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6bis- Physiologie de l'estomac

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Estomac: anatomie fonctionnelle<br />

Un réservoir extensible entre 2 sphincters : cardia & pylore<br />

Intestin grêle<br />

Oesophage<br />

Pylore<br />

Zone pylorique<br />

Cardia<br />

Fundus<br />

Réception et Stockage<br />

Ajustement volumique =<br />

régulation <strong>de</strong> la pression<br />

Corps<br />

Mélange du bolus avec la salive et le jus<br />

gastrique<br />

Digestion peptique : pepsinogène + HCl<br />

Antre pylorique<br />

Mélange<br />

Régulation <strong>de</strong> la vidange<br />

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