caracterización de lacasas producidas por un hongo termofílico ...

4. Justificación, hipótesis y objetivos
4.1. Justificación
Considerando la gran aplicación que puede tener la obtención de lacasas en la
industria, es importante continuar con la búsqueda de nuevas lacasas que presenten
propiedades con ventajas para su aplicación biotecnológica. En este sentido, la
termoestabilidad es una propiedad importante en las enzimas usadas en la industria,
debido a que éstas aumentan su actividad catalítica al haber un incremento en la
temperatura, lo cual permite reducir la cantidad de enzima utilizada en el proceso
(Kristjansson, 1989); por otra parte la resistencia a disolventes orgánicos, para la
oxidación de hidrocarburos aromáticos policíclicos y biotransformación de
compuestos orgánicos en sistemas de reacción no acuosos, semiacuosos ó de dos
fases. Por tal motivo resulta conveniente la purificación y caracterización de lacasas
con estas propiedades.
4.2. Hipótesis
Uno de los hongos termofílicos aislados en el trópico mexicano (Yucatán) a partir
de madera, produce lacasas termoestables y resistentes a disolventes orgánicos
(etanol y acetonitrilo).
4.3. Objetivo general
Seleccionar un hongo termofílico silvestre que sea capaz de producir lacasas
termoestables y resistentes a disolventes orgánicos; a partir de hongos termofílicos
aislados de desechos lignocelulósicos, en Yucatán.
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