Manuscrit - laboratoire PROTEE - Université du Sud - Toulon - Var

spécifiques, des caractéristiques particulières responsables de sa réactivité unique. Ainsi, dans
un environnement aquatique par exemple, la MON issue de débris végétaux ou de la
dégradation de la biomasse des sols conduit à un apport « allochtone » auxquels peuvent être
ajoutés les composés synthétiques issus des activités humaines produisant elles un apport «
anthropique » (Seritti A. et al., 1994). De même, l’activité biologique (photosynthèse, activité
bactérienne, dégradation…), du milieu étudié, induit elle un apport dit « indigène » ou
« autochtone ». Chaque environnement se compose alors de ces divers apports mais sous des
proportions et des qualités variables.
La MON Dissoute (MOND) marine quant à elle, définie par son seuil de coupure (partie
suivante), est une composante majeure de la MON et représente la partie la plus réactive du
cycle du carbone global (Hedges J.I., 1992). Elle est produite majoritairement in situ (origine
aquagénique) par l’accumulation et la dégradation successive des produits synthétisés par le
phytoplancton marin (Biddanda B. et Benner R., 1997 ; Carlson C.A., 2002 ; Lorenzo J.I. et
al., 2007), et seulement 10% est d’origine pédogénique (Druffel E.R.M. et al., 1992) en
milieu océanique, provenant par exemple de l’écoulement d’eau de pluie sur de la MO de
sols, elle-même originaire de la décomposition de plantes par les bactéries ou encore les
champignons. Le mécanisme de production de MOND marine inclut l’exsudation directe par
le phytoplancton marin, l’autolyse cellulaire en réponse à des conditions de stress nutritif ou
encore la mort cellulaire, et une libération liée à un processus de broutage inefficace du
zooplancton (Buffle J., 1988 ; Nagata T., 2000). De plus, des processus photochimiques et de
respiration bactérienne, mieux connus sous le nom d’humification ou polymérisation (Hedges
J.I., 1988 ; Kieber R.J. et al., 1997), donnent lieu à une série de transformations complexes de
la MOND.
L’étude et l’identification des divers constituants d’une matrice organique constituent une
tâche bien délicate de par leur nombre et leur hétérogénéité, c’est pourquoi de nombreuses
techniques analytiques et procédures opératoires ont été développées.
IB1b) Propriétés de la MON
Malgré l’extrême hétérogénéité de la MON ; il est tout de même possible de distinguer
systématiquement des composés caractérisables (biopolymères : acides aminés, protéines,
lipides, sucres, polysaccharides (Croué J.P. et al., 2003)) et des groupes de composés
réfractaires non caractérisables (géopolymères : substances humiques, humine,…),
représentant de 70 à 90% de la MON suivant le protocole d’extraction utilisé. En effet, les
substances humiques sont des composés de haut poids moléculaires élaborés par les microorganismes
du sol et des eaux. Elles sont majoritairement représentées dans les eaux par les
acides humiques, dérivés de la lignine et insolubles à pH = 2, et les acides fulviques,
provenant de la cellulose et solubles sur toute la gamme de pH. Ces substances constituent la
plus grosse partie des MOND ; ce sont des molécules qui possèdent une grande variété de
groupements fonctionnels ainsi qu’une forte affinité pour les ions métalliques (Thurman E.M.,
1985 ; Voelker B.M. et Kogut M.B., 2001) ce qui en fait des molécules incontournables dans
les études de spéciation de l’environnement naturel.
Que ce soit dans les sols, où la MOND représente la forme la plus active et la plus mobile de
Matière Organique du Sol (MOS) (Corvasce M. et al., 2006), ou dans les eaux naturelles, la
MOND peut dominer la spéciation des métaux traces, et ainsi contrôler la toxicité et la
biodisponibilité de ceux-ci.
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