Arthur Dallaire

de lard. Eh bien ! Je vis cet homme en manger deux grosses, à
plein poêlon. Je ne croyais pas qu'un homme puisse manger
autant, sans mourir.
Le lendemain, nous nous sommes rendus à notre
camp, et notre camp était séparé en deux. D'un coté l'étable,
et de l'autre le camp. Seule une cloison nous séparait des
chevaux et des odeurs produites par ces derniers.
Mon travail consistait à scier des tailles, quelquefois
faire la cuisine. Nous n'étions pas difficiles, nous avions bon
appétit. Notre menu était composé de lièvre, perdrix, lard salé
et sirop noir. Cela était suffisant pour bien vivre.
Le dimanche, nous nous amusions à courir le bois à la
recherche de gibier. Je me souviens de mon premier lièvre
que j'ai tué au fusil. J'étais avec mon ami Georges Doucet
(frère de Alcide Doucet et Pierre époux de ses sœurs Marie
Laure Dallaire et Alexina Dallaire).
Tout à coup, nous vîmes un lièvre dans la clairière. Je
cours chercher le fusil au camp, car nous étions trop jeunes
pour le traîner avec nous et il n'était pas question, en ce temps
là de cartouches. On chargeait le fusil par la gueule et on
foulait avec une baguette. Je donnai le fusil à Georges qui tira
le lièvre. Celui-ci fit un saut de coté et resta à la même place.
Je repris le fusil, le chargeai à mon tour et même résultat,
excepté que l'on vit quelques gouttes de sang qui tombaient
des orteils. Comme il fallait en finir, Georges se coupa une
branche d'arbre et en asséna un bon coup sur les reins du
lièvre. Depuis, j'ai tué beaucoup de lièvres au fusil, mais je
n'ai jamais eu besoin de perche pour les achever.
Cela m'amène au premier lièvre que j'ai pris au piège.
Un bon matin, j'arrive, un lièvre de pris. Comment faire ? Car
je n'ai pas de hache. Je tombai à coups de poings dessus.
Comme je n'avais pas les poings bien forts, la pauvre bête a
souffert longtemps, et moi, j'étais bien fatigué. J'ai conté à ma
mère mon aventure qui m'a appris à faire mourir un lièvre
sans qu'il pâtisse.
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