Carnet d'adresse BIO en Pays Catalan - Bio66

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Qu’est-ce que l’Agriculture
Biologique ?
Avec la Bio, vous soutenez
une éthique et une qualité de vie
L’Agriculture Biologique préserve la fertilité de la terre, la qualité de l’eau et de
l’air. Elle respecte l’environnement et le bien-être animal.
Son mode de production est fondé notamment sur le recyclage des matières
organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique. Elle s’interdit
l’utilisation d’engrais et pesticides chimiques de synthèse ou d’OGM.
Pour les animaux, elle fait appel aux médecines douces. Les animaux sont
élevés en plein air et nourris avec des aliments bio.
Pour les produits élaborés, les méthodes de transformation et de conservation
sont réglementées. L’utilisation d’additifs chimiques de synthèse est
interdite.
Tout au long de la filière, les professionnels de la bio appliquent un cahier
des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème
et non-polluants.
Les logos communautaire et AB
Objets d’une certification sous le contrôle d’une autorité agréée, ils garantissent
la composition biologique des produits. A chaque étape (culture,
élevage, transformation, distribution, importation), des contrôles stricts et
réguliers permettent de vérifier la bonne application du cahier des charges
selon la réglementation en vigueur.
Mésange bleue :
oiseau insectivore utile en arboriculture
ou viticulture bio, un couple consomme
15 kg d’insectes/an
Vins Bio des PO primés
au comptoir Sud de France
de Millésime Bio 2012
Clot de L’Oum - 66720 Belesta
Eric Monné - 0468578232
Cotes Roussillon Villages 2009 - Numéro Uno - rouge - 16,5 Gault Millau
Cotes Roussillon Villages 2008 - Numéro Uno - rouge - 17 Gault Millau
Cotes Roussillon Villages 2009 - Le Clot - rouge - 17 Gault Millau
Cotes Roussillon Villages 2006 - Numéro Uno - rouge - 16,5 Gault Millau
Cotes Roussillon Villages 2006 - St Bart Vieilles Vignes - rouge - 15,5 Gault Millau
Cotes Roussillon Villages 2004 - St Bart Vieilles Vignes - rouge - 15,5 Gault Millau
Château de l’Ou - 66200 Montescot
Severine Bourrier - 0468546867
Vdp Cotes Catalanes 2009 - Infiniment - rouge - Grand prix excellence
Vinalies 2011
Domaine de Traginer - 66650 Banyuls sur Mer
Jean François Deu - 0468881511
Banyuls Grand Cru 2003 - rouge - 15 gault Millau 94 Gilbert Gaillard et
4 cœurs Bonnes adresses vin bio
Collioure 2007 D’Octobre - rouge - 87 Gilbert Gaillard
Domaine Carle Courty - 66170 Millas
Fréderic Carle - 0662780563
Cotes Roussillon Villages 2008 - Cuvée Quentin - rouge - MA Challenge Bio 2012
Domaine Ferrer Ribiere - 66300 Terrats
Bruno Ribiere - 0468532445
Cotes du Roussillon 2010 - Tradition - rouge - MA Concours Grands Vins de
France Macon 2011
Agenda des manifestations
en Languedoc-Roussillon
• Fête de la nature : marché bio à Paulilles le 13 Mai (Port Vendres)
(www.bio66.com)
• Biogénération :
Printemps bio : 2 Juin Place République à Perpignan (www.bio66.com)
Fête de la Courge : 27 Octobre Place République à Perpignan
(www.bio66.com)
• Foire bio la Cardabelle : 8 juillet à Mende en Lozère
(foirebiomende@gmail.com)
• Marché Bio Zen :13-15 Juillet à Font Romeu
• 6e Foire bio : 22 juillet à Prades (www.natureetprogres.org)
• Foire bio de Barjac : 29 juillet à Barjac dans le Gard (www.biogard.fr)
• Nat’Ur : 1-2 Août à Ur (www.zenaltitudesorg.bio.li)
• Foire Bio de Couiza : 4-5 août à Couiza dans l’Aude
(www.natureetprogres.org)
• Estivale de la bio : 15 Août à Olargues dans l’Hérault
(www.bio34.com))
• Ronde Bio : 25 Septembre à Fillols (www.natureetprogres.org)
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