Revista Las Hojas | Edición Agosto 2018

Furatti
Pastas artesanales de calidad
en Escobar
Hace 3 años se instaló en Escobar la fábrica de pastas artesanales
Furatti. Con una estética moderna y atendida por sus propios
dueños, nos encontramos con un local repleto de opciones.
Hablamos con Antonio Puente, director comercial, que nos
contaba cómo fueron los inicios “nos juntamos con mi esposa
Sandra y una pareja amiga, y armamos este proyecto partiendo
desde el producto, buscando los sabores caseros, con
ingredientes de calidad, con la meta de replicar los sabores que
acompañaron nuestra infancia pero con una visión comercial”.
Desde aquel inicio se fueron afianzando, dice Antonio: “el proyecto
es 100% nacido en Escobar, queremos ser la fábrica de pastas de
calidad que adopten nuestros vecinos”
La fabricación, nos señala, no contiene aditivos, conservantes, ni
sustitutivos, es completamente natural: “hace 30 años consumir
un producto industrial como una gaseosa era un lujo, hoy estamos
saturados de productos industriales, que no sólo son inferiores
en sabor, sino que además tiene riesgos para la salud. Nosotros
buscamos un producto realizado como en casa, sin sustituir
ingredientes para mejorar la rentabilidad ni para aumentar la vida
útil de los mismos, apuntamos al sabor, a llevar lo mejor a la mesa
de cada familia”.
Los productos son innovadores en relación a fábricas de pastas
tradicionales, y para nuestra sorpresa nos encontramos con
Raviolones de Salmón o Cordero braseado, Sorrentinos de hongos
al parmesano y hasta de Pavita y Jabalí!. Puente remarca: “la idea
es que nuestros clientes pueden recrear una experiencia gourmet
similar a la que pueden tener en un restaurante de alta gama pero
en la tranquilidad y comodidad de sus casas y, por supuesto, a un
valor mucho más bajo”.
El primer local en abrir hace 3 años fue el de Ingeniero Maschwitz,
a 100 metros de ruta 26 y Panamericana (Colectora Este 2279
0348-4443547), un año más tarde se inauguró el local en Escobar
en la calle Gelves 432 (0348-4432370), donde también funciona la
fábrica.
Finalmente el 14 de Junio de 2018 abrió sus puertas un nuevo
local en el centro de Escobar, en Estrada 615 (011-2149-2768), a
20 metros de la plaza de Escobar. “La sucursal de la calle Estrada
se abrió a pedido de muchos clientes que todos los días realizan
trámites en el centro.
Con este local hoy somos parte del día a día de la mayoría de los
escobarenses”, señala Puente. En este nuevo local el horario es
corrido (lunes a sábado de 9 a 20:30 hs y domingo de 9 a 14hs)
y en los mediodías se sirve menú caliente “de lunes a viernes al
mediodía ofrecemos las pastas ya preparadas, más tartas, pizzas,
empanadas y ensaladas, la idea es dar una alternativa saludable y
de calidad a nuestros clientes”.
Furatti, una excelente alternativa de calidad para comprar pastas y
muchos otros productos en el partido. Bienvenido sea.
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