couverture Fabienne

FORMATIONS
Valérie Arnold a participé aux 2 séminaires des Cadres, les 20.5.2011 et 11.11.2011.
Elle a aussi suivi deux jours de formation « Gestion du temps et des priorités » à la FER en juin 2011,
ainsi qu’une journée de formation sur la sécurité au travail (PCST), solution pour la branche
Hôtellerie-Restauration.
Dusanka Radovanovich et Carlos dos Santos ont fait la formation EFFE 2 courant octobre 2011.
David Burel a commencé la formation des nouveaux collaborateurs en septembre 2011.
Antoine Lefrançois a participé à la première séance d’Intervision de Trajets le 15 décembre 2011.
Messieurs Burel et Lefrançois ont tous deux fait la visite de la Fondation Trajets respectivement le
16.11.2011 et le 19.9.2011.
REPRESENTATION (participation à des événements, congrès, etc.)
Café des Papas, Association Pères pour Toujours, Genève, a lieu les 1 ers mardis du mois.
Dicodeurs, RSR, a organisé 2 soirées d’enregistrement de l’émission, le 17.1.2011 et le 5.9.2011.
Assemblée générale des Maraîchers de Genève, ainsi que celle des Puciers fin 2011.
Partenariat confirmé avec la Paroisse de St Boniface : organisation de Cocktails, repas de fin
d’année, Assemblée Générale et divers autres événements ponctuels.
OBJECTIFS DE L’ANNEE SUIVANTE (concrets et mesurables)
1. Maintenir l’équipe des professionnels en place en optimisant le cadre de formation en cuisine et
au service. Par l’obtention de la validation de la cuisine Plaine Lune comme lieu de formation
d’apprentis et le suivi des cours de formation des 2 professionnels concernés.
2. Continuer à asseoir le concept du Restaurant en fidélisant la clientèle, se démarquer en la
soignant par un accueil chaleureux et personnalisé, maintenir la qualité de nos prestations et
notre très bon rapport qualité/prix.
3. Consolider la belle équipe de professionnels en place pour garantir un environnement calme,
sécurisant, serein et structuré pour offrir un cadre de travail optimal à nos Utilisateurs. Ceci
sera garanti par le développement de la communication entre les divers secteurs, la
planification des événements en temps et dans le respect de la nouvelle CCT signée fin 2011.
Avenue du Mail 14bis – 1205 Genève
Tél. 022 329 53 09 - laplainelune@trajets.org
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