CARNEPRESS Julio 2020

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20NÚMEROS DELMERCADOCOMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE MAYO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE AÑOS 2019 Y 2020Año(TONELADAS)Variación2019AbsolutaRelativa2020/2 (B)(A)(B-A)(B/A)Toneladas Producidas 280,134 292,443 12,309 4.4330,000320,000310,000300,000290,000280,000270,000260,000250,000240,000276,233265,801259,054TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE DE ENERO 2018 A MAYO 2020(TONELADAS)2018 2019 2020281,662270,769262,320293,881 292506 292443282,299 281,905 280,134266,084 267,906 268,080286,647288,846 287,409276,492 277,120 276,502294,743 294,173297,843283,820 283,026 283,433ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC317,054305,506Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
NÚMEROS DELMERCADO21ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CARNE DE JUNIO 2020 DE LA FAO(DATOS OFICIALES PUBLICADOS EL 2 DE JULIO DE 2020)230.0ÍNDICE MENSUAL DE PRECIOS DE CARNE DE LA FAO (2002-2004 = 100)205.0180.0155.0130.0105.080.0E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J2016 20172018 20192020El índice de precios de la carne de la FAO se situó en junio en un promedio de 95,2 puntos, ligeramente más bajo(un 0,6 %) que en mayo y 6,1 puntos (un 6,0 %) por debajo del nivel alcanzado en junio de 2019. Las cotizacionesinternacionales de las carnes de aves de corral y bovino disminuyeron, debido principalmente al aumento delas disponibilidades exportables en las principales regiones productoras, a pesar de los grandes pedidos deimportación de China y Oriente Medio. Por el contrario, los precios de la carne de cerdo experimentaron un ligerorepunte, fundamentalmente a causa de una tímida recuperación en Europa en previsión de la relajación delas restricciones comerciales relacionadas con la COVID-19. Los precios de la carne de ovino aumentaron más,dado que la demanda de reconstitución de la cabaña ganadera condujo a una reducción de la oferta enOceanía, mientras que la demanda de importaciones seguía siendo uniformemente elevada.
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