CARNEPRESS Julio 2020

SEGUIMIENTO
NOTICIOSO
NÚMEROS DEL
MERCADO
TECNOLOGÍA
CÁRNICA
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Beneficiará T-MEC a firmas
laguneras
PÁG. 12
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Resumen Nacional de Producción Pecuaria En México de
enero de 2018 a mayo 2020
Comparativo del avance mensual de mayo y temporalidad
de la producción de carne de bovino 2019-2020
Precio Promedio de Cortes de Bovino en Obrador al 24 de
marzo de 2020
Comparativo del avance mensual de mayo y temporalidad
de la producción de carne de porcino 2019-2020
Precio Promedio de Cortes de Porcino en Obrador al 24 de
marzo de 2020
Comparativo del avance mensual de mayo y temporalidad
de la producción de carne de ave 2019-2020
Índice de precios de la carne de junio 2020 de la FAO
PÁG. 22
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Análisis estructural de la
carne de jamón durante
el proceso de cocción y
temperatura de
almacenamiento
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Año 12, número 1. Julio 2019.
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