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dossier - Conseil Général du Doubs

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<strong>dossier</strong><br />

Des activités de proximité<br />

pour un hiver tout <strong>Doubs</strong><br />

routes : Viabilité hivernale, une organisation<br />

au service des habitants p 25<br />

n°175 n° 184<br />

Le magazine <strong>du</strong> Département • décembre 2010<br />

www.doubs.fr<br />

zoom : Un hiver solidaire,<br />

même dans la tempête p 26


éditorial<br />

Décembre…<br />

tout “<strong>Doubs</strong>” !<br />

Claude Jeannerot,<br />

président <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général,<br />

sénateur <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>,<br />

lors des championnats de France<br />

de chiens de traîneaux 2010<br />

aux Fourgs.<br />

Chaque saison nous offre ses couleurs, ses<br />

impressions et ses parfums, comme une<br />

invitation à redécouvrir notre environnement<br />

familier dans un étonnement sans cesse renouvelé.<br />

Nous avons la chance, dans le <strong>Doubs</strong>, de bénéficier<br />

de paysages variés et pittoresques : il s'offre à<br />

notre admiration. Au-delà il propose de multiples<br />

possibilités d'activités : c’est cette opportunité que<br />

je vous invite à saisir, alors que nos montagnes<br />

s’apprêtent à revêtir leur parure immaculée. Ski alpin<br />

ou nordique, randonnée à raquettes ou en traîneau<br />

tiré par des chiens, luge ou simple promenade à<br />

pied, découverte <strong>du</strong> patrimoine, de l’artisanat, de la<br />

gastronomie… Vous n’avez que l’embarras <strong>du</strong> choix,<br />

de Maîche à Chapelle-des-Bois, en passant par la<br />

station-phare de Métabief !<br />

Le rayonnement que nous voulons pour notre<br />

Massif nous incite à consentir d’importants efforts<br />

d’investissement pour moderniser les équipements,<br />

tel le tremplin international de saut à ski, à Chaux-<br />

Neuve, pour aménager des sites d’accueil, comme<br />

le Pré Poncet (ski nordique), pour encourager de<br />

nouvelles pratiques comme le biathlon, dans le<br />

sillage de nos champions olympiques. Le tourisme<br />

assure à notre département une activité économique<br />

appréciable, caractérisée notamment par environ<br />

6 600 emplois directs qui ont l’avantage de ne pas<br />

être délocalisables. Le Comité départemental <strong>du</strong><br />

tourisme s’attache à promouvoir des sites et des<br />

offres remarquables par leur diversité. Mais ce<br />

véritable terrain de sport grandeur nature n’est pas<br />

destiné aux seuls touristes : il est accessible aisément<br />

à tous les Doubiens, tout au long de l’année, ne<br />

l’oublions pas !<br />

Depuis 2005, en effet, le Département veille à<br />

développer un tourisme de quatre saisons qui<br />

correspond bien au potentiel de nos territoires.<br />

Si le Haut-<strong>Doubs</strong> nous vaut une large notoriété,<br />

nos autres “pays” (inscrits dans notre Schéma<br />

départemental de développement touristique),<br />

de Besançon-Loue-Lison à Montbéliard, en passant<br />

par le <strong>Doubs</strong> central et le Pays horloger, disposent<br />

chacun d’atouts pour composer une offre diversifiée<br />

et riche. C’est à la fois notre devoir et notre volonté<br />

de valoriser notre département.<br />

2 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


sommaire<br />

zoom<br />

p 26<br />

Des activités De proximité<br />

pour un hiver tout <strong>Doubs</strong><br />

<strong>dossier</strong><br />

p 13<br />

un hiver soliDaire,<br />

même Dans la tempête<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

p 05 p 23 p28<br />

04 mémo <strong>du</strong> mois<br />

05<br />

06<br />

08<br />

10<br />

11<br />

07<br />

08<br />

11<br />

13<br />

28<br />

vie <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong><br />

Guy-Louis Anguenot, le chantre<br />

<strong>du</strong> monde rural<br />

rencontres<br />

• Le temps des marchés de Noël<br />

• La Grange aux Fromages<br />

à Métabief<br />

Actualités<br />

• Bernard Barthod, président<br />

de la Chambre de métiers<br />

• Vincent Philippe,<br />

champion <strong>du</strong> monde<br />

• Réunions, colloques, séminaires :<br />

La Saline royale, un site idéal<br />

Culture<br />

rencontres<br />

• Fabrice Colin, un auteur en chair<br />

et en os au collège<br />

• Faux et usage de faux :<br />

une exposition <strong>du</strong> réel au virtuel<br />

• Les Archives départementales<br />

ouvertes sur la ville<br />

Actualités<br />

Un document rare entre aux<br />

Archives départementales<br />

Tourisme<br />

<strong>dossier</strong><br />

Des activités de proximité<br />

pour un hiver tout <strong>Doubs</strong><br />

Emploi et Insertion<br />

économie<br />

• Fabrice Castro conseille<br />

les collectivités<br />

• À Bians-les-Usiers,<br />

<strong>du</strong> son plein les yeux<br />

É<strong>du</strong>cation<br />

23 collèges<br />

Le <strong>Conseil</strong> général des jeunes<br />

a une nouvelle présidente<br />

Infrastructures<br />

10 Actualités<br />

Le <strong>Conseil</strong> général reçoit<br />

un Trophée <strong>du</strong> vélo<br />

25 routes<br />

Viabilité hivernale, une<br />

organisation au service<br />

des habitants<br />

Action sociale<br />

12 insertion<br />

Trois pactes territoriaux<br />

pour de l’insertion sur mesure<br />

20 personnes âgées<br />

• Une Semaine bleue pour réunir<br />

les générations<br />

21 • L’habitat en question<br />

24 santé<br />

L’Établissement français <strong>du</strong> sang<br />

26 zoom<br />

Un hiver solidaire,<br />

même dans la tempête<br />

30 associations<br />

SOS Amitié, 50 ans à l'écoute<br />

Sport<br />

31 Les rendez-vous<br />

à ne pas manquer<br />

Divers<br />

32 opinions<br />

Les élus s’expriment<br />

34 détente<br />

Recette et énigme<br />

3


mémo <strong>du</strong> mois<br />

15<br />

C’est, en millions d’euros, le montant des prêts<br />

d’honneur versé par le <strong>Conseil</strong> général, depuis 2005,<br />

à des porteurs de projets de création, reprise et développement<br />

d’entreprises. Ce coup de pouce a un effet levier indéniable<br />

puisqu’il a permis aux bénéficiaires d’avoir recours à près<br />

de 150 millions d’euros de prêts bancaires. L’intervention <strong>du</strong><br />

Département a concerné 4 700 emplois, dont 1 200 créations<br />

nettes et 3 500 consolidations. Les derniers prêts d’honneur<br />

2010 ont été remis le 5 novembre dernier à 23 bénéficiaires<br />

pour un montant de 340 000 €. Ils interviennent dans<br />

des secteurs d’activité aussi variés que le bâtiment,<br />

la plasturgie, la restauration, l’environnement…<br />

31 décembre<br />

Les inscriptions sur les listes électorales<br />

sont recevables dans les mairies jusqu’à cette date.<br />

Après, il sera trop tard ! Trois conditions sont à remplir :<br />

avoir 18 ans, être de nationalité française ou ressortissant<br />

d’un État de l’Union européenne (pour participer<br />

uniquement aux élections municipales et européennes),<br />

jouir de ses droits civils et politiques, et avoir une attache<br />

dans la commune retenue. Les pièces à fournir :<br />

un justificatif de domicile de moins de trois mois et<br />

une pièce d’identité. Le prochain scrutin électoral<br />

concernera le renouvellement de la moitié<br />

des conseillers généraux et se déroulera<br />

les 20 et 27 mars 2011.<br />

www.<br />

inforoute25.fr<br />

Ce site d’informations routières donne l’état de circulation<br />

de nos routes départementales à l’aide d’une carte interactive.<br />

Celle-ci est mise à jour tous les matins à 6h, puis dans la<br />

journée, à 9h30 et 15h, si les conditions évoluent (voir article<br />

page 25). Des agents coordonnateurs <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général<br />

assurent une permanence pendant tout l’hiver sur les secteurs<br />

de Besançon, Montbéliard et Pontarlier, et renseignent le<br />

site. Ce sont pas moins de 264 agents <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général qui<br />

sont mobilisés, et 166 engins de déneigement utilisés, pour<br />

sécuriser le réseau routier <strong>du</strong> département dont<br />

l’altitude oscille entre 200 et 1 463 m.<br />

Entreprendre<br />

Organisées par Développement 25, agence économique<br />

<strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>, l’opération Chef d’entreprise pourquoi pas vous ?<br />

permet de recueillir un maximum d’informations en un<br />

minimum de temps. Les rencontres ont lieu les mardis à 18h30 en<br />

présence <strong>du</strong> conseiller général <strong>du</strong> secteur. Un film retrace les étapes<br />

de la création ou reprise d’entreprise, et des experts répondent aux<br />

questions des porteurs de projet. Les prochains rendez-vous à noter :<br />

• Jeudi 9 décembre, mairie de Baume-les-Dames, en présence<br />

de Marc Pétrement, conseiller général <strong>du</strong> canton de Baume-les-Dames,<br />

et Frédéric Cartier, conseiller général <strong>du</strong> canton de Clerval.<br />

• Mardi 14 décembre, Espace <strong>du</strong> Marais à Saône, en présence<br />

de Yves-Michel Dahoui, conseiller général <strong>du</strong> canton<br />

de Besançon Sud.<br />

Tél. 0 805 00 12 25 Internet : www.doubs.org<br />

Courriel : contactcreation@doubs.org<br />

Énergie<br />

Le temps des grands froids arrive… Pensez à<br />

votre consommation de chauffage ! L’Espace<br />

info énergie (EIE) <strong>du</strong> CAUE (<strong>Conseil</strong> en architecture,<br />

urbanisme, environnement) <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> peut vous aider à<br />

ré<strong>du</strong>ire vos dépenses. Ce service, financé en partie par le<br />

<strong>Conseil</strong> général, la Région, l’ADEME et la Ville de Besançon,<br />

fournit gratuitement des conseils sur tout ce qui touche<br />

à l’isolation et au chauffage de votre habitation, dans<br />

le neuf ou dans l’ancien. Un audit énergétique<br />

peut être réalisé. CAUE, 21 rue Louis-Pergaud 25000<br />

Besançon. Tél. 03 81 82 04 33 (les après-midi).<br />

Courriel : caue25-info.energie@wanadoo.fr<br />

4 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


vie <strong>du</strong> doubs<br />

Guy-Louis Anguenot, prix<br />

Louis-Pergaud en 2003 pour<br />

L'Armoire comtoise.<br />

Guy-louis anGuenot, le chantre <strong>du</strong> monde rural<br />

Dix ans d’écriture et autant d’ouvrages – nouvelles et romans – à son actif :<br />

Guy-Louis Anguenot est un auteur prolixe, maintes fois récompensé de prix<br />

littéraires. Il compte un large public et de fidèles lecteurs.<br />

Réglé comme une horloge comtoise, il préfère écrire pendant<br />

la mauvaise saison, dans l’ambiance ouatée de l’automne<br />

et de l’hiver … et édite chaque printemps son cru de l’année,<br />

immanquablement un succès en Franche-Comté. En avril dernier,<br />

la parution des Chroniques comtoises n’a pas dérogé à la règle.<br />

Dans ces neuf nouvelles, on suit le Gustave, la Miche ou encore<br />

le père Tiennot, dans un quotidien qui fleure bon le monde rural<br />

et le parler comtois. Guy-Louis Anguenot a dédié son livre à<br />

André Oudet, son “frère d’âme” à qui il doit, presque par hasard,<br />

son entrée dans le monde de l’écriture.<br />

Le peintre disparu lui fit promettre<br />

d’éditer le recueil de 12 nouvelles<br />

concoctées à son intention, « pour<br />

distraire l’ami que la maladie allait<br />

emporter ». Ce fut Mémoires comtoises,<br />

à l’immédiat succès, avec déjà cinq<br />

rééditions au compteur…<br />

Dès lors, ce Bisontin, qui passa son enfance<br />

à Épeugney, décide de délaisser<br />

le tableau noir – il est enseignant en<br />

lettres – pour la feuille blanche. Il vole depuis de succès en succès,<br />

naviguant avec bonheur entre ruralité (L’Armoire comtoise, prix<br />

Louis-Pergaud 2003), roman plus intimiste (Sarah, primé par Arts<br />

et Lettres de France), policiers (Kateline, Drame aux Essarts) et histoire,<br />

son autre passion. Il revendique d’ailleurs le titre d’écrivain<br />

régionaliste et considère, comme l’abbé Garneret, de par sa quête<br />

ethnologique, qu’il rend « son butin au peuple ». Son talent de<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

« C’est en écrivant que<br />

l’on devient écrivain.<br />

On découvre (…) ce que<br />

l’on a en soi. »<br />

conteur allié à une recherche solide et pointue des faits historiques<br />

donne des ouvrages empreints d’une grande émotion et<br />

d’un tel réalisme qu’on imagine que l’auteur a lui-même tâté<br />

des tranchées… à l’instar des Blés moissonnés où une famille de<br />

paysans <strong>du</strong> Haut-<strong>Doubs</strong> est pris dans la tourmente de la Grande<br />

Guerre. Les chemins d’honneur qui ont suivi lui ont valu le prix<br />

Comtois de littérature.<br />

Tout en travaillant à son prochain ouvrage dont l’action se situe<br />

autour <strong>du</strong> lac <strong>du</strong> Bourget, Guy-Louis Anguenot, soucieux d’explorer<br />

un autre mode de communication,<br />

écrit une adaptation télévisée<br />

de Maleroche, un autre de ses succès<br />

de l’année 2005, avec le scénariste et<br />

écrivain Roger Faindt. À ceux qui lui<br />

demandent conseil, il indique : « Il ne<br />

faut pas être prisonnier d’un canevas.<br />

Je procède ainsi dans mes romans :<br />

il y a crime… et je ne sais pas qui est<br />

le coupable. C’est en écrivant qu’on<br />

devient écrivain, il faut réellement<br />

se jeter dedans, et l’on découvre alors, à travers des images, des<br />

métaphores, ce que l’on a en soi. C’est vraiment extraordinaire »,<br />

conclut-il, tout sourire.<br />

En décembre, Guy-Louis Anguenot dédicacera ses ouvrages dans les librairies<br />

et grandes surfaces <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>, et sur des marchés de Noël, comme celui de<br />

Frasne, les 27 et 28 décembre.<br />

5


encontres<br />

De Montbéliard à Besançon en passant par Pontarlier, de lumières en marchés.<br />

le temps Des marchés De noël…<br />

Rues inondées de lumières se reflétant dans les trottoirs mouillés,<br />

effluves de sapin et de vin chaud… et peut-être quelques flocons ?<br />

Les marchés de Noël ont débuté fin novembre un peu partout dans le<br />

<strong>Doubs</strong>. Il est même possible de rencontrer le Père Noël et ses rennes au<br />

Parc polaire de Chaux-Neuve. À vos traîneaux, prêts…<br />

Pas moins de quatre marchés de Noël<br />

s’égrènent sur les places de Besançon,<br />

à commencer par celle de la Révolution, où<br />

les festivités ont démarré le 27 novembre<br />

autour <strong>du</strong> clou de l’édition 2010 : une<br />

grande roue de 40 m de diamètre qui assure<br />

un remarquable panorama sur tout<br />

le centre-ville. Serrés autour de la fontaine<br />

scintillante, 70 chalets pleins d’idées cadeaux<br />

côtoient le Bistrot <strong>du</strong> Père Noël. Dès<br />

le 3 décembre, la place Pasteur reçoit le<br />

marché de Noël des métiers d’art.<br />

10e marché solidaire<br />

Du côté <strong>du</strong> square Saint-Amour, le dixième<br />

marché solidaire prend ses marques <strong>du</strong><br />

8 au 19 décembre : il accueille 40 associations<br />

autour de son hôte d’honneur, le<br />

Cameroun. Il propose, avec l’association<br />

Croqu’Livre, une Nuit <strong>du</strong> Conte, le 18 décembre<br />

(sur réservation au 03 81 83 25 34).<br />

Le collectif d’artistes Zone Art prendra<br />

le relais sur le square à partir <strong>du</strong> 20 décembre.<br />

Sur ces trois places, les festivités<br />

se prolongeront – c’est une première !<br />

– jusqu’à la fin <strong>du</strong> mois. Enfin, la jolie<br />

promenade Granvelle réunit, <strong>du</strong> 3 au 24,<br />

la Maison <strong>du</strong> Père Noël et son illustre<br />

locataire, une piste de luge synthétique,<br />

le tout à deux pas de l’hôte d’honneur<br />

2010 : la Pologne et sa quinzaine d’artisans<br />

côtoyant la Franche-Comté et son chalet<br />

de pro<strong>du</strong>its régionaux.<br />

De la Louisiane aux rennes de Noël<br />

À l’abri de son temple luthérien, les 24e Lumières<br />

de Noël de Montbéliard accueillent<br />

140 artisans fabricants choisis pour leur<br />

créativité en céramique, poterie et autres<br />

objets de grande qualité. La Louisiane<br />

apporte une touche de chaleur au cœur de<br />

l’hiver, avec ses saveurs épicées et sa musique<br />

colorée. L’Allée gourmande et celle<br />

des Saveurs sucrées sont à recommander<br />

pour leurs dizaines de pro<strong>du</strong>its de bouche.<br />

Les animations – <strong>du</strong> Père Noël en calèche<br />

à la Tante Airie et son âne, en passant par<br />

le Défilé des lumières –, des concerts, une<br />

patinoire en plein air, des expositions, et<br />

d’innombrables surprises ponctueront<br />

tout le mois jusqu’au soir <strong>du</strong> réveillon<br />

de Noël.<br />

Pontarlier n’est pas en reste : 40 artisans<br />

s’installeront place d’Arçon <strong>du</strong> 10 au<br />

24 décembre avec leur lot d’animations<br />

musicales et de parades costumées. Pour<br />

la deuxième année, la projection d’un<br />

calendrier de l’Avent sur l’un des murs de<br />

la place se poursuit tout le mois.<br />

Enfin, le Parc polaire de Chaux-Neuve<br />

renouvelle la découverte en famille de la<br />

légende <strong>du</strong> Père Noël <strong>du</strong> Risoux et de ses<br />

rennes, de l’étalon tarpan et des chiens<br />

esquimaux : des animations, jeux et quiz<br />

auront lieu tous les mercredis, les week-ends<br />

et <strong>du</strong>rant les vacances (tél. 03 81 69 20 20).<br />

6 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


Fabrice Colin, un auteur à l'univers riche, accueilli notamment au collège de Baume-les-Dames.<br />

Fabrice colin, un auteur<br />

en chair et en os au collège<br />

Un écrivain, il faut le savoir, n’arrive jamais<br />

seul. Il traîne avec lui des quantités<br />

d’histoires prêtes à prendre vie. Fabrice<br />

Colin n’échappe pas à cette règle. Cet<br />

auteur explore des univers aussi variés<br />

que la science-fiction, le fantastique,<br />

l’histoire, pour le plus grand bonheur<br />

des adolescents. Très vite, le Centre de<br />

documentation et d’information (CDI)<br />

<strong>du</strong> collège de Baume-les-Dames – où il<br />

intervenait début novembre – s’est peuplé<br />

de personnages aussi surprenants les<br />

uns que les autres dont il fait et défait les<br />

destins avec brio.<br />

Une invitation bien préparée<br />

« Cette rencontre permet aux jeunes de<br />

découvrir un métier avec ses techniques,<br />

fait observer Édith Mapesa, professeur de<br />

lettres. Ils sont amenés à faire la distinction<br />

entre auteur, narrateur et personnages. »<br />

Dans notre monde de plus en plus virtuel,<br />

ce n’est pas si facile ! Les collégiens ont<br />

donc mis l’écrivain sur le grill en mêlant<br />

leurs interrogations au portrait chinois et<br />

au questionnaire de Marcel Proust.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

« Nous avons préparé ensemble sa venue<br />

depuis le mois de juin, précise Françoise<br />

Chauvin, responsable <strong>du</strong> CDI. Un choix<br />

de ses ouvrages a été mis à la disposition<br />

des élèves, avec le concours de la Médiathèque<br />

départementale. Nous avons<br />

travaillé sur sa biobibliographie, visité son<br />

site Internet, recréé des couvertures… »<br />

Des coups de cœur<br />

Cinq autres auteurs, à l’instar de Fabrice<br />

Colin, sont allés à la rencontre des collégiens<br />

dans une trentaine d’établissements<br />

<strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>. Cette démarche confiée<br />

par le <strong>Conseil</strong> général à l’association<br />

Croqu’livre s’inscrit dans le prolongement<br />

<strong>du</strong> salon <strong>du</strong> livre Les mots <strong>Doubs</strong>, pour<br />

rapprocher auteurs et lecteurs et encourager<br />

la lecture. « Ces auteurs comptent<br />

parmi les coups de cœur de notre groupe<br />

de lecture », signale Myriam Lemercier,<br />

directrice de l’association, qui recommande<br />

chaque mois des livres sur son site<br />

Internet.<br />

Internet : www.croqulivre.asso.fr<br />

Faux et usage de faux :<br />

une exposition<br />

<strong>du</strong> réel au virtuel<br />

C’est virtuel mais pas faux ! Les musées<br />

des Techniques et Cultures comtoises,<br />

sous la direction de Philippe Mairot,<br />

viennent de mettre en ligne leur<br />

première exposition virtuelle : Faux et<br />

usages de faux. À travers la taillanderie<br />

de Nans-sous-Sainte-Anne qui a pro<strong>du</strong>it<br />

et exporté des outils taillants en France<br />

et en Europe, c’est un voyage à travers<br />

les temps et les mythes qui est présenté<br />

de façon attrayante. De la grande<br />

faucheuse au couperet de la Révolution<br />

française, la faux traverse l’imaginaire<br />

collectif au pas de charge. Mais l’histoire<br />

de la fine lame commence en douceur<br />

voici 5 000 ans avec le développement<br />

de l’agriculture. La taillanderie de<br />

Nans, musée vivant, s’inscrit dans<br />

cette longue tradition fauchée par la<br />

mécanisation au milieu de XXe siècle.<br />

Fort heureusement, des ethnologues ont<br />

recueilli les témoignages, reconstitué les<br />

pratiques et sauvé les mémoires, si bien<br />

que l’exposition virtuelle restitue une<br />

moisson de faits et gestes et conforte les<br />

liens entre hier et aujourd’hui.<br />

La prochaine exposition virtuelle sera<br />

consacrée à l’eau et ses usages. Peu à peu,<br />

les musées des Techniques et Cultures<br />

comtoises vont ainsi constituer une<br />

collection sur les savoirs et pratiques<br />

anciennes. Outre leurs collections et leur<br />

librairie, leur site Internet présente une<br />

mine d’informations d’actualité.<br />

À découvrir sur Internet :<br />

www.musees-des-techniques.org<br />

7


encontres<br />

Barbara Romagnan, conseillère générale de Besançon-Planoise, en visite aux Archives<br />

avec des habitants <strong>du</strong> quartier.<br />

les archives Départementales<br />

ouvertes sur la ville<br />

Installées au cœur <strong>du</strong> quartier de Planoise,<br />

à Besançon, les Archives départementales<br />

se veulent transparentes mais pas invisibles.<br />

C’est pourquoi la directrice, Nathalie Vidal,<br />

et ses collaborateurs accueillent régulièrement<br />

des groupes de visiteurs. « Les documents<br />

conservés ici peuvent aider chacun<br />

de nous à découvrir le passé pour mieux<br />

comprendre le présent, fait-elle observer.<br />

En particulier, toute la mémoire <strong>du</strong> quartier<br />

est rassemblée ici. »<br />

Autant de raisons qui ont donné envie à<br />

Barbara Romagnan, conseillère générale de<br />

Besançon-Planoise, de faire découvrir ces<br />

vastes lieux aux Planoisiens, notamment<br />

aux nouveaux arrivants. « De nombreuses<br />

nationalités sont représentées dans le<br />

quartier, souligne-t-elle, une telle visite<br />

nous donne l’occasion d’échanger, d’évoquer<br />

nos différentes cultures, et de créer<br />

des liens chaleureux, tout en inscrivant les<br />

Archives dans la ville et dans la vie. »<br />

Comprendre l’histoire<br />

En témoigne le groupe con<strong>du</strong>it par<br />

Christine Lyet, formatrice en français langue<br />

étrangère, dans le cadre de l’Action sociolinguistique<br />

<strong>du</strong> Centre communal d’action<br />

Un parchemin daté de 944.<br />

sociale (CCAS) de Besançon. « Dans nos<br />

cours, nous abordons tous les aspects<br />

culturels qui facilitent l’intégration des personnes<br />

récemment arrivées en France. »<br />

À l’instar d’Angela, italienne d’origine,<br />

les membres <strong>du</strong> groupe se sont montrés<br />

« curieux de comprendre l’histoire de la<br />

ville » et « impressionnés par le plus vieux<br />

document des Archives, un parchemin daté<br />

de 944 ». Ce ne sont pas les surprises qui<br />

manquent au fil des 22 km de rayonnages<br />

occupés qui serpentent sur quatre niveaux !<br />

Contact pour une visite des habitants <strong>du</strong> quartier :<br />

Barbara Romagnan, tél. 06 34 66 37 12<br />

Archives départementales, tél. 03 81 25 88 00<br />

Métabief<br />

La Grange aux Fromages,<br />

vitrine <strong>du</strong> Haut-<strong>Doubs</strong><br />

À Métabief, la Grange aux Fromages<br />

est étroitement associée à l'histoire de<br />

la famille Sancey Richard, dynastie de<br />

fromagers établie depuis 1911. Aujourd'hui,<br />

succédant à son père Maurice, Patrick,<br />

l'aîné, dirige l'entreprise de 10 salariés, avec<br />

le concours de ses frères et de sa sœur. Éric<br />

fabrique le comté, Christian se charge de<br />

l'affinage, Véronique de l'administration. Et<br />

Alice, leur mère, les seconde. « On s'entend<br />

bien entre nous », sourit Patrick.<br />

Avec 300 000 litres de lait provenant de<br />

sept fermes <strong>du</strong> secteur, la fromagerie<br />

fabrique le comté, le mont d'or, le morbier,<br />

le metsi, le petit sancey, la tome, mais aussi<br />

la serra, le beurre, la crème, les yaourts.<br />

Un film pour tout savoir<br />

Après un premier magasin ouvert en 1968,<br />

la Grange aux Fromages s’installe au cœur<br />

de la station. Ce superbe bâtiment se visite<br />

avec passion. Les caves d'affinage sont<br />

robotisées, les ateliers montrent tout de la<br />

fabrication, les couloirs exposent des outils<br />

<strong>du</strong> passé… Et dans une salle spécialement<br />

aménagée, un film illustrant les charmes de<br />

la montagne et les saveurs de ses fromages<br />

est projeté sur écran géant.<br />

L'État, l’Union européenne, la Région, le<br />

Département et l’agence économique<br />

<strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>, Développement 25, ont aidé<br />

l'entreprise dans la mise en place de son<br />

projet. La Grange aux Fromages se visite<br />

comme un musée gourmand, <strong>du</strong> lundi au<br />

samedi, de 9h à 12h15 et de 15 à 19h, les<br />

dimanches et jours fériés, de 9h à 12h.<br />

La Grange aux Fromages, 2 rue <strong>du</strong> Moulin<br />

à Métabief. Tel. 03 81 49 02 36.<br />

8 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


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actualités<br />

trophées Du vélo<br />

le conseil général primé<br />

Organisés par le Comité de promotion <strong>du</strong> vélo et<br />

parrainé par la Coordination interministérielle<br />

pour le développement de l'usage <strong>du</strong> vélo, les<br />

Trophées <strong>du</strong> vélo 2010 ont récompensé le dispositif<br />

de vélogardes <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général. Ce trophée a été<br />

remis officiellement lors <strong>du</strong> Salon des maires et<br />

des collectivités territoriales, le 24 novembre.<br />

Ces Trophées <strong>du</strong> vélo récompensent les<br />

actions en faveur <strong>du</strong> développement<br />

de l’usage <strong>du</strong> vélo, qu’il s’agisse d’actions<br />

déjà réalisées ou d’actions en cours de<br />

réalisation. Trois thèmes étaient à<br />

l’honneur dans l’édition 2010 Choisir le<br />

vélo, des initiatives pour convaincre et<br />

encourager ce choix , Des trajets à vélo<br />

sûrs et facilités ,Vélo et insertion sociale.<br />

C’est dans cette dernière catégorie que le<br />

Depuis 2005, le coureur moto doubien<br />

Vincent Philippe cumule les<br />

grands titres : cinq fois vainqueur <strong>du</strong> Bol<br />

d’or, il vient de remporter pour la cinquième<br />

année consécutive le titre de<br />

champion <strong>du</strong> monde d’en<strong>du</strong>rance moto<br />

le 14 novembre, au Qatar. Il a décroché<br />

ce titre avec l’équipe de France officielle<br />

Suzuki En<strong>du</strong>rance Racing Team » (SERT),<br />

composée de trois coureurs, à l’issue de<br />

cinq épreuves courues dans l’année : 24h<br />

<strong>Conseil</strong> général s’est illustré au point de<br />

remporter le trophée pour son dispositif<br />

des vélogardes.<br />

Mis en place depuis trois ans sur les<br />

135 km de la section de l’Eurovélo 6<br />

qui traverse le <strong>Doubs</strong>, ces patrouilles<br />

à vélo ont fait leurs preuves auprès<br />

des usagers, d’avril jusqu’en octobre.<br />

Bénéficiaires de Contrat unique d’insertion<br />

(CUI), les huit vélogardes<br />

Vincent Philippe (à droite) avec l'équipe de France.<br />

vincent philippe remporte<br />

un cinquième titre de champion<br />

<strong>du</strong> monde d’en<strong>du</strong>rance moto<br />

<strong>du</strong> Mans et Bol d’Or, en France, 8h d’Albacete<br />

en Espagne, 8h de Suzuka au Japon<br />

et 8h de Doha au Qatar.<br />

Vincent Philippe bénéficie d’un partenariat<br />

privilégié de sportif de haut niveau<br />

avec le <strong>Conseil</strong> général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> qui suit<br />

de près ses performances. En échange,<br />

le coureur moto poursuit une croisade<br />

en faveur de la sécurité routière auprès<br />

des collégiens <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>. Un bel exemple<br />

d’engagement sportif et citoyen !<br />

Anne Héraud-Masson, coordinatrice <strong>du</strong> dispositif,<br />

Mourad Oukili et Farouk Lalouani qui ont participé<br />

à sa mise en place.<br />

circulent en binôme ou trinôme, informent<br />

et sensibilisent les utilisateurs aux<br />

bonnes pratiques, leur portent assistance<br />

au besoin, tout en assurant une veille permanente<br />

de l’infrastructure. Une mission<br />

de proximité très appréciée <strong>du</strong> public.<br />

bernarD barthoD,<br />

nouveau président<br />

de la chambre<br />

de métiers<br />

Artisan taxi<br />

bien connu,<br />

Bernard Barthod<br />

a été élu<br />

à la présidence<br />

de la Chambre<br />

de métiers et<br />

de l’artisanat<br />

le 3 novembre, prenant la succession de<br />

Christian Jacquet. Âgé de 59 ans, Bernard<br />

Barthod a fait une partie de sa carrière<br />

professionnelle dans la police. Il préside<br />

l’Union professionnelle artisanale, depuis<br />

2009, et le Centre de formation des<br />

apprentis Hilaire-de-Chardonnet depuis<br />

2010. Enfin, il est aussi membre de l’ordre<br />

international des Anysetiers, organisation<br />

héritière d’une très ancienne confrérie<br />

soudée autour des bienfaits de l’anis et<br />

des valeurs d’amitié et de solidarité. Voilà<br />

qui révèle bien le sens de la convivialité <strong>du</strong><br />

nouveau président.<br />

10 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


éunions, colloques,<br />

séminaires :<br />

la saline royale,<br />

un site iDéal<br />

Haut lieu d’histoire et de culture,<br />

inscrite au patrimoine mondial de<br />

l’Unesco, la Saline royale d’Arc-et-Senans,<br />

propriété <strong>du</strong> Département, est aussi un<br />

lieu de rencontres, d’échanges et d’énoncés<br />

de savoirs inscrits dans le présent.<br />

C’est pourquoi, son directeur, Michel<br />

Pierre, souhaite revivifier la vocation d’accueil<br />

et d’organisation de colloques initiée<br />

dès les années 1970 lorsque le site devint<br />

un Centre international de réflexion sur le<br />

futur, ce qu’il est toujours. « Son ensemble<br />

harmonieux de bâtiments inscrit dans<br />

un demi-cercle fermé incite à la concentration<br />

et au dialogue », fait-il observer.<br />

Régulièrement, le monde universitaire,<br />

le ministère de la Culture, l’Institut des<br />

hautes études pour la science et la technologie,<br />

des laboratoires pharmaceutiques,<br />

des multinationales et des PME régionales<br />

choisissent et demeurent fidèles au site.<br />

Des formules d’accueil sur mesure<br />

La Saline royale propose des formules étudiées<br />

sur mesure pour accueillir entre 10 et<br />

900 personnes, en table ronde, assemblée<br />

générale, colloque ou séminaire. La prestation<br />

peut comprendre, au choix, l’assistance<br />

audiovisuelle, la décoration, l’organisation<br />

d’un buffet, d’un banquet, d’un<br />

spectacle, et, bien enten<strong>du</strong>, des visites guidées<br />

thématiques. L’hébergement est composé<br />

d’une dizaine de chambres récemment<br />

rénovées par l’architecte Jean-Michel<br />

Wilmotte, et d’une vingtaine de chambres<br />

bien adaptées à l’accueil de groupes. Il est<br />

fait aussi appel à l’hôtellerie régionale.<br />

L’immersion dans le site emblématique<br />

un document rare entre<br />

aux archives Départementales<br />

Le 11 décembre, la commune de Quingey<br />

remet aux Archives départementales<br />

une charte d’un intérêt exceptionnel, datée<br />

<strong>du</strong> 25 juillet 1822, portant le sceau de<br />

Louis XVIII. Cet acte royal autorisait la commune<br />

à continuer à utiliser les armoiries<br />

qui lui avaient été accordées en 1610. « Le<br />

document témoigne de l’ambiance particulière<br />

qui régnait à la Restauration, en<br />

rupture avec la Révolution et le Premier Empire,<br />

explique Nathalie Vidal, directrice des<br />

Archives. On y trouve à la fois des formules<br />

et formes anciennes en usage depuis le<br />

Moyen Âge et des apports plus contemporains,<br />

voire des innovations, comme l’emplacement<br />

<strong>du</strong> sceau, en bas à gauche. »<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

« Dans l’aménagement de notre nouveau<br />

bâtiment communal, nous avions prévu<br />

un local adapté pour la conservation de<br />

nos archives », rappelle Jacques Breuil,<br />

maire de la commune, conseiller général<br />

et vice-président en charge de l’aménagement<br />

local et <strong>du</strong> développement <strong>du</strong>rable<br />

des territoires. « Nous avons fait appel<br />

aux Archives départementales qui nous<br />

ont guidé dans la démarche de tri et de<br />

classement. Ce faisant, nous avons pris<br />

conscience de l’intérêt pour les chercheurs<br />

et le public d’avoir accès à un document<br />

aussi intéressant que cette charte, c’est<br />

pourquoi nous avons choisi de la remettre<br />

aux Archives. »<br />

Des capacités d'accueil de 10 à 900 personnes.<br />

de Claude Nicolas Ledoux est un dépaysement<br />

total. « C’est pour nous une autre<br />

façon d’ouvrir la Saline au public, et de<br />

contribuer chaque année à sa vocation de<br />

lieu de recherches et de réflexion », souligne<br />

Michel Pierre.<br />

Offre spéciale : une ré<strong>du</strong>ction de 10 % est accordée<br />

aux entreprises pour toute réservation d’une ou<br />

plusieurs salles d’ici à la fin janvier 2011.<br />

Service commercial-colloques, tél. 03 81 54 45 32<br />

Internet : www.salineroyale.com<br />

Courriel : colloques@salineroyale.com<br />

« Cette démarche est représentative de la<br />

collaboration que nous établissons avec<br />

les communes », complète Nathalie Vidal.<br />

La charte de Quingey pourra ainsi être consultée<br />

aux Archives départementales, rue Marc-Bloch à<br />

Besançon (quartier de Planoise). Tél. 03 81 25 88 00<br />

11


insertion<br />

Un stage-tremplin accueilli, voici<br />

quelques mois, par les Maisons<br />

familiales rurales de Pierrefontaineles-Varans<br />

et Vercel, avec l’association<br />

d’aide à l’insertion ADS, était<br />

le fruit d’une collaboration entre le<br />

Département et la Région.<br />

trois pactes territoriaux<br />

pour De l’insertion sur mesure<br />

La création <strong>du</strong> Revenu de solidarité active (RSA) était assortie de la mise<br />

en place d’un pacte territorial pour l’insertion (PTI), outil d’analyse, de<br />

suivi et de coordination. Le <strong>Doubs</strong> en a constitué trois pour mieux coller<br />

aux attentes locales.<br />

Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> : Quel est le rôle <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong><br />

général en termes d’insertion ?<br />

Claude Girard, vice-président <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong><br />

général en charge de l’insertion :<br />

La mise en place <strong>du</strong> RSA a réaffirmé notre<br />

rôle de chef de file. Notre politique en la matière,<br />

détaillée dans le projet <strong>Doubs</strong> 2017,<br />

repose sur trois principaux engagements :<br />

agir pour favoriser le retour à l’emploi,<br />

soutenir les personnes en leur permettant<br />

d’accéder à leurs droits, mettre l’insertion<br />

au cœur <strong>du</strong> service public départemental.<br />

Suite à la loi de 2008 pour la création <strong>du</strong> RSA,<br />

nous avons lancé une réflexion avec nos<br />

partenaires. Le travail accompli a permis<br />

d’établir un diagnostic pointu, canton par<br />

canton, sur les offres d’insertion, la mobilité,<br />

la santé, la formation, la garde d’enfants…<br />

VDD : Pourquoi constituer trois pactes<br />

territoriaux pour l’insertion ?<br />

C.G. : On ne peut pas apporter efficace-<br />

ment la même réponse à des besoins<br />

différents. Les chiffres <strong>du</strong> chômage et la<br />

situation des 13 000 allocataires <strong>du</strong> RSA<br />

ne sont pas les mêmes d’un territoire à<br />

l’autre (voir encadré). Il est logique que<br />

chaque PTI, de Besançon, de Montbéliard-<strong>Doubs</strong><br />

central et <strong>du</strong> Haut-<strong>Doubs</strong>,<br />

en tienne compte. Cela n’empêche pas<br />

d’avoir des actions communes, comme<br />

l’accès au programme de formation de<br />

la Région, le développement de l’insertion<br />

par l’activité économique en milieu<br />

rural, les bilans de santé des bénéficiaires<br />

<strong>du</strong> RSA, par exemple.<br />

VDD : Le <strong>Conseil</strong> général peut-il porter<br />

cette responsabilité seul ?<br />

C.G. : Depuis de nombreuses années, le<br />

<strong>Conseil</strong> général travaille en partenariat.<br />

Nous avons en effet conscience de ne pas<br />

pouvoir tout faire bien tout seul. Pour<br />

chaque PTI, nous nous sommes donc appuyés<br />

sur un réseau de partenaires* et<br />

sur leurs compétences particulières. Nous<br />

sommes tous mobilisés pour réussir ces<br />

PTI qui feront l’objet d’une évaluation et<br />

d’évolutions.<br />

* Pôle emploi, <strong>Conseil</strong> régional de Franche-Comté,<br />

Centres communaux d’action sociale et leur union<br />

départementale, Mutualité sociale agricole, Caisse<br />

d’allocations familiales, Association pour la formation<br />

professionnelle des a<strong>du</strong>ltes, Chambre de commerce<br />

et d’in<strong>du</strong>strie, agence de développement économique<br />

Développement 25, Chambre d’agriculture,<br />

Chambre de métiers et de l’artisanat, Maison départementale<br />

des personnes handicapées, missions<br />

locales, communautés de communes, centres hospitaliers,<br />

centres sociaux, associations intermédiaires,<br />

structures d’insertion par l’activité économique, de<br />

garde d’enfants, de mobilité, de formation, de santé,<br />

de lutte contre l’illettrisme, de logement…<br />

Claude Girard, vice-président,<br />

conseiller général de Besançon<br />

nord-est.<br />

À chaque bassin<br />

d’emploi<br />

sa spécificité<br />

Le bassin de Besançon totalise le<br />

quart de l’emploi franc-comtois.<br />

Sa population est plus jeune et<br />

plus diplômée que la moyenne<br />

régionale. Comme il draine des<br />

salariés hors de son périmètre, le<br />

retour à l’emploi de sa population<br />

rencontre des difficultés. Dans<br />

le bassin de Montbéliard et <strong>du</strong><br />

<strong>Doubs</strong> central, la concentration de<br />

l’emploi dans l’automobile est un<br />

élément de fragilité. La proportion<br />

de demandeurs d’emploi non<br />

diplômée y est supérieure à la<br />

moyenne nationale, le chômage<br />

élevé avec un faible taux de<br />

retour à l’emploi. Le secteur <strong>du</strong><br />

Haut-<strong>Doubs</strong>, enfin, bénéficie de<br />

la proximité de la Suisse ce qui<br />

est un atout ou un handicap<br />

selon l’évolution de la situation<br />

économique générale. Son tissu<br />

de petites entreprises le<br />

rend sensible aux aléas de la<br />

conjoncture économique.<br />

12 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


Des activités De proximité<br />

pour un hiver tout <strong>Doubs</strong><br />

Au rythme des quatre saisons, le <strong>Doubs</strong> offre une gamme large et variée<br />

d’activités sportives et ludiques, pour tous les goûts, toutes les générations.<br />

Le sacre de l’hiver s’annonce avec les fêtes de fin d’année, de Maîche<br />

à Chapelle-des-Bois, en passant par Métabief, la station-phare en pleine<br />

métamorphose. Tout est entrepris pour faire de cette saison un festival<br />

d’événements et de sensations dont la notoriété rejaillira immanquablement<br />

sur l’ensemble <strong>du</strong> département.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

<strong>dossier</strong><br />

13


<strong>dossier</strong><br />

Des activités variées<br />

en toutes saisons<br />

« Dans le <strong>Doubs</strong>, le tourisme se conjugue aux quatre saisons », rappelle<br />

le vice-président en charge des Infrastructures, <strong>du</strong> Développement<br />

économique, touristique et de l’Agriculture. « Certes, l’hiver est<br />

un temps fort dans le Haut-<strong>Doubs</strong>. Sa notoriété doit rejaillir encore<br />

davantage sur l’ensemble de notre territoire. »<br />

Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> : Quels sont les principaux<br />

axes de la politique touristique <strong>du</strong><br />

<strong>Conseil</strong> général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> ?<br />

Vincent Fuster : Comme nous l’avons affirmé<br />

dès notre projet <strong>Doubs</strong> 2010, porté<br />

par le président Claude Jeannerot, nous<br />

nous attachons à développer un tourisme<br />

quatre saisons. Avec 6 600 emplois, environ<br />

2 000 entreprises, c’est une activité<br />

économique importante. En juin 2010,<br />

Une façon naturelle de découvrir les grands espaces.<br />

INFO PLUS<br />

le <strong>Conseil</strong> général a adopté un nouveau<br />

Schéma départemental de développement<br />

touristique qui s’intègre au projet<br />

<strong>Doubs</strong> 2017. Il définit cinq territoires qui<br />

bénéficient d’actions bien ciblées d’accompagnement<br />

et de promotion. Il s’agit<br />

de <strong>Doubs</strong> central, <strong>du</strong> Pays horloger, <strong>du</strong><br />

Haut-<strong>Doubs</strong>, de Besançon-Loue-Lison et<br />

<strong>du</strong> Pays de Montbéliard. Chacun de ces territoires<br />

dispose d’atouts caractéristiques.<br />

Métabief, station de proximité<br />

« Ma station, c’est à côté, c'est Métabief !»,<br />

rappelle, comme une invitation à l’évasion,<br />

la nouvelle campagne de promotion menée<br />

conjointement par le Syndicat mixte <strong>du</strong><br />

Mont d’Or, l'office de tourisme de la station<br />

et le Comité départemental <strong>du</strong> tourisme.<br />

L'ambition des trois partenaires est de sé<strong>du</strong>ire<br />

les skieurs de proximité : de Franche-Comté,<br />

bien enten<strong>du</strong>, de Bourgogne, d’Alsace et de<br />

Les services <strong>du</strong> Département travaillent à<br />

les valoriser en étroite concertation avec<br />

nos partenaires institutionnels et avec les<br />

professionnels, avec le concours <strong>du</strong> Comité<br />

départemental <strong>du</strong> tourisme (CDT).<br />

VDD : Le Syndicat mixte <strong>du</strong> Mont d’Or<br />

a opté pour la gestion directe <strong>du</strong> domaine<br />

skiable, une première depuis la création<br />

de la station en 1979. Quels sont ses<br />

objectifs ?<br />

V.F. : Pour le <strong>Doubs</strong>, Métabief représente<br />

un pro<strong>du</strong>it d’appel fort, tant pour le ski alpin<br />

l’hiver que pour le VTT l’été. Or, cette<br />

station nécessite d’importants efforts de<br />

modernisation. Pour les mener à bien, il<br />

nous fallait avoir la main également sur<br />

l’exploitation. Le marché avec le gestionnaire,<br />

à savoir la société Orex, s’achevait.<br />

Nous nous sommes donc quittés en bon<br />

terme, nous avons d’ailleurs repris quasiment<br />

toute l’équipe de professionnels au<br />

sein <strong>du</strong> syndicat mixte. Nous allons donc<br />

consacrer des investissements importants<br />

pour que la station opère rapidement<br />

une reconversion. Pour cela, nous devons<br />

garantir un enneigement, mais de façon<br />

raisonnée. D’autres activités indépendantes<br />

Suisse. Les arguments ne manquent pas,<br />

la station réunissant notamment, à moins<br />

de deux heures de route de ces clientèles<br />

trois domaines complémentaires : Super-<br />

Longevilles au caractère familial, Métabief<br />

à la fois familial et sportif, et Piquemiette,<br />

sportif avec une piste noire homologuée par<br />

la Fédération internationale de ski. Et tout ça,<br />

sans déchausser !<br />

14 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


de la neige seront développées dans les<br />

deux prochaines années, avec la création<br />

de la Voie verte autour <strong>du</strong> lac Saint-Point,<br />

par exemple. Dans le cadre <strong>du</strong> contrat de<br />

station, le Syndicat mixte des deux lacs envisage<br />

la restructuration <strong>du</strong> centre aquatique<br />

de Malbuisson pour en faire un complexe<br />

de loisirs et de bien-être. Tout cela se fait en<br />

cohérence. [voir l’article ci-contre].<br />

VDD : Justement, comment les nouvelles<br />

attentes des touristes sont-elles prises<br />

en compte ?<br />

V.F. : Depuis quelques années, la clientèle<br />

recherche des activités très variées, des plus<br />

sportives aux plus ludiques, <strong>du</strong> biathlon<br />

aux balades à raquettes ou avec des chiens<br />

de traîneaux… Le <strong>Conseil</strong> général a soutenu<br />

les aménagements <strong>du</strong> stade de biathlon<br />

d’Arçon, et contribué à la redynamisation<br />

<strong>du</strong> ski de fond avec la création de pôles<br />

d’accueil à la Malmaison, aux Fourgs et au<br />

Pré-Poncet. Le CDT participe à la promotion<br />

d’une offre de loisirs publique et privée très<br />

attractive. Enfin, le nouveau tremplin de<br />

Chaux-Neuve, adapté à l’accueil de manifestations<br />

internationales, renforcera la notoriété<br />

de toute notre offre hivernale.<br />

Forfait mains libres<br />

Nouveauté : la carte skipass (alpin),<br />

nominative et rechargeable, est désormais<br />

ven<strong>du</strong>e sur Internet. Si elle permet d’éviter<br />

les files d’attente, avec le forfait Mains libres<br />

(pour 3 € de plus), inutile d’enlever les moufles,<br />

c’est la puce qui ouvre la voie.<br />

Contact : Syndicat mixte de la station de<br />

Métabief, tél. 03 81 49 20 00<br />

www.jeskieametabief.com<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

méta’ c’est tout en un<br />

Métamorphose en vue<br />

Vitrine <strong>du</strong> massif jurassien, Métabief va connaître une profonde<br />

métamorphose. Les collectivités locales s’engagent dans un vaste<br />

programme de modernisation de la station et de diversification<br />

des activités.<br />

Méta’, c’est tout à la fois des activités estivales et hivernales… Du ski alpin,<br />

<strong>du</strong> ski de fond, <strong>du</strong> snowboard, des randonnées à raquettes… sur un domaine<br />

de 110 ha. Un sacré atout pour toucher tous les publics. Mais si la station-phare<br />

<strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> est dynamisée par la modernisation <strong>du</strong> parc immobilier<br />

con<strong>du</strong>ite depuis 10 ans, elle est fragilisée par les aléas climatiques. L’enjeu est<br />

économique, mais aussi social, puisque 120 emplois de saisonniers en dépendent.<br />

[voir l’interview de Vincent Fuster].<br />

Fidéliser la clientèle…<br />

« Pour fidéliser la clientèle hivernale, il faut assurer un enneigement minimum tout<br />

l’hiver », souligne Christian Bouday, conseiller général et président <strong>du</strong> Syndicat mixte<br />

<strong>du</strong> Mont d’Or. « Comme nous devons compter avec un sous-sol karstique fragile,<br />

le <strong>Conseil</strong> général, sous l'impulsion <strong>du</strong> président Claude Jeannerot, a con<strong>du</strong>it une<br />

réflexion globale sur la gestion des ressources en eau, bien que ce ne soit pas de sa<br />

responsabilité. Cela a permis d’avoir une bonne connaissance des approvisionnements<br />

potentiels et d’élaborer un projet d’enneigement artificiel respectueux de<br />

l’environnement. Nous utiliserons une eau sans additif : mise sous pression par des<br />

canons, par température ambiante de l’ordre de -1°, elle se transformera naturellement<br />

en neige. Notre objectif est de couvrir à terme 50 % <strong>du</strong> domaine, en profitant<br />

des premiers frimas de décembre. »<br />

… avec un enneigement assuré<br />

L’eau sera pompée dans la Jugnenaz qui présente un débit élevé (entre Jougne et<br />

Vallorbe). Ce prélèvement ne représentera que 0,4 % <strong>du</strong> volume de la rivière sur<br />

une année. Le projet prévoit la création d’une réserve collinaire installée au col<br />

<strong>du</strong> Morond, ce qui en fera un lac artificiel d'une capacité inférieure à 100 000 m2 .<br />

La mise en service interviendra à partir de décembre 2012. « Dans un premier<br />

temps, nous souhaitons assurer l’enneigement de base de Métabief et des<br />

liaisons vers Les Longevilles. Nous renouvellerons aussi les canons à neige <strong>du</strong><br />

front de piste, sur 12 ha, précise Christian Bouday. Dans un second temps, nous<br />

équiperons 20 ha sur Super Longevilles et sur les liaisons avec les pistes de<br />

Piquemiette. » De l’eau à l’or blanc, c’est la vie de la station qui en dépend.<br />

Nouvelle actvité en vogue : le snowtubing.<br />

15


<strong>dossier</strong><br />

ski De FonD : Le retour aux sources<br />

Les attentes de la clientèle changent,<br />

l’Espace nordique jurassien (ENJ)<br />

aussi. Cette structure qui réunit le <strong>Doubs</strong>,<br />

le Jura et l’Ain, pour valoriser les atouts<br />

<strong>du</strong> massif, entend bien négocier ce<br />

nouveau virage, tout en se déjouant des<br />

aléas climatiques. « Nous enregistrons<br />

une baisse de la pratique <strong>du</strong> ski de fond<br />

mais une progression d’activités comme<br />

la randonnée à raquettes, à chiens de<br />

traîneaux, à cheval, qui échappent souvent<br />

à la redevance, si bien que nos sites sont<br />

déficitaires », analyse le président de l’ENJ,<br />

Jean-Marie Saillard, conseiller général <strong>du</strong><br />

canton de Mouthe. « Dans le même temps,<br />

les usagers expriment des attentes : des<br />

itinéraires balisés, des salles hors sac avec<br />

des toilettes, notamment, des activités<br />

nouvelles comme le snowtubing. Pour<br />

nous permettre d’y répondre, et continuer<br />

à investir, nous devons raisonner en<br />

termes d’activités nordiques, d’offres de<br />

services, d’espaces de loisirs. C’est pourquoi<br />

nous avons entièrement revu notre grille<br />

tarifaire et nos objectifs, à l’appui d’une<br />

nouvelle communication. »<br />

De nouveaux bons plans<br />

Les nouvelles formules se veulent<br />

simples et attractives, notamment pour<br />

les familles. Le Pass nordique se décline<br />

INFO PLUS<br />

L’Espace nordique jurassien entend bien le rappeler haut et fort :<br />

avec près de 3 500 km de pistes, depuis Charquemont, dans le <strong>Doubs</strong>,<br />

jusqu’au plateau d’Hauteville, dans l’Ain, le massif <strong>du</strong> Jura est bel et<br />

bien le paradis européen <strong>du</strong> ski de fond.<br />

Des webcams comme si on y était<br />

Chacun des 24 sites nordiques des<br />

Montagnes <strong>du</strong> Jura est désormais équipé<br />

d’une webcam qui indique en un clin d’œil<br />

l’état des pistes et la météo. Ce qui permet<br />

de choisir sa destination <strong>du</strong> jour en profitant<br />

au mieux des Pass de l’ENJ. Le <strong>Doubs</strong> compte<br />

huit webcams : Bolandoz, Chapelle-des-<br />

Bois, Chaux-Neuve (Pré-Poncet), Les Fourgs<br />

(la Coupe), Pontarlier (la Malmaison et le<br />

Un vaste domaine qui s'étend <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> à l'Ain en passant par la Suisse.<br />

à la séance, à la semaine, à la saison<br />

(90 € jusqu’au 17 décembre, 100 € après).<br />

Des Pass balade, famille (à partir de deux<br />

a<strong>du</strong>ltes et deux enfants, tous au tarif<br />

enfant), tribu (à partir de quatre a<strong>du</strong>ltes)<br />

font leur apparition, ainsi que des Miniprix<br />

le mercredi. Autre attrait : si des<br />

formules par secteur per<strong>du</strong>rent, les<br />

accords de réciprocité permettent de<br />

changer de sites au fil de la saison. Et<br />

même la frontière franco-helvétique<br />

saute… en douceur, grâce à un accord avec<br />

Laveron), val de Morteau (Meix Meusi), et<br />

Charquemont (Combe Saint-Pierre). Une fois<br />

réaménagé, le site <strong>du</strong> Gounefay (Larmont)<br />

en disposera d’une aussi. Chaque partenaire<br />

et prestataire relaie les webcams. Pour<br />

son domaine alpin, la station de Métabief<br />

dispose de ses propres webcams.<br />

www.doubs.travel<br />

www.espacenordiquejurassien.com<br />

Romandie Ski de fond.<br />

« Parallèlement à cette démarche, nous<br />

souhaitons développer les activités<br />

ludiques toutes saisons et encourager le<br />

retour aux sources <strong>du</strong> ski de fond, ajoute<br />

Jean-Marie Saillard. Le skating, très sportif,<br />

a éloigné les fondeurs potentiels, c’est<br />

pourquoi nous multiplions les pistes<br />

distinctes pour chaque type de pratique. »<br />

C’est un autre atout <strong>du</strong> massif <strong>du</strong> Jura : il<br />

y a de la place et des activités pour tout le<br />

monde et tous les goûts.<br />

La météo des neiges en direct<br />

Le site Internet <strong>du</strong> Comité départemental<br />

<strong>du</strong> tourisme a revêtu ses habits d’hiver.<br />

En quelques clics, vous savez tout de la<br />

météo locale et de l’état des pistes,<br />

site par site, en fonction de l’activité que<br />

vous sélectionnez. Les informations sont<br />

suivies au jour le jour. Un coup d’œil aux<br />

webcams les complète utilement.<br />

www.doubs.travel<br />

16 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


loisirs norDiques :<br />

des activités à foison<br />

Il n’y a pas que le ski dans la vie ! Il y a aussi la randonnée à raquettes, le<br />

biathlon, les chiens de traîneaux, le GPS Safari… Spécialités qui aiguisent<br />

la curiosité des vacanciers.<br />

Par son relief et ses grands espaces<br />

ouverts, le massif <strong>du</strong> Jura est sans<br />

conteste le territoire de prédilection des<br />

randonneurs à raquettes. Une pratique de<br />

plus en plus prisée pour goûter à l’atmosphère<br />

ouatée bruissant de rumeurs animales,<br />

sous les effets de manches des épicéas.<br />

Ceux qui souhaitent pimenter leurs<br />

balades de sensations inédites s’essaieront<br />

au ski jœring, tiré par un cheval, dans<br />

une ambiance de Sibérie jurassienne, ou<br />

bien choisiront les balades en traîneaux<br />

avec un cheval comtois ou une meute de<br />

chiens groenlandais.<br />

Sur les traces des champions<br />

de biathlon<br />

Grande exclusivité doubienne depuis<br />

le retour de quatre médaillés des Jeux<br />

olympiques de Turin, en 2006, le biathlon<br />

se met à la portée de tous dans quatre<br />

sites nordiques : Métabief, Chaux-Neuve,<br />

Mouthe et Arçon. La discipline combine<br />

un parcours de ski de fond et des tirs à<br />

la carabine-laser sur des cibles électroniques.<br />

Placées à 10 m, celles-ci passent au<br />

vert quand le tir fait mouche. Et la course<br />

reprend… Cette activité est accessible aux<br />

enfants dès 8 ans et se pratique volontiers<br />

en famille et entre amis.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

Le GPS Safari accessible à tous<br />

Autre style, autres découvertes : le GPS Safari<br />

invite à la chasse au trésor, à la station<br />

de Métabief, en associant la marche et les<br />

nouvelles technologies. Cette spécialité<br />

comtoise développée par le Comité départemental<br />

<strong>du</strong> tourisme sé<strong>du</strong>it petits et<br />

grands. On peut chausser, au choix, bottes<br />

de neige, raquettes, ski de fond ou ski alpin,<br />

pour partir à la recherche des indices.<br />

Toutefois, pendant l’hiver, les caches sont<br />

virtuelles et les réponses sont disponibles<br />

à l’office de tourisme. Pour tout savoir,<br />

il suffit de se rendre sur le site Internet<br />

www.gps-safari-doubs.com<br />

Ludique et sportif<br />

Tout aussi ludique, mais plus sportif,<br />

le snowtubing a fait son apparition au<br />

Pré-Poncet et à Rochejean : cette bouée<br />

des neiges se pratique sur des pistes aux<br />

virages relevés. Lâchez prise et partez en<br />

toupie… Vertiges garantis ! Un cran audessus,<br />

le boardercross fait de plus en plus<br />

d’adeptes à Métabief, aux Fourgs, à Entreles-Fourgs.<br />

On peut, bien enten<strong>du</strong>, préférer un grand<br />

classique en patinant sur les bassins <strong>du</strong><br />

<strong>Doubs</strong>, à Villers-le-Lac, sur le lac Saint-<br />

Point, ou ceux de Bouverans, Frasne…<br />

Avec ce sentiment de glisser hors <strong>du</strong><br />

temps. Mais attention aux risques encourus<br />

! Il faut que la glace soit bien<br />

épaisse (10 cm minimum), après plusieurs<br />

semaines de gel, et bien respecter les réglementations<br />

locales.<br />

Entre circonvolutions et arabesques,<br />

courses de fond et de vitesse, toute<br />

la gamme des sensations de glisse se<br />

découvre dans le massif <strong>du</strong> Jura.<br />

En savoir plus : tél. 0 381 212 978<br />

www.doubs.travel<br />

Pas d’obstacles pour les personnes handicapées<br />

Uniski, <strong>du</strong>alski, tandem à ski, stabilos,<br />

artski… Les personnes handicapées<br />

ne sont pas en reste en termes<br />

d’émotions ! Plusieurs structures<br />

mettent à leur disposition <strong>du</strong> matériel,<br />

des moniteurs<br />

et des accompagnateurs bénévoles,<br />

pour de beaux moments de convivialité<br />

et de plaisir.<br />

Le biathlon à la portée de tous.<br />

• Apach’évasion (Pontarlier),<br />

tél. 06 65 14 20 48,<br />

www.apachevasion.com<br />

• Équipages Adam’s (Chapelle-des-Bois),<br />

tél. 03 81 69 14 05,<br />

www.lesequipagesadams.fr<br />

• École <strong>du</strong> ski français (Mouthe),<br />

tél. 03 81 69 26 15 ou 06 80 22 00 65,<br />

www.esfmouthe.fr<br />

17


<strong>dossier</strong><br />

tremplin De chaux-neuve :<br />

place aux champions et aux novices<br />

Un saut à ski de l’irrésistible Jason Lamy Chappuis doit inaugurer le nouveau<br />

tremplin homologué par la Fédération internationale de ski, courant<br />

décembre. Mais trois autres tremplins de 10, 20 et 60 m sont accessibles aux<br />

amateurs de sensations fortes, toute l’année.<br />

C<br />

« ’était un investissement indispensable<br />

pour conforter l’identité <strong>du</strong> massif<br />

<strong>du</strong> Jura comme pôle nordique national »,<br />

insiste le président Claude Jeannerot qui<br />

avait donné son feu vert pour la modernisation<br />

<strong>du</strong> tremplin. Le <strong>Conseil</strong> général<br />

en est l’un des principaux financeurs, en<br />

effet, avec l’État, la Région, et le Département<br />

<strong>du</strong> Jura, au côté <strong>du</strong> Syndicat mixte<br />

de Mouthe, propriétaire <strong>du</strong> site. Lancée<br />

en juillet dernier, la deuxième phase de<br />

travaux s’est achevée à l’heure dite pour<br />

une grande saison blanche qui accueillera<br />

les 22 et 23 janvier 2011 une spectaculaire<br />

épreuve de Coupe <strong>du</strong> monde A de combiné<br />

nordique.<br />

117 m pour prendre son élan<br />

L’allongement <strong>du</strong> tremplin de 27 m, pour<br />

le porter à 117 m, autorise donc l’organisation<br />

de compétitions internationales suivant<br />

les normes établies par la Fédération<br />

internationale de ski. La piste réfrigérée<br />

achève d’en faire un équipement unique<br />

en France. Sa gestion sera prochainement<br />

INFO PLUS<br />

Une provision d’idées pour l’hiver<br />

Avec DziD (prononcer : « des idées »), le<br />

vacancier qui sommeille en chacun de nous<br />

est transporté sur les crêtes enneigées en un<br />

clin d’œil. La nouvelle brochure <strong>du</strong> Comité<br />

départemental <strong>du</strong> tourisme recense tous<br />

les bons plans pour profiter des plaisirs<br />

de la glisse sous toutes ses formes, de la<br />

plus douce à la sportive, de la randonnée à<br />

raquettes jusqu’au saut à ski… Des idées de<br />

séjour sont suggérées et toutes les adresses<br />

utiles sont recensées. Mais ce n’est pas<br />

tout ! Cette édition de DziD déploie une<br />

carte panoramique <strong>du</strong> massif qui permet de<br />

confiée au Centre de ski nordique et de<br />

moyenne montagne de Prémanon qui<br />

dispose déjà d’un tremplin et d’une<br />

piste de biathlon. Place aux champions,<br />

désormais !<br />

Mais que les amateurs plus ou moins<br />

novices, notamment les vacanciers et<br />

les scolaires, se rassurent : le site, avec<br />

Le tremplin de Chaux-Neuve a pris une dimension internationale.<br />

situer rapidement les sites et les activités<br />

proposées. Et pour les Internautes, de<br />

plus en plus nombreux, les articles sont<br />

émaillés de flash-codes qui renvoient à des<br />

informations complémentaires sous forme<br />

de vidéos, de commentaires audio MP3, etc.,<br />

accessibles via un téléphone portable<br />

et le site www.doubs-tourisme.mobi<br />

DziD est disponible sur simple appel<br />

téléphonique au 03 81 21 29 99,<br />

par courriel : cdt@doubs.com,<br />

ou via Internet :<br />

www.doubs.travel rubrique Publications.<br />

ses nouveaux bâtiments fonctionnels et<br />

confortables, leur demeure accessible.<br />

Jérôme Panier, moniteur de ski, les accueille<br />

hiver comme été, sur l’un des trois<br />

tremplins voisins destinés à l’initiation et<br />

au perfectionnement. Attention, prêt ?<br />

Stade de saut à ski, tél. 06 81 53 46 47.<br />

18 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


Une ville en fête<br />

et en lumière<br />

Marché de Noël<br />

PLACE DE LA RÉVOLUTION<br />

27 novembre 24 décembre<br />

Marché de Nouvel an<br />

PLACE DE LA RÉVOLUTION<br />

26 novembre 31 décembre<br />

Marché de Noël des métiers d’art<br />

PLACE PASTEUR<br />

3 30 décembre<br />

Noël d’ici et d’ailleurs<br />

PROMENADE GRANVELLE<br />

3 24 décembre<br />

Marché de Noël solidaire<br />

SQUARE SAINT-AMOUR<br />

8 19 décembre<br />

Zone Art version Noël<br />

SQUARE SAINT-AMOUR<br />

20 31 décembre<br />

INFORMATIONS : 03 81 80 92 55<br />

Offi ce de Tourisme et des Congrès de Besançon<br />

COMMUNICATION DE L’OFFICE DU COMMERCE<br />

ET DE L’ARTISANAT DE BESANÇON<br />

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des Locaux Professionnels, Bureaux, Ateliers…<br />

Sur Besançon, Montbéliard, Vesoul, Dole…<br />

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L’équipe L’équipe<br />

vous souhaite<br />

de joyeuses fêtes<br />

Petit<br />

Papa<br />

Noël<br />

vous accompagne<br />

dans vos projets<br />

de création, aménagement,<br />

rénovation, équipement…


personnes âgées<br />

Grands-mères gâteau<br />

et… couture<br />

Autour de Jeannette, un groupe de<br />

10 enfants, en charlotte et tablier<br />

blancs, touillent jaunes d’œufs et<br />

chocolat fon<strong>du</strong>. Ils ont de 3 à 10 ans<br />

et se montrent ravis de mettre la<br />

main à la pâte. Ils préparent le goûter<br />

qui doit réunir vers 16h enfants<br />

et retraités après une après-midi<br />

de rencontres théâtralisées avec la<br />

comédienne Nathalie Beuchot, <strong>du</strong><br />

théâtre <strong>du</strong> Papegai.<br />

Dans la salle d’à côté, Annette donne<br />

un cours de couture. Chacun dessine<br />

son motif et brode son napperon.<br />

Pour Océane, Brice et les autres, passer<br />

le fil dans l’aiguille, faire le nœud,<br />

ne pas se piquer, ce n’est pas facile…<br />

Couturière de profession, jeune retraitée<br />

de Vaudrivillers, Annette a la<br />

patience et le doigté requis. « Ça me<br />

fait plaisir de donner de mon temps<br />

aux petits, de leur montrer comment<br />

réaliser des choses eux-mêmes. »<br />

C’est pour les mêmes raisons que<br />

Jeannette, qui a tenu un restaurant<br />

pendant 40 ans, a décidé de participer<br />

aux ateliers intergénérationnels<br />

mis en place par le CLIC et le centre<br />

de loisirs <strong>du</strong> Centre communal d’action<br />

sociale de Baume-les-Dames.<br />

« Les mamans n’ont pas toujours le<br />

temps de faire de la pâtisserie avec<br />

leurs enfants. Ils savent maintenant<br />

faire la tarte aux pommes, la soupe<br />

au potiron, la mousse au chocolat. »<br />

De quoi épater et régaler leurs<br />

parents.<br />

une semaine bleue<br />

pour réunir les générations<br />

Favoriser les solidarités de proximité et les relations intergénérationnelles,<br />

tel était, cette année, le thème de la Semaine bleue dans le Pays<br />

<strong>Doubs</strong> Central.<br />

Bien vieillir dans le Pays <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> Central,<br />

c'est le programme d’actions que<br />

vient d’entamer l’Espace Seniors, Centre<br />

local d’information et de coordination<br />

(CLIC), basé à Baume-les-Dames. « Ce programme<br />

expérimental sera développé<br />

pendant trois ans avec des partenaires<br />

nationaux, régionaux et locaux. Il est lauréat<br />

<strong>du</strong> concours national Atout Soleil »,<br />

fait remarquer Françoise Marin, responsable<br />

de coordination <strong>du</strong> CLIC aux côtés<br />

<strong>du</strong> président Philippe Lecuyer. « Nos actions<br />

s’articulent autour de trois axes : la<br />

mise en place d’ateliers qui favorisent les<br />

relations entre les générations : jardinage,<br />

menuiserie, cuisine, couture… La création<br />

de réseaux de retraités pour encourager<br />

les solidarités de proximité et la transmission<br />

de savoir-faire. Enfin, la prévention de<br />

la santé à tous les âges de la vie. »<br />

Un film documentaire<br />

pour témoigner<br />

Manifestation nationale annuelle, la<br />

Semaine Bleue a fourni l’occasion de répondre<br />

à la question conviviale et dyna-<br />

mique qui résume le programme triennal :<br />

« Jeunes et moins jeunes, qu’avez-vous envie<br />

de faire ensemble ? » Plein de choses,<br />

apparemment ! Du 18 au 24 octobre, des<br />

temps d’échange, des activités entre aînés<br />

et petits, des sketches, des goûters, des<br />

jeux, ont été proposés à des retraités <strong>du</strong><br />

secteur et à des enfants <strong>du</strong> centre de loisirs<br />

de Baume-les-Dames.<br />

« Pour faire profiter largement de notre<br />

expérience, nous avons souhaité qu’un<br />

film documentaire soit tourné. Nous<br />

avons donc fait appel à un réalisateur<br />

professionnel, Kim Nezzar, de Besançon.<br />

Ce film sera projeté dans divers lieux auprès<br />

de divers publics : scolaires, élus, etc. »,<br />

conclut Françoise Marin.<br />

Espace Seniors, CLIC <strong>du</strong> Pays <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> Central,<br />

centre Barbier, à Baume-les-Dames.<br />

Tél. 03 81 84 38 78<br />

Les relations entre les générations sont au<br />

cœur <strong>du</strong> projet développé par l'Espace Seniors<br />

de Baume-les-Dames pendant trois ans.<br />

20 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


Les générations cohabitent et dialoguent aux Hortensias (Besançon).<br />

l’habitat en question<br />

Face au vieillissement<br />

Les personnes âgées sont de plus en plus nombreuses et vivent de plus<br />

en plus longtemps. Leurs attentes et leurs besoins évoluent. L’habitat<br />

s’adapte-t-il à ces nouvelles donnes ?<br />

D<br />

« epuis longtemps, la France se prépare<br />

au vieillissement de sa population<br />

mais les plans successifs en direction<br />

<strong>du</strong> grand âge, depuis la canicule de 2003,<br />

prennent peu en compte les questions de<br />

logement », constatait récemment Jean-<br />

Pierre Monnier, président de la commission<br />

Habitat <strong>du</strong> Coderpa (Comité départemental<br />

des retraités et des personnes<br />

âgés). Associé à l’IRV (Institut régional<br />

<strong>du</strong> vieillissement), cette instance a invité<br />

notamment élus et professionnels de<br />

l’habitat et de la gérontologie à se pencher<br />

sur le sujet lors d’un colloque organisé à<br />

Valdahon, en octobre : Parcours de vie et<br />

habitat : anticiper, adapter et innover.<br />

Encourager la diversité<br />

Différents intervenants ont éclairé ce sujet<br />

qui touche à la fois à la liberté indivi<strong>du</strong>elle<br />

et à l’évolution de la cellule familiale, à la<br />

santé et au patrimoine… Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> y<br />

reviendra ultérieurement.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

« Tout le monde doit se mobiliser pour<br />

anticiper, adapter et innover en la matière<br />

: non seulement les collectivités et les<br />

structures partenaires sur le terrain, mais<br />

aussi les indivi<strong>du</strong>s, les familles, les bâtisseurs…<br />

», soulignait Jean-Marie Bart, viceprésident<br />

<strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général en charge<br />

des Solidarités, et président <strong>du</strong> Coderpa.<br />

Du domicile à la maison de retraite, différents<br />

choix d’hébergement sont possibles,<br />

comme en témoignent des initiatives<br />

menées dans le <strong>Doubs</strong> (voir ci-contre).<br />

Au rang des priorités des personnes âgées<br />

elles-mêmes – recensées par le Coderpa<br />

– figurent : l’accessibilité et la mo<strong>du</strong>larité<br />

des logements, l’intégration dans l’espace<br />

social, la possibilité de se déplacer, l’accès aux<br />

services et aux commerces. « La diversité des<br />

formes d’habitat doit être encouragée afin<br />

de respecter au mieux les choix de vie des<br />

personnes âgées, en associant commodités,<br />

sécurité et plaisir », confirmait Christian<br />

Demouge, vice-président <strong>du</strong> Coderpa.<br />

L’espace Quentin (Sancey-le-Grand)<br />

compte 17 appartements indépendants.<br />

Locataire à l’espace<br />

Quentin<br />

À Sancey-le-Grand, l’espace Quentin a<br />

accueilli ses premiers résidents. Baptisée<br />

« Résidences et Services », cette maison<br />

rurale de 17 appartements indépendants<br />

pour retraités s’intègre à un projet<br />

immobilier global situé au cœur <strong>du</strong> bourg.<br />

Il réunira, à terme, une salle d’animation,<br />

un pôle médical, une annexe notariale,<br />

des services sociaux et des activités<br />

commerciales. En cédant le foncier pour<br />

cette réalisation, le <strong>Conseil</strong> général a voulu<br />

soutenir une initiative privée exemplaire<br />

pour ses qualités et son originalité<br />

environnementale comme résidentielle, et<br />

génératrice d’emplois.<br />

Reconversion de la caserne<br />

Vauban<br />

À Besançon, à proximité <strong>du</strong> centre-ville,<br />

le site de la caserne Vauban va devenir un<br />

écoquartier intergénérationnel. Organisés<br />

autour d’espaces et équipements publics,<br />

les bâtiments vont être réhabilités dans<br />

un souci d’adaptabilité et de sobriété<br />

énergétique. 650 logements accueilleront<br />

jeunes couples, familles, étudiants et<br />

seniors. La solidarité de voisinage devrait<br />

être favorisée.<br />

Juniors et seniors,<br />

une même résidence<br />

Au logement-foyer des Hortensias, dans le<br />

quartier Planoise, à Besançon, est menée<br />

une expérimentation intergénérationnelle.<br />

Des jeunes volontaires donnent un peu de<br />

leur temps aux résidents en échange de la<br />

gratuité des charges d’un logement dans<br />

l’établissement. Chaque génération se<br />

découvre des choses à apporter à l’autre.<br />

21


À Métabief, station <strong>du</strong> Mont d'Or,<br />

une fromagerie artisanale et familiale<br />

vous invite à la découverte <strong>du</strong> terroir<br />

COMTÉ, MORBIER, RACLETTE, MONT D’OR, LE CERNOIS,<br />

LE METSI, LE P’TIT SANCEY & PRODUITS RÉGIONAUX<br />

Visite gratuite<br />

de la fabrication<br />

des fromages<br />

Nouveau<br />

Salle de projection<br />

avec écran géant<br />

Du lundi au samedi<br />

de 9 h à 12 h 15 et de 15 h à 19 h,<br />

les dimanches et jours fériés de 9 h à 12 h.<br />

Fermé le 25 décembre et le 1 er janvier.<br />

Visite libre tous les jours pendant<br />

les horaires d’ouverture <strong>du</strong> magasin.<br />

TÉL. 03 81 49 02 36<br />

FROMAGERIE DU MONT D’OR - SANCEY RICHARD<br />

À MÉTABIEF, 2 RUE DU MOULIN


collèges<br />

le conseil <strong>Général</strong> Des jeunes<br />

a une nouvelle présidente<br />

La troisième assemblée plénière de l’histoire <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général des<br />

jeunes s’est réunie à la Saline royale d’Arc-et-Senans, le 3 novembre<br />

dernier. Cette première prise de contact a permis l’élection de la<br />

nouvelle présidente : Lauren Fleurot.<br />

Le prestigieux site classé à l’Unesco accueillait<br />

la première réunion de cette<br />

troisième assemblée de 90 conseillers<br />

généraux juniors, titulaires et suppléants,<br />

fraîchement élus dans 45 établissements<br />

<strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>. Choix judicieux puisqu’une<br />

bonne partie d’entre eux découvraient le<br />

site en même temps que le fonctionnement<br />

concret de cette assemblée. Pour<br />

se faire une idée plus précise, six anciens<br />

conseillers, dont la présidente Christy Hul,<br />

avaient fait le déplacement. Parmi ces derniers,<br />

Benjamin apprécie les évolutions<br />

par rapport à son époque : « Les documents<br />

sont mieux faits, il y a une présentation<br />

<strong>du</strong> CGJ, de vrais bulletins de vote… ».<br />

Clémence poursuit : « Les nouveaux élus<br />

nous ont posé pas mal de questions, si on<br />

avait beaucoup de devoirs par exemple.<br />

Mais place aux jeunes, on est de vieux<br />

jeunes maintenant ! » Romane conclut,<br />

avec un peu de nostalgie : « C’est bien que<br />

l’on soit là, il y a deux ans, personne n’était<br />

venu témoigner de cette expérience, de<br />

notre rôle, des projets à mener... »<br />

Faire bouger les choses<br />

Est-ce la présence des anciens ? Toujours<br />

est-il qu’au moment de l’élection <strong>du</strong> président<br />

de l’assemblée, les 18 candidats ne<br />

manquaient pas d’idées. Avec en commun<br />

l’envie de faire bouger les choses, de faire<br />

évoluer leur collège, de monter des projets<br />

pour les autres, ses copains, son collège,<br />

ceux <strong>du</strong> département, de prendre des responsabilités<br />

et d’apprendre. Un préprogramme<br />

déjà ambitieux mais fédérateur.<br />

L’urne rendit son verdict. Baptiste Huot, <strong>du</strong><br />

collège René-Cassin, de Baume-les-Dames,<br />

fut élu vice-président. Il a tenu à remercier<br />

ceux qui l’avaient élu dans son collège et<br />

dans l’assemblée : « C’est grâce à eux que<br />

je suis là, je vais tout faire pour améliorer<br />

ce qui peut l’être. » Les premiers mots de<br />

Corentin Dexpert, <strong>du</strong> collège Émile-Laroue,<br />

de Frasne, le second vice-président, allaient<br />

dans le même sens : « Je remercie<br />

tout le monde, c’est assez inatten<strong>du</strong>, et je<br />

ferai tout pour ne pas décevoir. »<br />

Cette troisième assemblée de l’histoire<br />

part sur de bonnes bases…<br />

Sous la houlette de Rémy Nappey, vice-président <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général en charge de la Citoyenneté,<br />

de la Politique é<strong>du</strong>cative et culturelle, la nouvelle assemblée s'est mise en place avec l'appui<br />

de Philippe Beluche, conseiller général de Marchaux, Noël Gauthier, conseiller général<br />

de Sochaux Grand-Charmont et de Jean-Marie Saillard, conseiller général de Mouthe.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

Lauren Fleurot, présidente pour deux ans,<br />

et ses deux vice-présidents, Baptiste Huot<br />

(à droite) et Corentin Dexpert.<br />

Lauren Fleurot :<br />

« Être à l’écoute<br />

de tous »<br />

Quelques minutes après son élection,<br />

sous les acclamations de l’assemblée,<br />

et les premières photos officielles, la<br />

nouvelle présidente <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général<br />

des jeunes nous a confié ses impressions<br />

et sa vision de son mandat : « Je tiens<br />

tout d’abord à remercier toutes celles et<br />

ceux qui m’ont élue conseillère générale<br />

juniore dans mon collège de Bart et tous<br />

les conseillers généraux juniors pour leur<br />

vote. Je ferai <strong>du</strong> mieux que je peux. Je me<br />

vois comme la représentante de tous les<br />

conseillers et de tous les collégiens. Je<br />

serai à l’écoute de tous. »<br />

Rectificatif :<br />

Pour compléter la présentation <strong>du</strong> collège<br />

Jean-Jaurès, à Saint-Vit (voir notre numéro<br />

de novembre), il convient de préciser que son<br />

architecte n’est autre qu’Adelfo Scaranello<br />

qui a aussi conçu le collège Lucie-Aubrac,<br />

à <strong>Doubs</strong>.<br />

23


santé<br />

L'Établissement français<br />

<strong>du</strong> sang recherche<br />

des donneurs.<br />

500 dons <strong>du</strong> sang<br />

nécessaires chaque jour<br />

en Bourgogne Franche-Comté<br />

Il n'existe pas aujourd'hui de pro<strong>du</strong>it<br />

capable de se substituer au sang<br />

humain, d’où l’importance d’un<br />

approvisionnement régulier. Le don <strong>du</strong><br />

sang est une préoccupation constante :<br />

les progrès de la médecine ont entraîné<br />

un vieillissement de la population et<br />

donc une augmentation <strong>du</strong> nombre<br />

de malades transfusés. La demande en<br />

pro<strong>du</strong>its sanguins est croissante :<br />

+ 2,5 % chaque année depuis 2004.<br />

Des inquiétudes pèsent sur la capacité<br />

à la satisfaire : « Nous avons de moins<br />

en moins de nouveaux donneurs,<br />

souligne le docteur Pascal Morel, et<br />

craignons d’épuiser le vivier. 500 dons<br />

de sang sont nécessaires en Bourgogne<br />

Franche-Comté chaque jour. »<br />

Un enjeu majeur que l'EFS doit relever<br />

dans les années à venir pour assurer<br />

l'autosuffisance sur tout le territoire.<br />

l’établissement Français Du sanG,<br />

indispensable maillon de la santé<br />

Opérateur unique de la transfusion sanguine, l’Établissement français<br />

<strong>du</strong> sang (EFS) Bourgogne Franche-Comté (BFC) est l’un des 17 établissements<br />

régionaux en France sous la tutelle <strong>du</strong> ministère de la Santé. Si<br />

le public associe bien l’EFS à la collecte de sang, sa mission principale,<br />

il connaît moins son implication dans la recherche et les technologies<br />

innovantes de thérapie cellulaires et tissulaires.<br />

Q<br />

« uelles que soient nos autres activités,<br />

explique le docteur Pascal Morel,<br />

directeur de l’établissement, elles sont le<br />

prolongement <strong>du</strong> savoir-faire issu de notre<br />

cœur de métier : la transfusion sanguine.<br />

Il s’agit de préparer, qualifier, stocker et<br />

mettre à disposition des “cellules” à des fins<br />

thérapeutiques. »<br />

Ceci explique l’implantation d’établissements<br />

sur tout le territoire au plus proche<br />

des malades. L’EFS BFC s’est investi dans<br />

la thérapie cellulaire et tissulaire et dans<br />

la recherche. Les équipes (63 personnes<br />

incluant les intervenants extérieurs <strong>du</strong><br />

Centre hospitalier universitaire CHU de<br />

Besançon et de l’Université de Franche-<br />

Comté) travaillent notamment sur le<br />

sang de cordon pour le traitement des<br />

leucémies. La banque de sang de cordon<br />

de Bourgogne Franche-Comté est ainsi la<br />

plus importante en France, représentant<br />

49 % de la ressource nationale.<br />

Une salle blanche rénovée avec l’aide<br />

<strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général<br />

Large, le champ d’actions des équipes bisontines<br />

touche au domaine de la greffe<br />

de cellules et de tissus. Ainsi, « Besançon<br />

est le site d’accueil des tissus pour tout<br />

le grand Est, souligne le docteur Morel.<br />

600 cornées sont greffées chaque année en<br />

provenance de notre banque ». Le champ<br />

d’actions touche également, par la thérapie<br />

cellulaire, au traitement <strong>du</strong> cancer, avec des<br />

essais cliniques de premier ordre grâce aux<br />

acquis de la recherche locale en matière de<br />

relations “hôte greffon” et “hôte tumeur”.<br />

« Le partenariat historique établi entre<br />

l’EFS et le CHU de Besançon est essentiel<br />

dans tous ces développements qui nous<br />

positionnent comme un acteur majeur<br />

dans ces domaines », précise Pascal Morel.<br />

Autant de métiers qui impliquent la restructuration,<br />

faute de place, de l’ensemble<br />

des locaux de l’établissement, mais aussi<br />

la mise à neuf de certains équipements.<br />

« Grâce à une subvention de 100 000 € <strong>du</strong><br />

<strong>Conseil</strong> général, la salle blanche <strong>du</strong> programme<br />

des activités de thérapeutiques<br />

innovantes sera rénovée. Un réel coup<br />

de pouce dans un programme vaste »,<br />

conclut Pascal Morel.<br />

EFS, 1 boulevard Fleming, 25000 Besançon.<br />

Tél. 03 81 615 615<br />

24 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


outes<br />

viabilité hivernale : des engins,<br />

des hommes et de l’organisation<br />

Garantir des conditions de circulation correctes sur le réseau<br />

routier départemental est une préoccupation forte <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong><br />

général. Elle nécessite d’importants moyens matériels, humains<br />

et une organisation aussi rigoureuse que l’hiver.<br />

Claude Henriet, chef de secteur d’Orchamps-Vennes<br />

à la Direction des<br />

routes infrastructures <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général<br />

explique : « La viabilité hivernale débute<br />

bien avant les premières neiges par la<br />

mise en place des jalons, des panneaux<br />

“verglas” et la mise en configuration hiver<br />

de nos véhicules d’intervention (saleuse et<br />

lames). Heureusement d’ailleurs, puisque<br />

mi-octobre, nous avons salé sur le secteur<br />

de Maîche et de Mouthe. »<br />

Les oreilles et les yeux<br />

Cette activité a une organisation précise.<br />

Ainsi, Claude Henriet ajoute la casquette<br />

de cadre coordonnateur à celle de chef de<br />

secteur : « Le <strong>Doubs</strong> est composé de trois<br />

territoires, Besançon, Montbéliard et Pontarlier,<br />

qui comptent environ 1 300 km de<br />

route chacun. Ils disposent en continu<br />

d’un cadre coordonnateur. Nous sommes<br />

quatre par territoire à nous relayer pour<br />

assurer la veille météorologique 24h/24<br />

<strong>du</strong> réseau. Chaque fin d’après-midi, selon<br />

les informations météorologiques, nous<br />

décidons de faire sortir ou pas nos patrouilleurs<br />

à 3h30 – 4h <strong>du</strong> matin. Sur le<br />

Les vertus de<br />

la bouillie de sel<br />

La bouillie de sel allie exigence<br />

environnementale, par sa moindre<br />

consommation de sel, et efficacité,<br />

puisque ce mélange de sel en<br />

grains et de saumure est actif plus<br />

rapidement, plus longtemps et<br />

à des températures plus basses.<br />

La dizaine d’unités de fabrication<br />

réparties dans le <strong>Doubs</strong> a permis la<br />

généralisation de son utilisation par<br />

le <strong>Conseil</strong> général.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

terrain, ils déclenchent les opérations à<br />

mener par nos agents d’intervention ou<br />

par des entreprises privées pour qu’elles<br />

soient achevées à 7h. Un point de la situation<br />

est fait vers 5h30. Nous sommes les<br />

oreilles, eux sont les yeux. »<br />

Tendance météo et expérience<br />

Doris Chopard, patrouilleur <strong>du</strong> secteur de<br />

Pierrefontaine-les-Varans : « Le territoire<br />

de Pontarlier est divisé en sept secteurs<br />

où chaque patrouilleur effectue un circuit<br />

précis autour des axes les plus empruntés<br />

et des zones à risques. À tout moment,<br />

selon l’humidité, la neige, le vent, les températures<br />

de l’air et des chaussées, nous<br />

pouvons prendre la décision de lancer les<br />

opérations de salage et de déneigement,<br />

généralisées ou localisées, et transmettre<br />

le dosage précis de la bouillie de sel à utiliser.<br />

Pendant notre permanence, nous pouvons<br />

faire jusqu’à 200 km de patrouille si<br />

les conditions l’exigent. »<br />

Patrick Graizely, patrouilleur <strong>du</strong> même<br />

secteur, approuve : « La météo donne les<br />

tendances, mais la connaissance <strong>du</strong> secteur<br />

est capitale : s’il pleut à Orchamps-<br />

Doris Chopard, Patrick Graizely et Xavier Berger<br />

(de gauche à droite) sont les “yeux” <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong><br />

général sur les routes départementales l’hiver.<br />

Les 166 engins de déneigement <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général se tiennent prêts à intervenir.<br />

Claude Henriet, lors de ses permanences, coordonne<br />

les opérations de viabilité hivernale sur tout le<br />

secteur <strong>du</strong> Haut-<strong>Doubs</strong>.<br />

Vennes, c’est souvent verglacé dans la<br />

vallée <strong>du</strong> Dessoubre. Quand on patrouille<br />

à 4h, qu’il a plu, que le ciel se découvre, il y<br />

a un risque d’apparition de verglas d’ici 7h.<br />

Il faut l’anticiper. »<br />

Xavier Berger, patrouilleur sur Valdahon :<br />

« Nous sommes le trait d’union entre le<br />

cadre coordonnateur, nos équipes d’intervention,<br />

le parc routier départemental<br />

et les entreprises privées. Chaque jour a<br />

ses surprises, les phénomènes météo évoluent<br />

vite. Il n’y a pas deux routes qui se<br />

ressemblent. »<br />

25


zoom<br />

Jacques Martinet.<br />

Jacques Martinet<br />

arrive<br />

aux Restos <strong>du</strong> cœur<br />

« J’ai toujours vécu dans le monde<br />

associatif, culturel ou sportif », assure<br />

Jacques Martinet, élu président<br />

des Restos <strong>du</strong> cœur <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>, en<br />

septembre, pour un an. Ancien cadre<br />

commercial à la Poste où il s’occupait<br />

des entreprises, ce jeune grand-père<br />

gâteau de deux petits bouts de<br />

3 et 5 ans s’était tout naturellement<br />

tourné vers les Restos lorsqu’il a<br />

pris sa retraite, il y a un peu plus de<br />

deux ans. « Pour moi c’était naturel,<br />

Coluche m’avait bouleversé. La vie<br />

m’a gâté, je suis en bonne santé et<br />

j’ai suffisamment d’argent pour vivre.<br />

Je me suis dit que c’était le moment<br />

d’aider.<br />

Aux Restaurants <strong>du</strong> cœur, on donne<br />

mais on reçoit aussi beaucoup, les<br />

échanges sont très riches avec les<br />

bénévoles et avec les bénéficiaires. »<br />

Cet amateur de vélo a d’abord consacré<br />

deux ans à l’association comme<br />

formateur. Au titre de “président”,<br />

il préfère celui de “responsable<br />

départemental”. « Parce qu’on est<br />

vraiment responsable », souligne-t-il.<br />

La Banque alimentaire redistribue sa collecte à 57 associations.<br />

un hiver soliDaire,<br />

même dans la tempête<br />

La pauvreté et la précarité gagnent <strong>du</strong> terrain. Les associations et<br />

leurs bénévoles, s’attachent à donner des couleurs au quotidien des<br />

plus fragiles, en particulier pendant les fêtes de fin d’année.<br />

Toutes les associations le constatent :<br />

de plus en plus de familles sont fragilisées,<br />

et les demandes d’aides sociale<br />

et alimentaire progressent encore et toujours…<br />

Familles monoparentales, retraités,<br />

étudiants et travailleurs pauvres ont rejoint<br />

les nombreux chômeurs de ce début<br />

de troisième millénaire dans le système D<br />

pour boucler les fins de mois. Face à cette<br />

réalité, les associations s’organisent pour<br />

apporter l’aide qui leur semble la plus pertinente.<br />

<strong>Général</strong>iste, le Secours populaire<br />

adapte ses actions aux profils : des livres<br />

pour les étudiants, une aide aux projets<br />

de vacances pour les retraités, une collecte<br />

de layette pour les familles. L’association<br />

Arc-en-Ciel, elle, a été créée en 1992 aux<br />

Orchamps, à Besançon, pour « vivre ensemble<br />

à travers des manifestations », explique<br />

Marie-Ève Marlin, bénévole. L’arbre<br />

de Noël réservé aux 130 familles adhérentes<br />

est un moment fort de la vie de l’association.<br />

À Montbéliard, plutôt que d’apporter<br />

une aide alimentaire d’urgence,<br />

le Secours catholique a fait le choix d’un<br />

accompagnement plus pédagogique. Une<br />

quarantaine de personnes ou familles<br />

bénéficient ainsi <strong>du</strong> suivi de Pain d’Épice<br />

(voir ci-contre), qui ouvre le mardi matin<br />

et le vendredi après-midi, et bientôt aussi<br />

le samedi matin.<br />

Les Restos <strong>du</strong> cœur ont lancé leur nouvelle<br />

campagne le 29 novembre. Un millier de<br />

familles en difficulté, soit 7 000 personnes<br />

environ, a bénéficié de la campagne précédente<br />

qui en avait accueilli 5 % de plus<br />

que celle de 2009, elle-même en hausse de<br />

11 % par rapport à celle de 2008. Aux repas<br />

complets distribués sur les 10 centres <strong>du</strong><br />

<strong>Doubs</strong>, l’association ajoute des services :<br />

groupe d’écoute, ateliers cuisine, sorties<br />

et, cette année, microcrédit.<br />

Les volumes collectés ont doublé<br />

À la Banque alimentaire <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>, qui<br />

collecte des pro<strong>du</strong>its et les redistribue<br />

aux 57 associations ou CCAS (Centres communaux<br />

d’action sociale) partenaires, la<br />

hausse constante des besoins a justifié<br />

une réorganisation et trois embauches<br />

cette année : un prospecteur, un logisticien,<br />

et un responsable pour l’antenne de<br />

Montbéliard. La Ville de Besançon a mis<br />

à disposition 600 m2 supplémentaires.<br />

26 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


Pain d’épice, l’épicerie pédagogique de Montbéliard<br />

L’idée d’une épicerie sociale et pédagogique<br />

a germé dans l’esprit des bénévoles <strong>du</strong><br />

Secours catholique de Montbéliard au début<br />

des années 2000. La Ville souhaitait ouvrir<br />

un lieu de distribution alimentaire ; quant<br />

à l’association, elle envisageait quelque<br />

chose d’un peu différent « qui traiterait de<br />

problèmes dépassant l’urgence », explique<br />

Maurice Brochet, de l’équipe d’animation.<br />

L’épicerie Pain d’Épice est née en 2002 de<br />

cette volonté commune.<br />

Dans cette boutique attenante aux locaux <strong>du</strong><br />

Secours catholique (3, rue Charles-Goguel),<br />

des personnes ou des familles en difficulté,<br />

dont le <strong>dossier</strong> a été accepté, viennent se<br />

fournir en aliments de première nécessité<br />

pendant une <strong>du</strong>rée de trois mois à un an, une<br />

fois par semaine. « Ces personnes ou familles<br />

« On observe 10 à 15 % de bénéficiaires en<br />

plus chaque année. En 2010, on en compte<br />

plus de 20 000. Et les volumes collectés<br />

sont passés de 800 à 1 600 tonnes en<br />

quelques années », estime Arnaud Hincelin,<br />

directeur. « On n’oublie pas pourquoi<br />

on existe et on se recentre sur notre cœur<br />

de métier : la lutte contre le gaspillage alimentaire<br />

et contre la faim. »<br />

Ici comme dans les autres associations,<br />

rien ne serait possible sans la mobilisation<br />

des bénévoles. Point d’hiver solidaire<br />

sans eux.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

L'épicerie sociale de Montbéliard établit un contrat avec les bénéficiaires.<br />

ne paient que 20 % <strong>du</strong> montant des pro<strong>du</strong>its.<br />

Les 80 % économisés sont thésaurisés afin<br />

de couvrir la dette ou le projet qui a été<br />

identifié au préalable, comme le financement<br />

d’un permis de con<strong>du</strong>ire ou le remboursement<br />

d’un découvert », poursuit Maurice<br />

Brochet. « Le montant de l’aide ne peut<br />

dépasser 1 000 e. Un contrat est signé avec le<br />

bénéficiaire qui s’engage aussi à<br />

participer à l’un de nos ateliers. En 2009,<br />

nous avons ainsi pu proposer Paroles de<br />

parents, Image de soi ou encore La santé<br />

par l’alimentation. Cette épicerie, c’est un<br />

support pour aider les gens à retrouver<br />

confiance en eux. C’est un outil pédagogique<br />

qui s’inscrit dans la <strong>du</strong>rée, avec des étapes<br />

successives, et qui ne répond pas à une<br />

logique de résultat. »<br />

Contacts<br />

Arc-en-Ciel :<br />

Tél. 03 81 53 42 36<br />

Restos <strong>du</strong> cœur <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> :<br />

Tél. 03 81 41 92 11<br />

Banque alimentaire <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> :<br />

Tél. 03 81 80 96 06<br />

Secours catholique de Montbéliard :<br />

Tél. 03 81 94 09 14<br />

Secours populaire <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> :<br />

Tél. 03 81 81 63 91<br />

Des lycéens<br />

collectent des jouets<br />

Pour la seconde année consécutive,<br />

les élèves de Terminale STG (Science<br />

technologiques de la gestion) <strong>du</strong> lycée<br />

Ledoux organisent une collecte de<br />

jouets au profit des Restos <strong>du</strong> cœur.<br />

En 2009, plus de 500 familles avaient<br />

pu ainsi bénéficier de cadeaux pour<br />

marquer pleinement la fête.<br />

La collecte a lieu jusqu’au mercredi<br />

15 décembre, tous les jours, de 12h à 14h,<br />

ou le matin directement à l’accueil de<br />

l’établissement. Jouets, jeux et livres,<br />

neufs ou usagers, sont les bienvenus.<br />

Dans un bel élan citoyen, les élèves<br />

sollicitent aussi les fabricants et<br />

distributeurs de jouets.<br />

Lycée Ledoux, tél. 03 81 48 18 18<br />

Les Pères Noël Verts<br />

<strong>du</strong> Secours populaire<br />

Parce que Noël est un moment<br />

important de nos sociétés occidentales,<br />

le Secours populaire estime qu’il<br />

est d’autant plus difficile de le vivre<br />

lorsqu’on a très peu de moyens. C’est<br />

cette idée qui a prévalu au lancement,<br />

en 1976, de l’opération des Pères Noël<br />

Verts, qui collecte fonds, jouets et<br />

pro<strong>du</strong>its alimentaires festifs afin de les<br />

redistribuer aux familles. Dans le <strong>Doubs</strong>,<br />

l’opération comprend une braderie de<br />

jouets, un partenariat avec France Bleu<br />

Besançon pour la collecte et avec des<br />

comités d’entreprises pour les spectacles<br />

de fin d’année. « C’est un moment fort<br />

de l’association. Tous nos bénévoles<br />

sont en mouvement »,<br />

explique Natacha<br />

Bouron, secrétaire<br />

départementale<br />

de l’association.<br />

27


économie<br />

Financement des projets :<br />

Fabrice castro conseille<br />

les collectivités<br />

Après 10 ans passés dans un groupe<br />

bancaire, Fabrice Castro a souhaité<br />

créer sa propre activité de conseil financier<br />

aux collectivités. Baptisée « Afmo »,<br />

pour « Assistance financière à la maîtrise<br />

d’ouvrage », sa petite entreprise<br />

est née en septembre dernier et, déjà,<br />

intéresse communes, communautés de<br />

communes… et même la Ville de Paris<br />

qui a réagi à un post publié sur son site,<br />

très bien fait au demeurant. « Dans un<br />

monde de plus en plus complexe, pour financer<br />

leurs projets, les collectivités font<br />

appel à la débrouillardise. Je peux leur<br />

apporter une expertise. Je suis socio-économiste<br />

de formation, et je m’intéresse<br />

À bians-les-usiers, <strong>du</strong> son plein les yeux<br />

Bureau des villes, studio des champs… L’ingénieur <strong>du</strong> son a créé dans le<br />

Haut-<strong>Doubs</strong> un lieu de pro<strong>du</strong>ction propice à la qualité.<br />

Ingénieur <strong>du</strong> son, Nicolas Dornier a choisi<br />

de travailler à Bians-les-Usiers où il a<br />

transformé la maison natale de son père<br />

en studio de pro<strong>du</strong>ction audiovisuelle.<br />

Un pari fou ? Pas tant que cela. « Tous les<br />

studios de postpro<strong>du</strong>ction ne sont pas à<br />

Paris ! La gare TGV de Frasne est à dix minutes<br />

d’ici, c’est un plus indéniable. »<br />

Nicolas Dornier.<br />

autant aux finances qu’à la finalité <strong>du</strong><br />

projet, à son impact sur le territoire. »<br />

Raisonner rationnel<br />

Le métier de Fabrice Castro est rare et relativement<br />

nouveau. À ce jour, Afmo est la<br />

seule structure de conseil en investissement<br />

financier, en Franche-Comté, à avoir<br />

obtenu un agrément de l’Autorité des<br />

marchés financiers (l’AFM), ce qui constitue<br />

un gage de sérieux. Son credo ? « Raisonner<br />

en coût global dès la conception<br />

<strong>du</strong> projet car c’est à ce moment-là que l’on<br />

peut prévoir un maximum d’économie,<br />

estime-t-il. Mon souhait est d’apprendre<br />

aux collectivités à raisonner en termes<br />

Passionné de musique, Nicolas Dornier a<br />

fait une école de son à Paris, avant de découvrir<br />

son truc à lui : le « son à l’image ».<br />

À Bians-les-Usiers, il a installé un studio de<br />

mixage pour le son de cinéma, puis un studio<br />

de montage. Et, comme « le montage<br />

d’un film peut prendre quinze jours », il<br />

a aussi créé un lieu de vie pour les techniciens<br />

et intermittents<br />

impliqués sur les projets<br />

en cours. Quatre chambres,<br />

une cuisine ouverte sur une<br />

vaste pièce à vivre. « Dans les<br />

métiers <strong>du</strong> cinéma, on passe<br />

<strong>du</strong> temps ensemble. J’ai développé<br />

ce lieu pour que l’on<br />

se sente bien. L’endroit est<br />

calme et propice à l’écriture<br />

de scénarios. »<br />

Sply Pro<strong>du</strong>ction (pour « Du<br />

Son plein les yeux », nom<br />

de la société) a été créée en<br />

2006, avec le concours de<br />

l’agence économique <strong>du</strong><br />

<strong>Doubs</strong>, Développement 25,<br />

de patrimoine et non pas seulement en<br />

termes de dépenses et de recettes. »<br />

Fabrice Castro a été soutenu dans sa démarche<br />

par Développement 25 et la Boutique<br />

de Gestion. Le <strong>Conseil</strong> général vient<br />

de lui attribuer un prêt d’honneur, bon<br />

coup de pouce au démarrage.<br />

www.afmo.fr<br />

et un prêt d’honneur <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général.<br />

Depuis, Nicolas Dornier navigue entre son<br />

studio des champs et son bureau parisien<br />

où son assistante de pro<strong>du</strong>ction passe davantage<br />

de temps.<br />

Mixage de La Nuit de la glisse<br />

Cet automne, il a mixé à Bians La nuit de la<br />

glisse, film de cinéma dont il assure toute<br />

la postpro<strong>du</strong>ction depuis six ans. Il a travaillé<br />

également sur le film consacré aux<br />

rencontres <strong>du</strong> club Ferrari France, un autre<br />

de ses clients. Dans le <strong>Doubs</strong>, Sply a réalisé<br />

une vidéo sur la scierie voisine, Descourvières,<br />

« un projet pilote pour montrer ce<br />

que nous sommes capables de faire. J’ai<br />

fait appel à notre réseau de professionnels<br />

<strong>du</strong> court-métrage et de la pub qui ont<br />

un regard différent sur la prise de vue et<br />

le scénario. La vidéo est en ligne sur le site<br />

de l’entreprise. Cela lui permet de se différencier.<br />

»<br />

Sply Pro<strong>du</strong>ction, tél. 03 81 89 52 77<br />

ou contact@sply-prod.com<br />

Fabrice Castro.<br />

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« Un mal, des mots », c’est la devise d’une association qui, depuis 50 ans,<br />

grâce au bénévolat, se montre attentive à toutes les détresses. Les<br />

présidents des deux centres d’écoute <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> exposent ici l’origine, la<br />

mission et l’éthique de SOS Amitié.<br />

Il existe dans notre département deux<br />

centres d’écoute de SOS Amitié, l’un à<br />

Besançon, depuis 1973, l’autre à Montbéliard<br />

depuis 1983. « Le principe de l’association<br />

est simple : nous mettons un numéro<br />

de téléphone à disposition des personnes<br />

en grande détresse : solitude, crise familiale,<br />

chômage, dépression, violences,<br />

dépendances, angoisse… Des écoutants<br />

bénévoles préalablement formés par des<br />

professionnels – ils sont 1 800 en France, 53<br />

à Besançon, 25 à Montbéliard – se relaient<br />

toute l’année, 7 jours sur 7, jour et nuit »,<br />

explique Martine Robinet, la présidente de<br />

l’association bisontine qui reçoit quelque<br />

2 000 appels mensuels.<br />

« La création de SOS Amitié en France<br />

revient au pasteur Jean Casalis et à sa<br />

femme qui ont importé le concept d’Angleterre,<br />

en 1960. Ils ont installé un téléphone<br />

au pied d’un pont d’où se jetaient<br />

des personnes suicidaires. Voilà donc<br />

50 ans, cette année, que notre fédération<br />

nationale, reconnue d’utilité publique en<br />

1967, œuvre à prévenir le suicide, à soulager<br />

le mal-être en apportant une disponibilité,<br />

une présence humaine qui ne juge<br />

pas, une voix, une oreille attentive à des<br />

hommes et des femmes de tous âges. »<br />

À l’heure <strong>du</strong> numérique<br />

« Les appels sont évidemment confidentiels.<br />

Le respect de l’anonymat est essentiel<br />

pour que l’interlocuteur s’exprime<br />

en toute sincérité, en toute liberté. Pour<br />

nombre d’entre eux, l’appel représente<br />

parfois l’unique occasion de parler de la<br />

journée. Quand on a conscience de ça,<br />

on est heureux de décrocher, d’accueillir<br />

le besoin vital de communiquer, d’être là<br />

pour eux ! »<br />

Sur l’ensemble des 52 centres nationaux,<br />

SOS Amitié France a totalisé en 2009<br />

quelque 725 000 appels, un chiffre d’autant<br />

plus inquiétant qu’il va croissant<br />

depuis 1997. « Depuis 2006, il est également<br />

possible de déposer un message<br />

électronique et, depuis 2007, de chater<br />

en ligne. Au total, nous avons eu 13 000<br />

contacts par ce biais en 2009, précise<br />

Michel Fuehrer, président <strong>du</strong> poste de<br />

Montbéliard. Nous en aurions davantage<br />

si nous avions plus d’écoutants. » Un appel<br />

à entendre.<br />

Martine Robinet, présidente de l'association bisontine.<br />

Des événements pour<br />

financer le service<br />

SOS Amitié vit grâce au soutien <strong>du</strong><br />

<strong>Conseil</strong> général, des municipalités, de<br />

la Caisse d’allocations familiales, et<br />

des recettes d’événements que chaque<br />

centre d’écoute organise : à Besançon,<br />

les traditionnelles foires aux livres<br />

d’occasion, en avril et en novembre<br />

au gymnase de Fontaine-Écu où se<br />

vendent 10 000 ouvrages à tout petits<br />

prix. Et à Montbéliard, le marché aux<br />

puces annuel, à la Roselière, début<br />

novembre.<br />

En début d’année 2011, deux<br />

expositions détailleront, à Besançon,<br />

la mission, le fonctionnement et<br />

l’histoire de SOS Amitié. Courant 2011,<br />

à Montbéliard, une présentation de<br />

l’association sera proposée à l’occasion<br />

<strong>du</strong> cinquantenaire.<br />

SOS Amitié Besançon<br />

Tél. 03 81 52 17 17<br />

SOS Amitié Montbéliard<br />

Tél. 03 81 98 35 35<br />

Pour déposer un message :<br />

www.sos-amitie-internet.fr<br />

Internet : www.sos-amitie.org<br />

30 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


sport<br />

nouveau :<br />

le conseil général, supporter<br />

Des jeunes sportiFs De haut niveau<br />

Chaque année, trois jeunes sportifs,<br />

choisis par un comité de pilotage,<br />

bénéficieront chacun d’une bourse <strong>du</strong><br />

<strong>Conseil</strong> général de 2000 euros par an. La<br />

convention est recon<strong>du</strong>ctible une fois<br />

pour deux années. « Jusqu’à présent, il<br />

n’existait que des bourses de scolarité<br />

pour les jeunes accueillis en pôles sportifs,<br />

éloignés de chez eux », rappelle Rémy<br />

Nappey, vice-président en charge de la<br />

Citoyenneté, de la Politique é<strong>du</strong>cative et<br />

culturelle. « Désormais, nous allons plus<br />

loin dans notre soutien, conscients que la<br />

Aurélie Chaboudez,<br />

une athlète qui défie les obstacles<br />

La jeune Audincourtoise a découvert l’athlétisme<br />

en 5 e avec l’UNSS (Union nationale des sports scolaires).<br />

Elle a rejoint aussitôt le Montbéliard-Belfort<br />

Athlétisme auquel elle demeure attachée, même<br />

si ses études en fac de sport la tiennent éloignée<br />

à Montpellier. Championne <strong>du</strong> 400 m haies aux<br />

Jeux de la jeunesse, à Singapour, en août 2010,<br />

championne de France en épreuves combinées hors<br />

salle, un mois plus tôt, elle prépare le championnat<br />

de France junior de pentathlon, en février 2011.<br />

décembre 2010 vu <strong>du</strong> doubs<br />

Comme il s’y est engagé dans le projet <strong>Doubs</strong> 2017, le <strong>Conseil</strong> général<br />

met en place un dispositif de soutien aux jeunes sportifs de haut<br />

niveau. Ce coup de pouce aux jeunes pousses promet de belles<br />

récoltes dans les saisons à venir !<br />

formation d’un jeune athlète coûte cher<br />

aux familles. Nous souhaitons, par ce nouveau<br />

dispositif, favoriser l’émergence d’un<br />

plus grand nombre de sportifs doubiens<br />

de haut niveau. »<br />

Une motivation supplémentaire<br />

Les trois premiers “élus” sont enthousiastes<br />

! « Cela va m’aider à progresser<br />

dans ma pratique, estime Julien Faivre-<br />

Rampant. Je vais pouvoir m’acheter une<br />

combinaison et des fixations de très<br />

bonne qualité, c’est primordial pour le<br />

Julien Faivre-Rampant<br />

saute toujours plus loin<br />

Le jeune champion de France cadet de saut spécial<br />

(89 et 90 m), en 2010, 16 ans depuis avril, s’est<br />

pris de passion pour sa discipline lors d’une sortie<br />

« divertissante » au tremplin de Chaux-Neuve, avec<br />

son club des Fourgs. Actuellement en 1 re S au pôle<br />

France de ski nordique, à Prémanon, il concentre ses<br />

efforts pour le championnat de France junior et la<br />

coupe d’Europe 2011, avec l’espoir d’intégrer l’équipe<br />

de France de saut spécial.<br />

saut à ski. » « Cela me fait très plaisir,<br />

ajoute Aurélie Chaboudez. C’est important<br />

pour moi d’avoir un lien fort avec<br />

mon département alors que j’étudie au<br />

Centre olympique de Montpellier. Ça me<br />

prouve que ce que je fais est positif, et<br />

ça me motive pour la suite. » Quant à<br />

Ahmed Zémouri, il apprécie ce « soutien<br />

des Doubiens et des élus <strong>du</strong> Département.<br />

C’est bien car aucun sport n’est<br />

laissé de côté. »<br />

Pour en savoir plus : www.doubs.fr<br />

Ahmed Zémouri,<br />

un karatéka persévérant<br />

Hyperactif, mais n’aimant pas le foot, Ahmed Zémouri<br />

a été encouragé par ses parents à pratiquer le karaté<br />

dès l’âge de 5 ans. « Un sport aux valeurs morales<br />

fortes, comme le respect, le contrôle de soi, la persévérance<br />

», souligne-t-il.<br />

Vice-champion de France en mars dernier, ce Bisontin<br />

de 17 ans, en terminale S au lycée Jules-Haag,<br />

vise le championnat d’Europe junior, en 2011, et rêve<br />

d’une sélection nationale en 2012.<br />

31


opinions<br />

Le groupe socialiste, Verts et divers gauche<br />

à votre écoute<br />

Collectivités territoriales :<br />

une réforme dénuée de sens<br />

Le projet <strong>du</strong> gouvernement adopté “à l’arrachée” en<br />

commission mixte paritaire puis au Sénat n’est pas<br />

une réforme mais une régression pour nos collectivités<br />

et pour le service qu’elles rendent aux concitoyens.<br />

Loin de clarifier, simplifier, optimiser, cette réforme :<br />

- complexifie encore, avec la création d’un échelon sup-<br />

plémentaire de collectivités,<br />

- n’est pas constitutive d’économies et même entraînera<br />

des dépenses supplémentaires,<br />

- ajoute à la confusion avec la création d’un élu hybride<br />

entre départements et régions,<br />

- aggrave les incertitudes dans lesquelles doivent œuvrer<br />

les collectivités territoriales,<br />

- prive le département de choisir ses politiques locales<br />

avec la suppression de la clause générale de compétence,<br />

- est une régression démocratique qui limite la parité<br />

et la diversité politique,<br />

- remet gravement en cause, par la recentralisation, la<br />

légitimité démocratique et notre solidarité territoriale.<br />

Qu’il s’agisse de l’organisation de notre territoire na-<br />

tional ou des attaques contre notre modèle social<br />

– retraites ou sécurité sociale –, le gouvernement ne<br />

montre que <strong>du</strong> mépris pour les propositions constructives<br />

qui ont été présentées, tant par l’opposition que<br />

par une part importante de sa majorité.<br />

Nous sommes, pour notre part, convaincus que nous<br />

devons privilégier les voies <strong>du</strong> dialogue démocratique,<br />

respectueux de chacun, pour construire un avenir<br />

meilleur, pour améliorer l’organisation de notre pays.<br />

Danièle Nevers, Barbara Romagnan, Martine Voidey, Éric Alauzet, Jean-<br />

Marie Bart, Philippe Beluche, Léon Bessot, Christian Bouday, Jacques<br />

Breuil, Paul Coizet, Yves-Michel Dahoui, Vincent Fuster, Gérard Galliot,<br />

Noël Gauthier, Claude Girard, Jacques Hélias,<br />

Pierre Hélias, Claude Jeannerot, Rémy Nappey, Michel Rondot.<br />

Les élus des groupes d’opposition départementale<br />

à vos côtés<br />

L’administratif doit être au service de l’humain<br />

La montée en âge est une réalité démographique. En<br />

effet, nous serons de plus en plus nombreux, sauf catastrophe,<br />

à vivre plus longtemps.<br />

Nous savons également que les deux dernières années de<br />

notre vie sont une épreuve humaine à préparer.<br />

Cette fin de vie incombe particulièrement au <strong>Conseil</strong> général<br />

qui a à gérer l’Allocation personnalisée d’autonomie<br />

(APA) et a la responsabilité de doter notre département<br />

de structures adaptées au bien-être et au budget des personnes<br />

âgées.<br />

C’est pourquoi, notre groupe Démocratie et Proximité,<br />

propose, entre autres, la mise en place <strong>du</strong> chèque emploi<br />

service universel (CESU) pour le versement de l’APA et<br />

souhaite que chaque personne âgée puisse rester sur son<br />

lieu de vie ou à proximité, dans les meilleures conditions.<br />

Pour réaliser cette ambition, et quels qu’en soient les motifs,<br />

l’administratif doit avant toute chose servir l’humain.<br />

Dans le cas contraire, nous perdrions le sens que nous<br />

donnons à nos efforts financiers constants.<br />

Groupe Démocratie et Proximité<br />

Christine Bouquin, Frédéric Cartier, Yannick Dessent,<br />

Jean-Pierre Gurtner, Daniel Leroux, André Péquignot, Marc Pétrement,<br />

L’avenir <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong><br />

Patrick Ronot, Jean-Marie Saillard.<br />

La période tant espérée de reprise que le <strong>Doubs</strong> vit actuellement<br />

permet à ses habitants d’entrevoir enfin<br />

des jours un peu meilleurs : le chômage baisse dans notre<br />

région, les affaires repartent à la hausse, des opportunités<br />

peuvent à nouveau se présenter. Notre volonté pour le<br />

département ainsi que les actions que nous souhaitons<br />

mettre en place se rejoignent dans l’idée de transformer<br />

ces nouvelles marges de manœuvre en retombées favorables,<br />

bien palpables dans le quotidien de chacun d’entre<br />

nous. C’est le sens de notre engagement pour 2011. En attendant,<br />

nous vous souhaitons à tous de bonnes fêtes de<br />

fin d’année.<br />

Groupe <strong>Doubs</strong> Avenir (UMP et apparentés)<br />

Annick Jacquemet, Louis Cuenin, Jean-François Longeot, Alain Marguet,<br />

Jean-Marie Pobelle, Albert Rognon.<br />

32 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


V illa Médicis, un nouveau concept pour l’habitat des seniors !<br />

Profiter au quotidien d’un emplacement et d’un environnement privilégiés, au cœur d’une ville<br />

agréable, empreinte d’art et de plaisir de vivre. Besançon en est un exemple marquant.<br />

Vivre comme chez soi, dans l’atmosphère d’une Résidence de charme où l’on reste libre d’entrer<br />

et de sortir à sa guise, de recevoir des amis, d’entretenir une vie sociale dans un cadre idyllique.<br />

Habiter selon ses besoins un appartement de 29 à 100 m2 meublé avec goût, offrant un très<br />

grand confort. A partir de 1580 euros par mois (Appartement N°4, 29 m2 hors charges)<br />

Disposer à volonté et sans contrainte dans la Résidence de toute une gamme d’offres et de<br />

services, prodigués par un personnel qualifié.<br />

« Villa Médicis» est un concept qui remet la personne dans un environnement où tout est pensé<br />

pour une vie plus agréable et plus pratique, en parfaite harmonie avec les motivations actuelles<br />

des seniors.<br />

UN UNIVERS DE PRESTATIONS<br />

Pour votre tranquillité d’esprit<br />

L’objectif est de permettre à des seniors, seuls ou en couple,<br />

de bénéficier, non pas d’une chambre comme dans une<br />

maison de retraite mais d’un véritable appartement (studio,<br />

2 ou 3 pièces) doté de tous les éléments de confort moderne<br />

et de services : restauration de qualité, activités culturelles,<br />

remise en forme, assistance paramédicale… Les différentes<br />

enquêtes qualitatives réalisées auprès des résidents ont<br />

confirmé leur attrait pour ce concept, en parfaite adéquation<br />

avec leurs aspirations et leur style de vie.<br />

Une équipe professionnelle et personnalisée disponible 24 heures sur 24 veille à répondre à<br />

toutes les demandes et s’assure <strong>du</strong> bien-être quotidien de chaque résident.<br />

Mise à disposition d’un émetteur portatif d’appel d’urgence.<br />

Le service de la réception est à votre écoute pour l’organisation de services complémentaires.<br />

Le service paramédical est encadré par une infirmière diplômée d’état accompagnée<br />

d’auxiliaires de vie, présentes pour vous aider dans votre quotidien.<br />

Pour votre qualité de vie<br />

Le restaurant est ouvert tous les jours,<br />

midi et soir ; le chef vous propose une cuisine raffinée.<br />

Possibilité de service en appartement également pour le petit déjeuner.<br />

Terrasse ensoleillée, salons et bibliothèque.<br />

Salon de coiffure et salle de détente.<br />

Animations, soirées à thème, sorties touristiques et culturelles sont<br />

proposées tout au long de l’année.<br />

VILLA MÉDICIS - 4 AVenue CArnot - 25000 BeSAnçon - tÉLÉphone : 03 81 40 56 50 - www. villamedicis-besancon.com


détente<br />

Les bonnes recettes à petits prix<br />

Ananas mariné à l'espuma de lait<br />

de coco et son granité<br />

• préparation : 45 min environ (plus temps<br />

de congélation <strong>du</strong> granité)<br />

• 2,5 € par personne<br />

Ingrédients pour 4 personnes :<br />

1 ananas, 1/2 litre de jus d'ananas,<br />

100 g de sucre semoule, 6 cl de<br />

rhum blanc, 500 g de lait de coco<br />

surgelé, 1 cartouche de siphon et<br />

un siphon de 50 cl<br />

Pour le granité : diluer les 100 g de sucre<br />

dans le jus d'ananas tiédi et le rhum.<br />

Mettre au congélateur dans un bac inox<br />

et gratter à la fourchette au fur et à mesure<br />

de la cristallisation.<br />

Pour l'espuma : mettre les 500 g de lait<br />

de coco dans le siphon, percuté avec la<br />

cartouche.<br />

Éplucher l'ananas, retirer le cœur, puis<br />

découper en lamelles fines, saupoudrer<br />

de sucre et de rhum et laisser mariner 3 h.<br />

Au service : dans un verre à cocktail,<br />

déposer une couche d'ananas mariné,<br />

puis l'espuma de noix de coco, finir par<br />

le granité.<br />

Vous dites Stop à la pub ?<br />

Alors dites oui à<br />

Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> multimédia !<br />

Vous participez à la<br />

ré<strong>du</strong>ction des déchets à la<br />

source en apposant un autocollant<br />

Stop pub sur votre boîte aux lettres<br />

mais vous souhaitez continuer à lire Vu <strong>du</strong><br />

<strong>Doubs</strong> ? Alors, abonnez-vous à sa version<br />

multimédia. Face à votre ordinateur, feuilletez<br />

le magazine à votre guise. Pour cela, il<br />

vous suffit d’envoyer votre adresse mail à la<br />

rédaction :<br />

vu<strong>du</strong>doubs@doubs.fr<br />

Un message vous avertira de la sortie de<br />

chaque numéro.<br />

Consultez la version multimédia aux<br />

adresses suivantes :<br />

http://vu<strong>du</strong>doubs.doubs.fr<br />

ou www.doubs.fr<br />

l’éniGme Du <strong>Doubs</strong> # 28 à résoudre<br />

la solution de l’énigme 26<br />

Montrond-le-Château<br />

Les ruines <strong>du</strong> château fort construit vers 1 230 dominent un plateau truffé de grottes<br />

et de gouffres, « zone très fréquentée des spéléologues », comme le signale Mathieu<br />

Petitjean, le lauréat <strong>du</strong> mois. Les habitants répondent au joli nom de Castelmontois.<br />

Par tirage au sort parmi les bonnes réponses reçues, Mathieu Petitjean, de Courcellesles-Montbéliard,<br />

a gagné le premier lot constitué d’ouvrages sur le <strong>Doubs</strong>. Les lauréats<br />

suivants ont reçu un tee-shirt aux couleurs <strong>du</strong> <strong>Conseil</strong> général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> : Suzanne<br />

Fumei, de Besançon, Édith Sire, de Chenecey-Buillon, Renée Boillon, de Loray, Daniel<br />

Heisler, de Montbéliard.<br />

Extrait <strong>du</strong> règlement <strong>du</strong> concours<br />

Article 1 : Objet<br />

Le <strong>Conseil</strong> général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> organise un<br />

jeu concours gratuit ouvert à tous dans son<br />

journal Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>. Sur la base d’un indice, les<br />

lecteurs devront trouver le nom d’un site ou d’un<br />

monument <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong>.<br />

Homme d’affaires plutôt avisé,<br />

Voltaire, encore lui (voir<br />

l’énigme précédente), a bien<br />

failli devenir châtelain dans le<br />

<strong>Doubs</strong>. Un seigneur de haute<br />

lignée qui était son débiteur<br />

songea un temps à lui céder<br />

son château.<br />

De quel château s'agit-il ?<br />

Adressez votre réponse à :<br />

Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong><br />

Hôtel <strong>du</strong> Département<br />

7 avenue de la Gare-d’Eau<br />

25031 Besançon cedex<br />

Article 7 : Dépôt légal<br />

Le fait de participer à ce jeu-concours implique l’acceptation<br />

pleine et entière <strong>du</strong> présent règlement<br />

déposé chez maître Jean-Marc Allenbach, huissier<br />

de justice associé, 28 rue de la Préfecture, BP 301,<br />

25017 Besançon cedex.<br />

Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> - n° 184 - décembre 2010 • Directeur de la publication : Claude Jeannerot • Codirecteur de la publication :<br />

Noël Gauthier • Rédacteur en chef : Patrice David • Rédacteur : Christophe Deplaude • Ont collaboré à ce numéro :<br />

Aline Bilinski, Monique Clémens, Hubert Demazure, Nadine Eybert-Baud, Patricia Louis, Véronique Vuillemin-<br />

Filippi • Maquette : Communiquez • Réalisation : bigbang.fr • Photogravure : Michel Joly • Photographies : <strong>Conseil</strong><br />

général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> (Lionel Georges, Benoît Grosjean, Alice Thomé, Aurore Galland et Lucas Masson) pages 2, 3,<br />

8, 10, 11, 12, 18, 23, 25 - Jean-Charles Sexe page 21 - Laurent Cheviet pages 1, 3, 8, 17, 28 - Yves Petit pages 3, 12, 26, 31 -<br />

Daniel Nowak pages 7, 20, 27, 31 - Jack Varlet pages 3, 5, 24, 30 - Sophie Cousin pour CDT25 page 15 - CDT25 pages 13,<br />

16 - Office de tourisme <strong>du</strong> Mont d'Or et des 2 lacs page 1 - ESF Mouthe page 13, 17 - Bigbang page 18 - Droits réservés<br />

pages 6, 7, 10, 11, 14, 15, 17, 21, 31 - PM <strong>Conseil</strong> page 14 - Jean-Marie Vogt page 34 • Illustrations : Françoise Soeur<br />

pages 20, 34 • Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> est une publication mensuelle éditée par le <strong>Conseil</strong> général <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> - 7 avenue de<br />

la Gare-d’Eau - 25031 Besançon cedex - Tél. 03 81 25 80 42 (direction de la communication) - Fax : 03 81 25 80 41<br />

- www.doubs.fr et vu<strong>du</strong>doubs@doubs.fr • ISSN : 0294-0329 • Dépôt légal 9958 • Impression : Roularta Printing<br />

• Distribution : La Poste • Régie publicitaire : MCC - Tél. 03 81 55 44 44 • Vu <strong>du</strong> <strong>Doubs</strong> est imprimé à 231 000 exemplaires<br />

sur papier UMP 60 g mat.<br />

34 vu <strong>du</strong> doubs décembre 2010


+33 (0)381 822 189 / www.remy-joaillier.com

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