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LEPTON S.A. ANÁLISIS QUÍMICO ESPECIALIZADO Y SOPORTE TÉCNICO INTEGRAL NUESTRA MISIÓN, PROVEER SERVICIOS ANALÍTICOS ESPECIALIZADOS Y SOPORTE TÉCNICO EN LAS DIFERENTES ÁREAS DE APLICACIÓN DE LA CIENCIA QUÍMICA. SERVICIOS ESPECIALIZADOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Análisis especializado y Soporte técnico para: • Investigación y Desarrollo de productos y procesos • Control y aseguramiento de calidad de ingredientes y productos • Mejoramiento continuo, Requerimientos ofi ciales o del mercado 1. Análisis de nutrientes – Tabla Nutricional Resolución 288 de 2208. • Nutrientes especiales: Vitaminas, Minerales, Azúcares, Perfi l lipídico, Grasas Trans, Omegas 3 y 6. 2. Determinación de ingredientes y aditivos: Conservantes, Acidulantes, Antioxidantes, Edulcorantes, Colorantes, … 3. Análisis de contaminantes: Metales pesados, Hidrocarburos y solventes residuales. • Análisis de pesticidas residuales en productos de origen vegetal y animal: Frutas y verduras, café, lácteos, cárnicos. 4. Análisis instrumental de textura: Cuantifi cación de dureza, consistencia, crocancia, fracturabilidad, gomosidad, masticabilidad, adhesividad y muchas otras “sensaciones” mediante texturómetro TA-Xtplus de SMS. OTROS SEGMENTOS ATENDIDOS Industria Química Industria Farmacéutica Medio Ambiente Toxicología Química Forense CONTÁCTENOS Análisis Químico Especializado Soporte Técnico Integral Bogotá, Colombia Tel.: 25059<strong>15</strong> – 6048817 www.leptonlab.com servicios@leptonlab.com
La Acreditación, Reconocimiento de la competencia En un mundo cada vez más globalizado, las organizaciones junto con las entidades gubernamentales están en constante búsqueda de oportunidades para posicionar sus productos y servicios frente a otros. Una vez generado éste ritmo vertiginoso, la competencia se convierte en pan de cada día y la ley del mas fuerte es la regla para sobrevivir. En todos los ámbitos existe competencia. Pero para demostrar quien es mejor y quien tiene la aptitud e idoneidad requerida, es necesario que entre en juego un juez; alguien que sea neutral, confi able y con conocimiento de lo que está en juego para que sus decisiones sean respetadas por todos los participantes de la contienda y que al fi nal entregue un premio como reconocimiento al mejor. La ACREDITACIÓN es el reconocimiento formal de la competencia de una organización para llevar a cabo procesos, actividades o tareas específi cas (que son defi nidas en un alcance de acreditación) en forma confi able, creíble y precisa. En consecuencia, la acreditación tiene que ser objetiva, transparente y efectiva. Para lograr esto, un organismo de acreditación tiene que usar evaluadores y expertos técnicos de alto Organismo Nacional de Acreditación de Colombia - ONAC nivel profesional que sean competentes en todas las áreas pertinentes. Además, todo el personal empleado (y/o subcontratado) de un organismo de acreditación debe ser confi able, ético y competente tanto en los procesos de acreditación como en las áreas técnicas pertinentes. La acreditación tiene un campo de aplicación mucho más amplio que el contemplado en la defi nición vigente que recomienda ISO/IEC 17000. Algunos tipos de organizaciones que son objeto de acreditación no son estrictamente organismos de evaluación de la conformidad. Es común que al iniciar un proceso de acreditación los responsables de dicho proceso tengan más dudas que certezas, incluso no es extraño que desconozcan o tergiversen el concepto de acreditación y el de certifi cación, utilizando ambos términos como ideas afi nes. En nuestro medio existe una gran confusión al respecto debido a que ambas actividades realizan una evaluación. La diferencia de lo que se evalúa (competencia ó cumplimiento de requisitos) y de lo evaluado (organismos [organizaciones] o productos, procesos, sistemas o personas) determinan qué actividades deben ser acreditadas y cuáles certifi cadas. 19
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