CARNEPRESS MARZO 2018

250.0
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ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CARNE DE FEBRERO 2018 DE LA FAO
(DATOS AL 1 DE MARZO DE 2018)
ÍNDICE MENSUAL DE PRECIOS DE CARNE DE LA FAO (2002-2004 = 100)
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F
2014
2015
2016
2017
2018
El índice de precios de la carne de la FAO registró
en febrero un promedio de 169 puntos, casi sin
cambios respecto de su valor ligeramente revisado
de enero de 2018 y casi un 5 % por encima del
promedio registrado en el mismo momento del
año pasado. El aumento de las cotizaciones
internacionales de los precios de la carne de
bovino fue compensado por disminuciones en las
cotizaciones de la carne de aves de corral y de
porcino, mientras que las cotizaciones de la carne
de ovino se mantuvieron prácticamente sin cambios.
Las limitadas disponibilidades exportables de
Nueva Zelandia ocasionaron un fortalecimiento
de los precios de la carne de bovino por segundo
mes consecutivo. Las cotizaciones internacionales
de los precios de la carne de aves de corral
disminuyeron por cuarto mes consecutivo, principalmente
a causa de abundantes disponibilidades
exportables en las principales regiones productoras.
El índice de precios de la carne de
porcino sufrió presiones debido a la limitada
demanda mundial de importación, que siguió
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
*Cifras estimadas en base a históricos y/o crecimiento esperado económico 2018