CARNEPRESS MARZO 2018
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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TOP 15 DE ESTADOS PRODUCTORES DE CARNE DE POLLO<br />
CIFRAS DE ENERO DE 2017 A <strong>MARZO</strong> DE <strong>2018</strong><br />
(TONELADAS)<br />
EN CANAL<br />
Estado<br />
2017<br />
<strong>2018</strong><br />
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic* Anual Ene* Feb*<br />
Mar*<br />
Jalisco 29,644 28,615 29,860 29,883 31,366 31,179 35,215 33,429 32,857 32,689 32,023 33,243 380,003 30,355 29,302<br />
Veracruz 27,696 29,025 27,209 28,400 29,696 29,819 30,415 30,459 31,024 30,459 30,848 30,641 355,691<br />
Aguascalientes 28,661 27,510 27,051 27,403 24,698 29,685 26,661 28,906 27,442 31,092 25,553 27,931 332,593<br />
Querétaro 23,078 23,138 23,809 25,406 26,667 28,641 25,040 25,537 32,843 29,979 31,710 29,022 324,870<br />
Durango 23,913 23,638 23,672 23,714 24,450 23,565 23,832 23,930 23,322 23,959 22,976 23,604 284,575<br />
Guanajuato 16,920 17,900 20,086 17,283 17,556 18,308 19,413 18,901 18,450 18,543 18,242 18,710 220,312<br />
Puebla 14,526 14,381 14,737 15,373 14,835 14,785 15,104 14,531 14,219 14,362 14,726 14,588 176,167<br />
Chiapas 13,929 13,030 13,133 13,723 14,146 13,707 15,085 14,622 14,553 14,365 12,725 14,270 167,288<br />
Yucatán 10,186 10,576 10,639 10,693 10,734 11,932 11,793 10,361 11,122 10,790 10,784 10,970 130,580<br />
Sinaloa 10,808 10,876 9,993 11,845 10,366 10,624 9,535 10,169 11,875 9,380 10,261 10,244 125,976<br />
México 7,101 7,629 7,585 7,637 8,042 7,808 8,190 8,167 8,537 8,849 8,603 8,469 96,617<br />
Coahuila 8,007 7,888 7,986 7,980 8,095 7,838 8,099 8,089 7,842 8,105 7,588 7,945 95,462<br />
San Luis Potosí 6,671 6,936 7,327 7,309 8,007 8,422 8,119 8,150 7,841 7,172 7,567 7,770 91,291<br />
Nuevo León 5,803 5,504 6,450 6,564 6,847 5,813 5,762 5,653 6,305 5,561 5,157 5,688 71,107<br />
Hidalgo 4,709 6,000 4,673 6,737 5,794 6,123 5,731 5,833 4,752 4,532 5,759 5,321 65,964<br />
Resto de estados 20,008 20,927 21,025 21,274 21,812 22,126 22,514 22,895 23,392 22,792 24,028 23,124 265,917<br />
TOTAL<br />
NACIONAL<br />
251,660 253,573 255,235 261,224 263,111 270,375 270,508 269,632 276,376 272,629 268,550 271,539 3,184,412 257,700 259,659<br />
28,361<br />
29,349<br />
23,632<br />
24,487<br />
17,326<br />
14,875<br />
14,263<br />
10,430<br />
11,067<br />
7,271<br />
8,199<br />
6,831<br />
5,942<br />
4,822<br />
20,488<br />
29,722<br />
28,170<br />
23,693<br />
24,205<br />
18,330<br />
14,726<br />
13,343<br />
10,830<br />
11,137<br />
7,812<br />
8,077<br />
7,102<br />
5,636<br />
6,144<br />
21,429<br />
30,577<br />
27,862<br />
27,700<br />
24,380<br />
24,240<br />
20,568<br />
15,091<br />
13,448<br />
10,894<br />
10,233<br />
7,767<br />
8,178<br />
7,503<br />
6,605<br />
4,785<br />
21,530<br />
261,361<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.<br />
*Cifras estimadas en base a históricos y/o crecimiento esperado económico <strong>2018</strong>
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