revista24

Arequipa
Siguiendo el vuelo
del cóndor
Por Guillermo Toloza
Perú se ha ido consolidando como uno
de los destinos favoritos de los chilenos
y de Sudamérica en general, su
gastronomía es referente en todo el
mundo principalmente por ese mestizaje
perfecto de los sabores locales y la
influencia japonesa en lo que se conoce
como cocina Nikkei; Machu Picchu,
una de las 7 maravillas del mundo es
una marca país junto a la bella Lima,
su capital.
Hace poco pude viajar a Perú pero a
un lugar que no conocía, Arequipa,
más conocida como “la ciudad blanca”
y desde allí a uno de los lugares más
sobrecogedores que me haya tocado la
fortuna de visitar, el imponente Cañón
del Colca que con una profundidad de
3400 metros es uno de los cañones más
profundos del mundo; se ubica al noreste
de Arequipa y a los pies del Nevado
Mismi, donde nace el Río Amazonas; la
experiencia del Cañón del Colca se puede
vivir con Travel Club Operadora, uno
de los operadores de mayor prestigio de
la zona arequipeña.
52 ic Diciembre 2017