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PATRIMOINE
Ils sont toujours 15 moulins pendant la période révolutionnaire, d’après la carte des districts de Pontoise et de Gonesse.
On en dénombre 23 en 1806, d’après un état nominatif des propriétaires, lors de l’apposition des repères de niveau
sur chaque moulin.
En 1831, d’après un autre état nominatif, ils ne sont plus que 20. Leur déclin s’amorce ensuite progressivement avec
seulement 12 au début du xx e siècle et plus un seul en fonction aujourd’hui.
LA MODERNISATION AU XIX E SIÈcLE
Le xix e siècle est une période de mutation dans la conception des moulins qui se modernisent.
Ils s’équipent de roue métallique, de turbine hydraulique ou encore d’autres systèmes tels que moteur à vapeur faisant
tourner plusieurs paires de meules à la fois. Mais les progrès techniques ont pour conséquence de réduire le nombre des
moulins. Seuls survivent ceux qui ont reçu les perfectionnements nécessaires à une productivité compétitive (remplacement
des meules par des cylindres, par exemple). Si bien que les moulins restants deviennent disponibles pour des
industries qui recourent à l’énergie hydraulique pour faire fonctionner les machines et produire de l’électricité.
Après 1850, l’utilisation de nouvelles sources d’énergie (vapeur, électricité…) impose une logique différente de
répartition des établissements industriels qui conduit à la disparition des petites fabriques implantées le long des
cours d’eau.
L’industrie meunière obéit aux mêmes nécessités de concentration dès le début du xx e siècle, entraînant un abandon
massif de cette activité dans la région.
LE SAUSSERON DE SA SOURcE A SON EMbOUcHURE
Le Sausseron prend naissance aux Buttes de Rosne, près du
hameau de Heurcourt dans la commune de Berville, à une
altitude de 84 mètres.
Cette commune possédait un moulin dont nous trouvons
encore une trace d’activité en 1806, lors du nivellement et
l ’ a p p o s i t i o n
de repères. En
1831, dans un
état nominatif
des propriétaires
e t l o c a t a i r e s
des usines et
des moulins, il
n’apparaît plus.
Aujourd’hui il
ne reste que le
bief d’amenée et
quelques grosses
pierres, vestiges
d u b â t i m e n t ,
servant de gué
au sentier de
randonnée, le
Gr11.
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Vestiges du moulin de Berville