Fruits - Diaporama

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Le Le Le cassis, qui désigne le groseillier à fruits noirs, noirs, ne remonte pas au delà de 1560. Il serait originaire originaire d’Orient. d’Orient. Ce fut d’abord un remède (antidiarrhéique et diurétique). On utilisait ses feuilles en infusion. Le fruit était peu prisé car son odeur était trop vive. Il était réservé aux confitures et gelées. Ce n’est qu’au 19ème siècle que le cassis trouva sa véritable destination et assura sa renommée, lorsqu’un lorsqu’un liquoriste liquoriste de de Dijon Dijon mit mit au au point point point la la recette recette de de la la crème crème crème de de cassis cassis. cassis
Les myrtilliers myrtilliers forment un tapis végétal épais dans les sous-bois siliceux des montagnes de presque tout le continent. Ils abondent en Europe Europe du du du Nord Nord et et Europe Europe centrale. centrale. Petits arbrisseaux à feuilles ovales et vert clair qui prennent de somptueuses couleurs pourpre et or en automne. Les fleurs très gracieuses ont la forme de petits grelots. Depuis le 12ème siècle, on connaît les vertus curatives de la myrtille : astringent, astringent, astringent, astringent, tonique, tonique, tonique, tonique, antiseptique, antiseptique, antiseptique, antiseptique, antidiarrhéique antidiarrhéique antidiarrhéique antidiarrhéique et et et et hypoglycémiant. hypoglycémiant hypoglycémiant hypoglycémiant Il favorise aussi - ce qui est moins connu - la régénération régénération régénération régénération du du du du pourpre pourpre pourpre pourpre rétinien rétinien rétinien rétinien .
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Poires (Comice, Passe CRASSANE). Po
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