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80 Métamorphose graisseuse.
reste de la cellule qu'un peu de substance albumineuse ; et souvent
pour la reconnaître encore, il faut étudier la disposition des éléments
du voisinage. Pour les cellules du tissu conjonctif, par exemple, il
faut bien en chercher les prolongements caractéristiques ; de même
pour les éléments cellulaires de la névroglie.
FIG. 17.— Métamorphose graisseuse de la membrane interne de l'aorte, vue de champ. Lamelle enlevée'avec
une pince et montrant des cellules devenues graisseuses. Gross. 250/1.
A la suite de cette transformation la cellule augmente de volume
parce que la graisse, plus légère, occupe un plus grand espace que
l'albumine dont elle provient. Alors même qu'on n'admettrait pas un
relâchement de l'enveloppe cellulaire, l'augmentation de volume de
la cellule pourrait s'expliquer par ce fait seul. En devenant plus
volumineuses, les cellules deviennent aussi plus friables ; et on
les brise presque toujours pendant la préparation.
Dès que la transformation graisseuse a atteint sa limite, un trau­
matisme n'est même plus nécessaire pour produire des détritus
graisseux, la graisse infiltre la masse intercellulaire et réunit tous
les éléments altérés.
On doit cependant observer que le ramollissement des substances
intercellulaires ne se fait pas par le procédé de la métamorphose
graisseuse, qu'on n'y a jamais observé.
Les produits les plus utiles de l'organisme sont dus à ce processus
de métamorphose graisseuse: le lait, la sécrétion des glandes séba­
cées. Mais ce même travail occasionne aussi les lésions les plus
graves.
La graisse dans les urines des brightiques est, si l'on peut ainsi
dire, un fait pathologique.
On pourrait aisément faire les mêmes réflexions à propos de
certains kystes sébacés et certaines néoformations tumorales.