4 - Conseil Général de l'Hérault

« Quand l’orchestre s’arrête
de jouer, que les heures
sonnent au clocher,
plantée entre mes deux
marronniers, le sommeil
n’est toujours pas arrivé. »
lentement mijotée, et cette inoubliable mousse au chocolat
! Autant de repas mémorables. Suivis toujours d’une
sieste indispensable.
En fin d’après-midi, dans la perspective de l’arrivée très attendue
du troupeau à Montpeyroux, des pompons colorés sont
attachés sur la tête de quelques bêtes, une tradition ancienne
propre à la transhumance. La foule a commencé à se rassembler
pour accompagner le troupeau sur quelques kilomètres,
et assister à son arrivée dans le village. Chaque année c’est
en musique et animations qu’est accueilli ce grand moment.
« Ici transitaient autrefois près d’une cinquantaine de troupeaux
», me confie Pierre. Quittant les villages des plaines,
tous passaient là pour rejoindre les fraîcheurs cévenoles.
Aujourd’hui la population de Montpeyroux se mobilise pour
fêter l’étape de ce dernier et unique troupeau.
Une vraie cavalcade
Mais il faut avant cela traverser le pont suspendu sur l’Hérault.
Ce n’est pas une mince aff aire. Ne pouvant supporter le
poids de tout le troupeau en un seul bloc, Il faut faire passer
les bêtes par petits groupes. Moment de panique, elles partent
en tous sens, chacune voulant à tout prix rejoindre ses
congénères. Dans un joyeux désordre, une vraie cavalcade,
elles franchissent cahin-caha le fragile pont sous les yeux
ravis des spectateurs. Arrivée au village au milieu des flonflons.
Une vaste prairie mitoyenne est mise à disposition, les
sanitaires du stade nous sont ouverts. Délice d’une douche
fraîche, puis grand banquet festif avec orchestre, que chacun
peut venir partager. La nuit est courte, j’ai posé mon hamac
entre deux marronniers à l’écart de la place. Les Viganais,
Pierre et Bruno, habitués et mieux organisés, ont un couchage
plus confortable dans leur voiture. Thierry, comme toujours,
va dormir près de ses brebis. Le soir, pendant que tous
sont à la fête, iI les a passées en revue, s’assurant que tout va
bien et prodiguant quelques soins.
Quand l’orchestre s’arrête de jouer, que les heures sonnent
au clocher, plantée entre mes deux marronniers, le sommeil
n’est toujours pas arrivé. 5 h déjà. Je n’ai pas fermé l’œil. Mon
hamac est déglingué, des enfants ayant joué avec avant que
je n’essaie de me coucher. Qu’à cela ne tienne. Des portières
de voiture claquent. Bruits de voix étouff és. Me voilà vite
levée. Un peu d’eau jetée au visage, un thé avalé à la
Jean-Paul Salasse,
Directeur des Ecologistes
de l’Euzière
« La transhumance
à pied,
ce n’est pas
du folklore !
C’est un vrai
travail. »
« Le pastoralisme est précieux pour
l’environnement, il permet le
maintien des milieux ouverts et la
préservation de la biodiversité. Il a
aussi un rôle important dans la
prévention des incendies. Pour les
transhumances, la montée en
estive en camions étant onéreuse,
les bergers poursuivent les
pratiques d’antan, mais les
troupeaux sont moins nombreux
et moins importants. Aujourd’hui,
ils empruntent les petites routes,
car les drailles d’autrefois, faute
d’être entretenues, ont
pratiquement disparu. La
transhumance nécessite un gros
travail préparatoire, notamment
d’autorisations de passage auprès
des mairies et préfectures. »
Lexique
Patou
Chien des Pyrénées. Élément clé
de protection des troupeaux
contre les attaques de prédateurs.
Draille
Chemin de transhumance tracé
naturellement par les troupeaux.
Migou
Fumier récupéré dans les
bergeries. Un revenu d’appoint
pour le berger.
Mai 2013 — 37