Kekri-resepteissÃ¤ - Saarioinen

More documents

Recommendations

Info

SISÄLLYSLUETTELO Pääruuat Kekripaisti......................................................................2 Isoäidin palapaisti.........................................................2 Jauheliha-makaronipata..............................................2 Mummon makkarasoosi..............................................2 Jauheliha-juureskastike................................................3 Iloinen nakkikeitto........................................................3 Hunajainen lanttupossu...............................................3 Kirjolohi-perunaviipalevuoka........................................3 Uunissa paistettuja muikkuja......................................4 Maksa-pekonihöystö....................................................4 Mustaherukkabroileria.................................................4 Haukimureke, kananmunakastike...............................4 Haukimureke, pinaattimuhennos ...............................5 Kinkku-juuresvuoka......................................................5 Kirjolohta ja punajuurivuokaa......................................5 Silakkapihvi ja perunamuusi.........................................5 Mantelikala....................................................................6 Jyväbroiler-kurttukaalikeitto........................................6 Härkäborssi...................................................................6 Härkä-juureskäristys.....................................................6 Kasvisruuat Kasvisborssi...................................................................7 Kaali-pastagratiini.........................................................7 Kasvispyörykkä, curry-kookosnuudelit.........................7 Sienikääryleet................................................................7 Kuskus-kasvispihvi, tomaatti-basilikariisi....................8 Salaatit Raikas kasvissalaatti.....................................................8 Suvisalaatti....................................................................8 Kartanosalaatti.............................................................8 Rosolli............................................................................8 Metsäsienisalaatti.........................................................8 Waldorfinsalaatti..........................................................8 Punajuuri-piparjuurisalaatti.........................................8 Jälkiruuat Mansikka-vadelmatäytteinen ohukainen...................9 Uuniomenat..................................................................9 Isot ohukaiset, mustaherukkahillo, kermavaahto......9 Marja-murotaikinapaistos............................................9 Marjarahka..................................................................10 Omenakukko...............................................................10 Puolukka-piparijogurtti..............................................10 Kampanja-aika 29.8.–30.10.2011 Tule tutustumaan Kekriin ja muihin kampanjaratkaisuihin osoitteeseen: www.saarioinen.fi/sk
pääruuat Kekripaisti Laktoositon. Sopii erityisen hyvin aikuisruokailijoille. Annoksia 100, annoskoko 260 g 12,000 kg Saarioisten Karjalanpaistia, kypsä 7488 7,500 kg isoja juureskuutioita, pakaste 1,500 kg sipulia 0,600 kg ohrasuurimoita, kokonainen Liemi 4,500 kg vettä 0,180 kg Saarioisten Lihaliemijauhetta, vaalea 2257 (4,2 kg) tai 2266 (600 g) 0,030 kg suolaa 0,001 kg kokonaista maustepippuria (~20 kpl) 0,001 kg laakerinlehtiä (~5 kpl) 1. Pura Karjalanpaisti pakkauksista GN-vuokiin 4kg / vuoka. Lisää Juureskuutiot 2,5 kg / vuoka, lohkoiksi leikattu sipuli 0,5 kg / vuoka ja ohrasuurimot 0,2 kg / vuoka. Sekoita. 2. Valmista liemi ja kaada vuokiin noin 1,5 l / vuoka. 3. Paista uunissa 60 min 170 asteessa kiertoilmahöyry 50/50 toiminnolla. 4. Ohjeesta tulee 3 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa. Isoäidin palapaisti Laktoositon. Sopii erityisen hyvin lapsiruokailijoille. Annoksia 100, annoskoko 140 g 0,150 kg ruokaöljyä tai voita 0,150 kg tomaattipyrettä 0,050 kg Saarioisten Kuivattua sipulia 2507* 0,100 kg sinappia 0,005 kg paprikajauhetta 0,004 kg jauhettua valkopippuria 0,600 kg vehnäjauhoja 8,000 kg vettä 0,120 kg Saarioisten Lihaliemijauhetta 2264* 0,010 kg suolaa 0,100 kg sokeria 0,010 kg maustepippuria 5,000 kg Saarioisten Naudan kuutioitu 0-lajitelma lihaliemessä, kypsä 8190 1. Freesaa padassa tilkassa öljyä tomaattipyre, kuivattu sipuli, sinappi, paprikajauhe, valkopippuri ja vehnäjauhot. Lisää vesi ja sekoita hyvin. 2. Lisää liemijauhe, suola, sokeri ja maustepippuri. Keitä n. 10 min. Tarkista maku. 3. Lisää esikuumennetut Nautakuutiot, kuumenna ja tarjoa keitettyjen perunoiden kera. Jauheliha-makaronipata Laktoositon. Sopii erityisen hyvin lapsiruokailijoille. Annoksia 100, annoskoko 250 g 1,000 kg lanttua 3,000 kg porkkanaa 0,500 kg purjosipulia 12,000 kg vettä 3,000 kg sarvimakaronia 0,008 kg maustepippuria, jauhettu 0,100 kg Saarioisten Lihaliemijauhetta 2264* 0,050 kg suolaa 5,000 kg Saarioisten Jauhettua naudanlihaa, kypsä 8068 tuoretta persiljaa 1. Kuutioi lanttu ja porkkana. Hienonna purjo. 2. Laita makaroni, mausteet ja juurekset pataan kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä. 3. Lisää veteen myös Liemijauhe. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää esikuumennettu kypsä jauheliha ja sekoita. 4. Ripottele pinnalle hienonnettua tuoretta persiljaa, tarkista maku ja tarjoa. Mummon makkarasoosi Laktoositon. Sopii erityisen hyvin lapsiruokailijoille. Annoksia 100, annoskoko 140 g 0,150 kg ruokaöljyä tai voita 0,150 kg tomaattipyrettä 0,050 kg Saarioisten Kuivattua sipulia 2507* 0,100 kg sinappia 0,005 kg paprikajauhetta 0,004 kg jauhettua valkopippuria 0,600 kg vehnäjauhoja 8,000 kg vettä 0,120 kg Saarioisten Lihaliemijauhetta 2264* 0,010 kg suolaa 0,100 kg sokeria 0,010 kg jauhettua maustepippuria 5,000 kg Saarioisten Lenkkimakkaraviipaleita 8151 1. Freesaa padassa tilkassa öljyä tomaattipyre, kuivattu sipuli, sinappi, paprikajauhe, valkopippuri ja vehnäjauhot. Lisää vesi ja sekoita hyvin. 2. Lisää liemijauhe, suola, sokeri ja jauhettu maustepippuri. Keitä noin 10 min. Tarkista maku. 3. Lisää Lenkkimakkaraviipaleet, kuumenna ja tarjoa keitettyjen perunoiden kera. 2 *tee säilyvien tuotteiden tilaukset käyttämäsi tukun kautta Kampanja-aika 29.8.–30.10.2011 Tule tutustumaan Kekriin ja muihin kampanjaratkaisuihin osoitteeseen: www.saarioinen.fi/sk
Page 1: Kekri - sadonkorjuun värikäs juhl
Page 5 and 6: pääruuat Uunissa paistettuja muik
Page 7 and 8: pääruuat Mantelikala Vähälaktoo
Page 9 and 10: kasvisruuat | SALAATIT Kuskus-kasvi
Page 11: jälkiruuat Marjarahka Vähälaktoo

Kekri-resepteissÃ¤ - Saarioinen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?