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Los mitos del bicentenario
Daniel Salinas Basave
danibasave@hotmail.com
El autor es periodista y ganador del premio
Estatal de Literatura, categoría Ensayo.
Con B de Bolaño y Breaking Bad
Por dentro y por fuera
Manuel Rodríguez Monárrez
manyrodriguez@live.com.mx
La Frontera del Conocimiento
Internacionalista egresado de la UDLA Puebla
Twitter: @Tijuanagreen
El adiós de mi década treintañera
está siendo marcado por un par
de vicios que como un ciclón
me han sacudido en este 2014.
Si algo tienen en común los días de esta
primavera en que me despido de los 39,
es la B de Bolaño y Breaking Bad. Haga
lo que haga e independientemente de la
agenda cotidiana, no pasa un día sin
que lea una buena dosis de páginas del
escritor chileno como tampoco pasa un
día sin que vea por lo menos un episodio
de la serie creada por Vince Gilligan. Soy
un aficionado tardío lo sé y si algo tienen
en común este par de nuevas adicciones,
es que en su momento despotriqué públicamente
contra ellas.
Empecé a leer a Bolaño desde 2002,
pero luego de pasar por Llamadas telefónicas,
Los detectives salvajes y El gaucho
insufrible mi bitácora fue un “no es para
tanto”. Ante el cacareo de la hipsteria que
lo canonizó como el gran revolucionario
de las letras, simplemente me declaré
hastiado. De Breaking Bad no había visto
un solo minuto hasta este 2014 por la
simple y sencilla razón de que la tele no
es ni ha sido jamás lo mío. Nunca hasta
ahora había visto una serie y aunque
muchas veces proclamé que podía vivir
mi vida y morirme con la tranquilidad
de no haberme perdido de nada, creo
que en el caso de Breaking Bad sí me había
estado perdiendo de algo.
Mi reencuentro con Bolaño se dio el
año pasado con Estrella distante y ahora,
después de sumergirme en La pista de
hielo, Amuleto, Entre paréntesis y La literatura
nazi en América, puedo declararme
absolutamente embolañado. Estoy a
punto de entrarle a Nocturno de Chile
que antecederá a esa expedición mayor
que va a ser 2666. Lo que he encontrado
es un tipo brutalmente honesto y tirado
a matar; un auténtico tecato de las letras.
En el caso de Breaking Bad he encontrado
una genial construcción psicológica
de personajes divinamente contradictorios,
humanos hasta el hartazgo en sus
dilemas, miedos y ambiciones. Además,
hay algo que hermana a Bolaño y a Mister
White: el monstruo interior emergiendo
ante la inminencia de la muerte,
la genial urgencia del desahuciado.
El mejor Bolaño, que escribe como un
poseso y se entrega a las letras como
única tabla de salvación, es el Bolaño
consciente del poco tiempo de vida que
le queda. Contrario a la imagen que nos
pintan, su final no es el de un poeta maldito
diluido en el humo de ambientes
prostibularios, sino el de un responsable
padre de familia que bebe té de manzanilla
y escribe porque no sabe hacer otra
cosa y necesita poder heredarle algo a
sus hijos.
Mister White deja de ser el apocado
profesor y se atreve a romper todas las
barreras cuando sabe que el cáncer no va
a perdonarlo y no tiene nada para heredar
a su familia. No cabe duda: hay algo
mágico en sentir el aliento de la muerte
en nuestra nuca.
“Ningún viento es favorable para
quien no conoce el puerto al que
quiere arribar”.
Séneca
Sin duda una de las personas que
más han influido y están influyendo
en mi formación académica,
pues en realidad uno nunca
deja de aprender, es la Doctora en Ciencias
con Especialidad en Investigaciones
Educativas por el Centro de Investigación
y Estudios Avanzados del Instituto
Politécnico Nacional, María del Rosario
Maríñez, una verdadera maestra que no
solo imparte cátedra con un corazón genuino,
sino que una vez que te instruye,
te impulsa para que tú solo navegues por
los asombrosos mares del conocimiento,
ayudándote en el camino a discernir sobre
el significado de los tesoros encontrados,
sus clases son una permanente invitación
para adentrarnos en las fronteras
de la divulgación y los interminables descubrimientos
científicos. Coordinadora
del Doctorado en Educación de la Universidad
Iberoamericana en Tijuana desde
hace 4 años, tengo el placer de haber
sido su alumno. Maríñez es una mujer
que reconoce haber sufrido una especie
de ‘cirugía estructural’, tras la reconstrucción
neuronal a la que fue sometida
por la Dra. Rosa Nidia Buenfil y los carniceros
del Cinvestav, su forma de pensar
fue sometida a duras pruebas y la forma
en cómo llegamos al conocimiento tuvo
que modificarse para permitirle llegar a
ser la maestra que hoy es, sus ideas tuvieron
que ser depuradas y su sistema sufrió
el desprendimiento del pensamiento anclado
a viejos esquemas que impiden la
reconfiguración de un nuevo diseño educativo
en México.
Por eso la Dra. Mariñez hoy es autora de
muchas propuestas innovadoras que deben
ser estudiadas y tomadas en cuenta si
queremos que este país avance en materia
educativa.
Formadora y educadora en toda la extensión
de la palabra, la maestra Maríñez
tiene una trayectoria profesional como
docente e investigadora que no se puede
tomar a la ligera, sus trabajos van enfocados
al estudio de las inconsistencias históricas
del discurso oficialista que desde la
Secretaría de Educación Pública se construye
en este país desde José Vasconcelos
hasta la fecha; en alguna ocasión hemos
tenido debates al respecto, pero ante la
divergencia de opiniones la Dra. Maríñez
siempre ha sido un faro que permite que
los pensamientos e ideas lleguen siempre
a buen puerto.
Van para la Maestra Maríñez una cesta
de manzanas, pues la manzana es considerada
la fruta del saber ya que simboliza
la fortaleza durante el aprendizaje, sirva
pues la presente columna como una ovación
para todos los buenos maestros que
como la Maestra Mariñez nos guían con
sus conocimientos , ya que su gran presencia
dentro y fuera de las aulas nos inspiran
admiración y respeto.
Y usted ¿a qué vino?
Dionisio del Valle
lmvino@hotmail.com
La llamada Semana Santa es el
colofón de una tradición que
ha perdurado durante muchos
años en nuestro querido México.
Semana mayor, la llaman a menudo,
aunque dure lo que dura cualquiera otra
semana del año. Quizás porque cuatro
días de descanso nos parecen una pequeña
eternidad, si consideramos la rutina
normal de alguna otra. La costumbre,
más que la obligación canónica, nos
lleva a saturar aquellos restaurantes en
los que se sirven, de manera primordial,
platillos en los que los cárnicos brillan
por su ausencia.
Taquitos de pescado, por ejemplo, que en
Conferencista, capacitador
y periodista crítico de vinos
Viernes de Cuaresma y Sábados de Gloria
nuestra tierra son más que una tradición.
No importa la especie del habitante marítimo
mientras pase a mejor vida rebosado,
bien caliente y acompañado de una buena
salsa mexicana, a veces simple, con base en
trocitos de jitomate, perejil y adornos de
cebolla. Otras, más sofisticada, preparada
con mayonesa aderezada con un poquito
de chipotle o chiles habaneros, según sea
el caso y fresco repollo en tiritas, todo ello
contenido en una insuperable tortilla de
maíz. Hoy no hablamos de un sitio específico,
sino de aquellas propuestas que aparecen,
inopinadamente, en estas semanas
que obligan a una tregua cada viernes sin
que nadie ande pensando que comer algo
que no sea pescado o marisco nos llevará,
irremediablemente, a cometer pecado.
“Los viernes pescado para evitar pecado”,
solía decir mi abuela materna, con la autoridad
que solo los mayores saben imponer
a sabiendas de que el resto de los que
atienden dichas consignas los seguimos
más por respeto que por temor.
Benditas costumbres que abren paso a
los chiles poblanos rellenos de atún, cubiertos
de blancas rebanadas de cebolla
con su toque sutil de vinagre y aceite de
olivo. ¿Y los vinos? Blancos por supuesto,
o rosados para celebrar juntos la llegada
de la primavera que coincide con
estas fiestas de guardar, o de festejar sin
aspavientos ni derroches, por si alguien
tiene algo de qué arrepentirse.
La chef misteriosa comparte entonces
una recomendación para la ocasión.
Demos paso a palabras que, con un
poco de paciencia y algo más de sazón,
puede convertirse en una sabrosa canción
que no solo se oye, sino se toca, se
palpa y se siente. Recetas que abren el
corazón a través de los sentidos. ¿Qué
podríamos hacer con un puñado de
arroz arborio, calabacitas rostizadas,
un trozo de queso de Real del Castillo y
chiles poblanos? Nada más ni nada menos
que un risotto muy mexicano, de
aromas y sabores insospechados al que
nada le va a ir mejor que un vino rosado
de Baja California, elaborado con uva
Merlot o quizás Grenache de inconfundible
color rosa mexicano, más clarete
que rosado por supuesto.
Y es que, como solemos decir los tragones
de estos rumbos, aquí en esta
nuestra bendita península, no nos gusta
andarnos a medias tintas. Cocina de
profundas raíces la nuestra. ¡Qué bendición
vivir de este lado del único muro
de Berlín que queda en el mundo dizque
civilizado!
INFOBAJA.INFO jueves 17 de abril 2014 Opinión 19