Fruits - Diaporama

Natif Natif d’Amérique d’Amérique d’Amérique tropicale tropicale, tropicale l’anacardier ’anacardier ’anacardier est un
arbre aux grandes feuilles ovales, coriaces et
persistantes.
Les fleurs rose vif ou blanc-rosé forment des
grappes retombantes à l’extrémité des rameaux.
Le fruit est un akène renfermant une graine unique
réniforme comme un gros haricot. C’est cette graine
oléagineuse que nous mangeons.
Elle est accrochée à la base d’un long pédoncule
rouge ou jaune qui n’est autre que le réceptacle
floral. Cette « pomme pomme pomme cajou cajou » se déguste car sa
pulpe est rafraîchissante et aromatique.
Le Le principal principal producteur producteur est est aujourd’hui aujourd’hui le
le
Mozambique.
Mozambique.
Mozambique.