PLAN MARKETING LLAMBION(1)

PLAN DE MARKETING
INTRODUCCIÓN
Lo propuesto en el presente plan, es el diseño de un restaurante que busca un
relanzamiento a través de una serie de estrategias que abordaremos a lo largo
de este dossier. Queremos diferenciarnos de los demás en la ciudad de Oviedo
gracias a características como la calidad en el servicio y, por supuesto, en la
comida que ahí se ofrece, siendo 100% tradicional y adaptándonos a los gustos
de nuestros consumidores demandando, cada vez más, comida de calidad,
sana, ecológica e incluso enfocarnos al público vegano, pero, sobre todo, se
pretende que se diferencie de sus competidores mediante el uso de la tecnología
y servicios en sus operaciones.
La industria de la hostelería es un fiel reflejo de los cambios que sufre la sociedad
en la que vivimos. Esta sociedad ha sufrido cambios que la han convertido en
una más compleja y acelerada, cambiando así por completo las exigencias de
las personas. La hostelería ha despertado un nuevo segmento de negocios,
enfocado a que cada vez son más las personas que demandan un mundo más
‘’Healthy”, es decir, que todo sea saludable. Pero es tal la competencia, que se
requiere innovar satisfaciendo las necesidades de ésta, nuestra sociedad, más
selectiva y exigente.
Por esta razón, los restaurantes se ven obligados a enfrentar una actualización
permanente, no sólo en sus productos, sino también en sus servicios; servicios
que se ven optimizados con el uso de la tecnología. En cuanto a restaurantes
que hacen uso de la tecnología es posible notar que en Oviedo no se ha
explotado el sector, dejando una oportunidad para la innovación.
Hay que tener en cuenta, que si se desea llegar a la sociedad, se tiene que
ofrecer algo distinto y novedoso.
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