PLAN MARKETING LLAMBION(1)

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PLAN DE MARKETING MISIÓN, VISIÓN Y RESPONSABILIDAD SOCIAL MISIÓN Ofrecemos alimentos de calidad utilizando ingredientes de primera, empleamos técnicas y procesos con estricta higiene, atendemos con rapidez las solicitudes de nuestros clientes; todo esto acompañado de un entorno de calidad superior, creado por la atmósfera rústica y vanguardista de nuestras instalaciones, y de un servicio que nos permite estar en un lugar preferencial en los gustos de nuestros clientes. VISIÓN Buscamos ser un restaurante de gastronomía asturiana líder en la innovación, fusión y presentación de platos y bebidas típicas de la tierra, lográndolo a través de un buen trabajo en equipo, con una planificación y organización adecuada, que responda a cualquier reto del consumidor y de la competencia. Gracias a nuestra calidad, diversidad y servicio, seremos los preferidos de nuestros clientes, garantizando la satisfacción de sus necesidades y expectativas. VALORES • Excelencia: Cuidamos hasta los más pequeños detalles, tanto en los platos y servicios que ofrecemos, como en la decoración de nuestro local. La calidad nos diferencia. • Humildad: Aún nos queda mucho por mejorar y en lo que formarnos, y por ello estamos abiertos a escuchar las recomendaciones de los clientes. También estamos dispuestos a rectificar nuestros errores y aprender de ellos. • Empatía: Nos ponemos en la piel del cliente para tratarle tal y como nos gustaría que nos tratasen a nosotros. De esta forma intentamos anticiparnos a sus necesidades, y le podemos ofrecer un servicio de la máxima calidad y calidez. Y no solo con los clientes, sino también con los propios compañeros y con los proveedores, ya que consideramos que la empatía es fundamental para mantener unas buenas relaciones humanas. • Esfuerzo y dedicación: Somos una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada a la satisfacción plena de nuestros clientes. Nos esforzamos diariamente para que todo aquel que entre a nuestro restaurante salga más contento de lo que entró: satisfecho, bien comido, bien servido y con ganas de repetir. • Profesionalidad y experiencia: Con el paso de los años hemos acumulado gran experiencia y saber hacer en nuestro equipo de profesionales, tanto del equipo de cocina, como del equipo de camareros y jefes de sala. Los 5
PLAN DE MARKETING más veteranos se encargan de trasladar sus conocimientos a los nuevos miembros del equipo a medida que se van incorporando, así como de inculcarles los valores de nuestra empresa. RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA • Medioambiental. En nuestra empresa conocemos lo importante que es cuidar el mundo en el que vivimos, y por eso reciclamos todas nuestras botellas de vidrio. Además, las cajas en las que servimos nuestra comida a domicilio están hechas de cartón reciclado. Utilización de motos eléctricas para el reparto de comida. • Comunitaria. Sabemos que no todas las personas tienen la misma suerte, y por eso en el restaurante Llambión no tiramos la comida sobrante, sino que la separamos y la llevamos a La Asociación Benéfica Cocina Económica de Oviedo. • Apoyo al empleo. Ofrecemos un convenio de prácticas con el centro IES Leopoldo Alas Clarín de Oviedo, para los alumnos que cursen el ciclo medio de Cocina y Gastronomía. 6
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