Aldaba Gourmet - 2019

ALDABA
GOURMET
AMBIENTES
ALDABA
GOURMET16 RECETAS Y SOLUCIONES PARA TU HOGAR
ELEGANCIA
A LA MESA
VAJILLAS
Texto: Nathalie Hernández
Fotos: Natalia Boccalon / Montaje: Vanessa Gaviria
AMOR A PRIMERA VISTA. Dicen que el amor
“entra por la cocina”. Lo creo, cuando se trata de una
buena receta que viene servida en una vajilla vistosa
y colocada de la forma “correcta”. Te enamoras del
ambiente. Sí, puede ser amor a primera vista.
El secreto de la elegancia en la
mesa depende tanto de la las
piezas seleccionadas, como
la forma en que sean colocadas.
Para iniciar, debe primar
la armonía y alejarnos de los excesos. Si
te gustan los centros de mesa de grandes
dimensiones, no es que no se pueda, pero
recuerda que los comensales necesitan
verse. Para que les regales esa gran oportunidad,
Sandy Pou, experta en etiqueta
y protocolo y art of hosting, recomienda
para este caso colocar un bol de frutas,
una planta o arreglo floral de tamaño medio.
Los pucheros a juego de tres es otra
de las recomendaciones de la directora
de Sandy Pou Etiquette Academy, quien
también sugiere las velas para ocasiones