Biodiversité : mon hôtel agit - Caribbean Tourism Organization

Culture communautaire de fruits de mer pour la conservation
Située au large de la plage de Sonhos,
dans la municipalité de Palhoça, État de
Santa Catarina au Brésil, l’île de Papagaio,
d’une superficie de 142 000 m², exploite
une auberge depuis 1994. En 1984, la
famille qui est propriétaire de l’île a acheté
60 000 m² de terrain sur un espace côtier,
sur le continent, en face de l’île et a dédié
ce site à la restauration naturelle de la
forêt tropicale.
Si l’île de Papagaio est située dans
l’une des zones côtières les mieux
protégées de l’État de Santa Catarina,
la pêche, l’aquaculture intensive, les
aménagements côtiers et les activités de
loisirs en mer non réglementés (navigation
de plaisance, jet skis, etc.) menacent la
biodiversité et les écosystèmes locaux. En
outre, le déclin de l’activité maritime et de
la pêche traditionnelle a entraîné l’exode
des pêcheurs locaux.
Pour éviter la dégradation de la
biodiversité côtière du fait de pratiques
de pêche non durables (notamment la
pêche de poissons de toutes espèces
et de toutes tailles et le prélèvement de
moules, crustacés et autres mollusques
sur les côtes rocheuses par les touristes
et les pêcheurs), ainsi que la perte du
tissu social et culturel de la région, le
propriétaire du « Papagaio Island Inn » a
décidé de promouvoir la culture locale des
huîtres (ainsi que des moules et autres
fruits de mer) en utilisant des méthodes
durables. Par cette initiative, l’hôtel
vise à participer à la conservation de la
biodiversité marine locale et à favoriser le
développement économique et social des
pêcheurs qui dépendent des ressources
de la mer pour vivre.
Le projet, une première au Brésil, a
commencé en 1988. La production
initiale était de 300 douzaines d’huîtres
par mois, et il employait deux salariés
locaux. Aujourd’hui, la société, Moluskus
Marine Farm produit des huîtres sur
30 palangres couvrant sept hectares et
emploie 16 salariés locaux. Le million
d’huîtres produit chaque année est
vendu aussi bien sur le marché national
qu’international. Des partenariats ont
été établis avec le secteur des pêches
pour favoriser la gestion durable de
l’activité, et 14 autres producteurs se sont
Photos © Renato Sehn, Directeur, Ilha do Papagaio
mis à l’ostréiculture et à la mytiliculture
durables. Les pêcheurs locaux sont
également impliqués dans tous les
aspects de la production, notamment la
fabrication de matériels, la sélection et
la classification des huîtres, l’entretien
courant, la fabrication de souvenirs
confectionnés avec des coquilles et leur
vente. Les clients de l’hôtel sont aux
premières loges, depuis l’auberge, pour
voir comment on cultive les huîtres et pour
les savourer, fraîchement récoltées, au
restaurant de l’établissement, qui offre de
grand choix de menus aussi délicieux les
uns que les autres.
Parmi les principaux bénéfices de cette
initiative figurent le renforcement d’une
gestion durable des pêches chez les
pêcheurs locaux, et l’adoption et la mise
en œuvre de pratiques éprouvées grâce
aux partenariats établis avec ce secteur.
La création d’une industrie durable
associée à une destination touristique a
contribué à la réduction des menaces sur
la biodiversité et à la préservation d’aires
protégées ; l’hôtel, de son côté, a su
contribuer au développement culturel et
économique de la communauté.
Pour faire progresser le projet, il est prévu
de donner aux communautés et aux
pêcheurs locaux une formation spécifique
portant sur des solutions alternatives
d’économie durable. L’objectif est de
développer les compétences et de trouver
un accord sur les meilleures pratiques
à appliquer, en s’inspirant de diverses
initiatives réussies de pêche durable dans
la région.
Renato Sehn
Propriétaire
Pousada Ilha do Papagaio
(Papagaio Island Inn)
www.papagaio.com.br
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