TECNOPAN SEPTIEMBRE 2018
Tecno Pan es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria panificadora mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Tecno Pan es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria panificadora mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
INFORMACIÓN<br />
DE ACTUALIDAD<br />
9<br />
Eso significa que las disminuciones de rendimiento más<br />
sustanciales ocurrirán en algunas de las regiones agrícolas<br />
más productivas del mundo. “El panorama general es que<br />
si estás cultivando una gran cantidad de alimentos en una<br />
región templada, serás el más afectado”, dijo Merrill.<br />
Francia, China y los Estados Unidos, que producen la<br />
mayor parte del maíz del mundo, se encuentran entre los<br />
países que se espera que experimenten los mayores incrementos<br />
en las pérdidas de cultivos por plagas de insectos.<br />
También se espera que Francia y China, como principales<br />
productores de trigo y arroz, enfrenten grandes aumentos<br />
en las pérdidas de esos granos.<br />
Los rendimientos reducidos en estos tres cultivos básicos<br />
son motivo de especial preocupación, ya que muchas<br />
personas de todo el mundo dependen de ellos. Juntos<br />
representan el 42% de las calorías directas que consumen<br />
los humanos en todo el mundo. El aumento de las pérdidas<br />
de cosechas dará lugar a un aumento de la inseguridad<br />
alimentaria, especialmente en aquellas partes del<br />
mundo donde ya abunda, y podría dar lugar a conflictos.<br />
“Hay muchas cosas que los países más ricos pueden<br />
hacer para reducir el efecto, aumentando el uso de pesti-<br />
cidas o expandiendo las estrategias integradas de control<br />
de plagas”, dijo Merrill. “Pero los países más pobres que<br />
dependen de estos cultivos como granos básicos tendrán<br />
más dificultades”.<br />
La producción del trigo se encuentra bajo amenaza<br />
Fuente: Tribuna<br />
13 de septiembre de <strong>2018</strong><br />
IR A FUENTE<br />
La poca ayuda del Gobierno, los altos costos para la producción,<br />
la falta de mejoramiento genético, la escasez de<br />
agua y los precios bajos en el mercado, son factores desalentadores<br />
que inciden en la baja producción que tendrá<br />
el trigo en el sur de Sonora.<br />
Para el próximo ciclo agrícola, debido a la falta de agua<br />
insuficiente en los Valles del Yaqui y Mayo, la superficie<br />
sembrada con trigo en el Valle del Yaqui podría decrecer<br />
hasta en un 30 por ciento.<br />
La falta de apoyo de las autoridades federales para mejorar<br />
el ingreso objetivo del cultivo de trigo, así como la<br />
reducción del área de siembra por falta de agua, propi-
Change language