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598 PRODUITS ACCESSOIRES DE LA RESPIRATION.
«9 L'absorption de l'oxygène et l'exhalation de l'acide
Variai ions o ' r
dans relation carbonique dont l'étude vient de nous occuper, constituent
de l'azote. u " , i i • ±les
phénomènes les plus importants de la respiration; mais,
en commençant l'histoire de cette fonction, j'ai dit que le
sang tient en dissolution de l'azote aussi bien que de l'acide
carbonique et de l'oxygène ; qu'il peut y avoir dégagement de
cet azote du sang par la surface pulmonaire, ainsi qu'absorption
de l'azote de l'atmosphère par la même surface, et que, suivant
la manière dont cet échange s'effectue, la quantité d'azote existant
dans l'organisme, de même que celle de l'azote contenu
dans l'air respiré , peut être augmentée ou diminuée. Il serait
prématuré d'examiner en ce moment quelles peuvent être les
sou ces de l'azote existant dans le sang, et de chercher si la
totalité ou une partie seulement de ce gaz y a pénétré par la
voie de l'absorption pulmonaire; c'est là une question qui
trouvera mieux sa place lorsque je traiterai du travail nutritif:
mais, pour compléter nos connaissances relatives aux pbéno-
M. Baumert, et qui montrent com- d'oxygène qu'ils n'en absorbent.
ment l'oxygène absorbé par les voies L'oxygène qui pénètre dans l'éconorespiratoires
ordinaires peut bien ne mie par ces deux voies est employé
pas être toujours remplacé par une en totalité ou en majeure partie pour
même proportion d'acide carbonique former de l'acide carbonique ; mais ce
exhalé à l'aide du même appareil. En gaz traverse plus facilement la memeffet,
ces Poissons ont, comme nous brane muqueuse branchiale qu'il ne
l'avons déjà vu, une respiration intes- passe à travers les parois de l'intestinale
aussi bien qu'une respiration tin, et de là celte distribulion inégale
branchiale (a). Mais la quantité d'oxy- dans les produits de la combustion
gène qui disparaît de l'air qu'ils ava- comparés aux quantités du principe
lent est loin d'êlre représentée par comburant absorbé de part el daul'acide
carbonique évacué par la même tre (b). Lorsque nous étudierons l'envoie,
tandis que par la respiration dosmose, nous verrons d'auires
branchiale ils expulsent au dehors, exemples de phénomènes du même
sous la forme d'acide carbonique, plus ordre.
(6) lllmeri, CheZ'. Untersuc'h. iiber die Respiration des Schlammpeixlgtrs (Am. der Chtmii
uni pharm., 1853, nouvelle séi-je, t. XII, p. 3),