Jahresbericht Rapport d'activité 2011 - Schweizer Obstverband

Kirschen: Anbauflächen nach Kantonen | Cerises: surfaces par canton
in Hektaren | en hectares
Schweiz Baselland Aargau Solothurn Bern Luzern Thurgau Zürich Vaud Schwyz Zug Übrige
2011 498.0 142.3 90.3 38.0 40.3 31.8 52.3 21.6 18.6 10.3 11.6 41.0
2010 485.5 142.2 91.3 38.2 36.4 30.4 46.3 22.7 18.4 11.6 11.6 36.5
2009 465.7 138.6 90.7 32.2 36.0 30.0 40.4 22.3 19.2 12.7 11.3 32.3
2008 453.5 138.3 91.1 28.5 36.7 27.6 35.4 22.7 18.4 12.7 11.2 30.9
Kirschen: Schätzung und Handelsmengen | Cerises: estimation et quantités commercialisable
in Tonnen | en tonnes
Tafelkirschen | Cerises de table Konservenkirschen Brennkirschen
Klasse 1 | Classe 1 Klasse Extra | Classe Extra Premium Total Cerises de conserve Cerises à distiller
Schätzung Effektiv Schätzung Effektiv Schätzung Effektiv Effektiv Schätzung Effektiv Schätzung Effektiv
Estimés Effectives
Estimés Effectives Estimés Effectives Effectives Estimés Effectives Estimés Effectives
2011 687 780 1 120 1 611 434 727 3 118 866 1 298 4 000
2010 681 618 1 127 1 002 326 340 1 960 1 206 871 3 000 2 124 1)
2009 919 735 983 1 214 197 276 2 225 1 357 1 251 4 300 3 887 1)
2008 769 510 850 614 247 184 1 308 953 647 2 300 1 621 1)
2007 1 166 1 023 755 907 153 272 2 202 1 650 1 423 4 500 4 539 1)
Kirschen 2011: Handelsmengen nach Regionen | Cerises 2011: quantités commercialisable par région
in Tonnen | en tonnes
Tafelkirschen | Cerises de table Konservenkirschen | Cerises de conserve Total Verteilung in % | Répartition en %
Premium Extra Klasse 1
Total CH 727 1 611 780 1 298 4 416 100
AG / BL / SO 327 572 483 1 185 2 567 58
LU / SZ / ZG 77 203 125 99 504 12
TG / SG 257 461 46 764 17
BE 57 142 80 15 294 7
VD / GE 4 150 8 162 4
VS 5 84 38 127 2
Kirschen: Produzentenrichtpreise 2011 | Cerises: prix indicatifs à la production 2011
inkl. Gebinde | emballage incl.
2011 | Jahresbericht | Rapport d’activité
Produzentenrichtpreise Abgangspreis ab Sammelstelle
Prix indicatifs à la production
3)
Prix départ centre de ramassage 3)
höchst | maxi tiefst | mini Ø 2) höchst | maxi tiefst | mini
Richtpreise für den Direktverkauf
Prix indicatifs pour la vente directe
Tafelkirschen Kl. 1 21 mm
Je Schale / Beutel von 1 kg netto 4.50 4.10 4.14 51.00 47.00 6.50
Je Schale von 500 g netto 4.90 4.50 29.00 27.00
je kg netto in 5 kg lose 4.30 3.90 24.50 22.50
Tafelkirschen Kl. Extra 24 mm
Je Schale von 500 g netto 6.50 6.20 6.22 37.00 35.50 8.50
je kg netto in 5 kg lose 5.90 5.60 32.50 31.00
Tafelkirschen Kl. Premium 28 mm
Lose Ware netto (in Fr. / kg) 7.00 7.00 7.00
Konservenkirschen / Cerises de conserve
2001 bis 5000 kg (in Fr. / kg) 4) 1.62 1.62
Brennkirschen 18 °Brix (in Fr. / kg) 0.73 0.73 0.73
1) Hochrechnung: Schweizer Obstverband | Estimation Fruit-Union Suisse
2) Durchschnittspreise mengengewichtet mit Berücksichtigung der Tagesmengen | Prix moyens, en fonction de la quantité, avec prise en considération des quantités journalières
3) Pro Kader palettweise | Par plateaux sur palette
4) Abzüglich 20 Rappen / kg Verarbeitungsbeitrag | Une contribution à la transformation de 20 centimes / kg est déduite du prix indicatif
Quelle: Schweizer Obstverband / Bundesamt für Landwirtschaft | Source: Fruit-Union Suisse / Office fédéral de l’agriculture
STATISTIK 2011 | STATISTIQUE 2011
Steinobst | Fruits à noyau
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