UJ#22 - Perú, paladar local
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EXPERIENCIAS<br />
Una pizca de Barranco<br />
Camina por las calles del barrio de Barranco, conocido como el<br />
distrito bohemio de Lima y famoso por ser hogar de deliciosos<br />
restaurantes y bares. Degusta 15 preparaciones entre bebidas y<br />
platos como el ceviche, el lomo saltado y el pisco sour. El toque dulce<br />
va por cuenta de chocolaterías y heladerías que encontrarás en la<br />
ruta, y finaliza con una taza de café recién tostado. Complementa<br />
la experiencia con una visita al mercado <strong>local</strong> para ver las frutas y<br />
verduras más frescas.<br />
Pirata Studio Film<br />
Km Cero<br />
Lima que enamora<br />
Descubre los encantos del centro histórico de Lima, declarado<br />
Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Camina por sus plazas<br />
apreciando su legado arquitectónico colonial e impresiónate con<br />
las iglesias de cientos de años de antigüedad. Mientras recorres<br />
sus calles, deleita el <strong>paladar</strong> con algunas delicias como los<br />
picarones, anticuchos y mazamorra. También visitarás algunos<br />
restaurantes y bares tradicionales para probar sus preparaciones<br />
especiales como pan con chicharrón, papa a la huancaína y un<br />
chilcano de pisco para brindar con gusto.<br />
<strong>Perú</strong> gourmet<br />
Sumérgete en el mundo de la cocina gourmet con un concepto<br />
inconfundible. Inicia con un taller de chocolatería para aprender<br />
sobre el cacao peruano, reconocido en todo el mundo por su<br />
gran calidad. Luego visitarás tres restaurantes: Amáz, del chef<br />
Pedro Miguel Schiaffino, con una carta dedicada a los ingredientes<br />
amazónicos; Statera, del chef André Patsias, con su propuesta que<br />
mezcla sabores de la costa, sierra y selva; y Barra Lima, del chef John<br />
Evans, enfocado en platos con frutos de mar. Termina el recorrido<br />
en Carnaval, uno de los bares de moda con una carta de bebidas<br />
innovadoras y audaces.<br />
Barra Lima<br />
LimaTours<br />
Al natural<br />
Conoce lo más profundo de la gastronomía peruana con un<br />
recorrido por un mercado <strong>local</strong>, donde podrás ver de cerca cómo<br />
lucen los ingredientes más usados en nuestras recetas antes de<br />
pasar por las manos de los cocineros. Luego, visitarás Mercado<br />
28 y su variada propuesta gastronómica para una degustación<br />
especial. Son 18 restaurantes con alternativas que van desde<br />
cocina tradicional hasta postres y bebidas, todo ubicado en el<br />
distrito de Miraflores.<br />
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