CARNEPRESS Julio 2020

NÚMEROS DEL
MERCADO
21
ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CARNE DE JUNIO 2020 DE LA FAO
(DATOS OFICIALES PUBLICADOS EL 2 DE JULIO DE 2020)
230.0
ÍNDICE MENSUAL DE PRECIOS DE CARNE DE LA FAO (2002-2004 = 100)
205.0
180.0
155.0
130.0
105.0
80.0
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2016 2017
2018 2019
2020
El índice de precios de la carne de la FAO se situó en junio en un promedio de 95,2 puntos, ligeramente más bajo
(un 0,6 %) que en mayo y 6,1 puntos (un 6,0 %) por debajo del nivel alcanzado en junio de 2019. Las cotizaciones
internacionales de las carnes de aves de corral y bovino disminuyeron, debido principalmente al aumento de
las disponibilidades exportables en las principales regiones productoras, a pesar de los grandes pedidos de
importación de China y Oriente Medio. Por el contrario, los precios de la carne de cerdo experimentaron un ligero
repunte, fundamentalmente a causa de una tímida recuperación en Europa en previsión de la relajación de
las restricciones comerciales relacionadas con la COVID-19. Los precios de la carne de ovino aumentaron más,
dado que la demanda de reconstitución de la cabaña ganadera condujo a una reducción de la oferta en
Oceanía, mientras que la demanda de importaciones seguía siendo uniformemente elevada.