovisión Wotjuja I

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Agricultura del Pueblo Piaroa. Base de su gastronomía. Los wóthüha, habitantes de una de las regiones más antiguas del mundo, han realizado tradicionalmente actividades productivas como la agricultura, la ganadería, la pesca y la recolección de diversos frutos de la tierra con los cuales aseguran el sustento de su comunidad y comercializan en regiones cercanas. La yuca amarga de la que obtienen el casabe y el mañoco, productos de importante valor comercial, posee para ellos no sólo trascendencia alimenticia sino también simbólica y religiosa. Conocidos también coloquialmente como “piaroas”, los wóthüha (pronunciado y escrito aproximadamente en español como “wótuja”) son uno de los pueblos indígenas demográficamente más importantes de la región de Guayana, con una historia mítica y territorial bien documentada gracias a la memoria oral de sus ancianos y a los abundantes datos contenidos en antigua documentación cartográfica y escrita. Aunque sus tierras originales se situaban en el estado Amazonas, hoy en día también habitan en el vecino estado Bolívar, y cruzando el Orinoco, los Departamentos colombianos del Vichada y del Guainía, amplia geografía que ha sido apropiada simbólicamente por ellos en su totalidad debido a su rica mitología, identificando imponentes accidentes topográficos como morada de distintos seres míticos o lugares de creación del ser humano, de las plantas y de ciertos animales. Este territorio se caracteriza por una notable biodiversidad asociada a distintas zonas fito climáticas, en las que predominan los ambientes boscosos tropicales, razón por la cual a estos indígenas se les ha conocido también como los “Señores de la selva” (De’a ruwa, “De a ruwa”). Los suelos son de limitada fertilidad, salvo en el curso superior de los ríos Cuao y Sipapo, donde la fronda de la selva ha generado zonas con grandes depósitos orgánicos apropiados para la agricultura. Las disimilitudes existentes en los suelos explican desde el punto de vista de los agrónomos Sabarari (“Sabarari”) o “criollos” las diferencias en cuanto al rendimiento agrícola, interpretación técnica a la cual los wóthüha contraponen su propia
opinión, de alto valor simbólico, basada en la mitología. Según ellos, las mejores tierras se sitúan en el Alto Cuao porque en ese sector cayó el follaje de un gigantesco árbol mítico del que nacieron todas las frutas y especies vegetales cultivables y comestibles; un árbol del cual quedó tan sólo un tocón petrificado: el Cerro Autana o Kwawai (“Kuawai”), altamente sagrado para los wóthüha y para otros pueblos indígenas vecinos. Las actividades de subsistencia tradicionales de los wóthüha incluyen la agricultura en el conuco (que en su idioma es denominado pätta, “pata”), así como la cacería, la pesca y la recolección de diversos productos naturales, aprovechando la extraordinaria biodiversidad presente en esta región del país. De esas la bores, la principal es la agricultura y el rubro agrícola de mayor significación es la yuca amarga o ire (manihot esculenta), valioso ingrediente que gracias a las manos de las mujeres es hábilmente transformado e incluido en alimentos y bebidas de uso cotidiano o consumidas en el marco de la fiesta del Wärime, su celebración más importante. Los conucos se llevan a cabo en las áreas boscosas (de’a, “de a”) que suelen estar cerca de las viviendas, si es que hay disponibilidad de terreno apropiado para ello. Antiguamente, se mantenían en producción, demanera simultánea, de tres a cuatro conucos por cada casa comunal (uchuhode, “uchujode”, una churuata o vivienda multifamiliar), lo cual permitía disponer de fuentes de alimentos permanentemente. Aparte de yuca, se cultiva ñame (hwäre, “ware”, Dioscorea alatam Dioscorea tryphylla), batata (wiriyä, “wiriya”, Ipomoea batatas), túpiro (nu’ä, “nu’a”, Solanum topiro), piña (khänä, “kana”, Ananas sativus), entre otros productos. La yuca o ire es tan valiosa en la cultura wóthüha que se dice que hasta tiempos recientes el casabe, su principal subproducto, permitía medir la prosperidad de una familia, y de hecho es considerada casi sagrada, pues aparte de su papel fundamental en la alimentación constituye un ingrediente necesario en la composición del sari (“sari” o “sani”), la bebida de yuca fermentada imprescindible en la celebración del Wärime. Según algunos estudiosos de la cultura wóthüha, estos indígenas conocen más de 100 variedades de la planta, diversidad que se expresa en diferencias de sabor, acidez o
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