PERFIL LOGISTICO DE EXPORTACION A POLONIA

Perfil Logístico para la Exportación de
Productos Pesqueros a Polonia
2015
Imagen N° 15
Personal sin cofia.
7.6. Fases de la Cadena Frio de una Exportación de Productos Congelados
a. Pre enfriado de la carga: Se requiere que la carga este al menos en el nivel de
temperatura al que se debe transportar , pero se aconseja que la carga tenga una
temperatura menos de cinco grados, esta sugerencia se sustenta en la
posibilidad de que el contenedor no este pre enfriado y que la temperatura
ambiental sea muy alta.
b. Preparado de la carga para el embarque: La carga debe estar embalada y
envasada de acuerdo a lo pactado en el contrato de compraventa, además debe
estar identificada, segregada y ubicada de tal manera que la estiba sea sencilla y
no requiera mayor tránsito o manipuleo del almacén al medio de transporte.
Imagen N° 16
c. Carta de Temperatura: En la Carta de Temperatura se indican las condiciones de
temperatura, ventilación y humedad en las que se contrata el flete. Debe ser
firmada por el exportador o su representante, líneas abajo un ejemplo:
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