Biodiversité : mon hôtel agit - Caribbean Tourism Organization

La terminologie géographique employée dans cet ouvrage, de même
que sa présentation, ne sont en aucune manière l’expression d’une
opinion quelconque de la part de l’UICN ou de TRAFFIC sur le statut
juridique ou l’autorité de quelque pays, territoire ou région que ce soit,
ou sur la délimitation de ses frontières.
Les opinions exprimées dans cette publication ne reflètent pas
nécessairement celles de l’UICN, de TRAFFIC et d’Accor.
L’UICN et les autres organisations concernées rejettent toute
responsabilité en cas d’erreurs ou d’omissions intervenues lors de la
traduction en français de ce document dont la version originale est en
anglais.
Le présent ouvrage a pu être publié grâce à un soutien financier
du Ministère du Développement durable (France), du Ministère des
Affaires Etrangères (France), du Ministère des Territoires d’outre-mer
(France) et d’Accor.
« Tous les choix que vous faites en tant
qu’hôtelier ont un impact sur la nature, qu’il
s’agisse de la nourriture que vous servez
dans votre restaurant, des souvenirs que vous
vendez dans vos boutiques ou des excursions
locales que vous recommandez à vos hôtes.
Les changements dans ce domaine peuvent
présenter un réel défi. Nous espérons, à
l’UICN, qu’en vous proposant ce guide, le défi
consistant à rendre votre gestion hôtelière
durable sera allégé. »
Julia Marton-Lefèvre, Directrice générale de l’UICN
Publié par :
Droits d’auteur :
UICN, Gland, Suisse, en collaboration avec
TRAFFIC et Accor
©2012 Union internationale pour la conservation
de la nature et de ses ressources
La reproduction de cette publication à des fins non commerciales,
notamment éducatives, est permise sans autorisation écrite préalable
des détenteurs des droits d’auteur à condition que la source soit
dûment citée.
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préalable des détenteurs des droits d’auteur.
Citation:
ISBN : 978-2-8317-1454-7
Traduction :
Couverture conçue par : Charlescannon
Mise en page :
Produit par :
Imprimé par :
Biodiversité : mon hôtel agit. Guide pour une
utilisation durable des ressources biologiques
dans les Caraïbes.
Gland, Suisse : UICN et TRAFFIC. 148 pp.
GEDEV, Michèle Russell-Smith, Cécile Thiery
Charlescannon, Thad Mermer
IUCN Programme de Gestion et Biodiversité
Polygravia SA
Disponible auprès du : UICN (Union internationale pour la
conservation de la nature)
Service des publications
Rue Mauverney 28
1196 Gland
Suisse
Tél +41 22 999 0000
Fax +41 22 999 0020
books@iucn.org
www.iucn.org/publications
Il existe aussi un catalogue des publications de l’UICN.
Ce guide est imprimé sur papier FSC obtenu à partir de fibres de bois
provenant de forêts bien gérées, certifiées selon les normes du Forest
Stewardship Council (FSC).
Photos de couverture (de gauche à droite et de haut en bas)
© Cat HOLLOWAY / WWF-Canon
© Claudio CONTRERAS / WWF-Canon
© Chris Martin BAHR / WWF-Canon
© Adrian REUTER
© Jürgen Freund / WWF-Canon
© Mauri RAUTKARI / WWF-Canon
© Andrew VOVIDES
© Anthony B. RATH / WWF-Canon
© Claudio CONTRERAS / WWF-Canon
Photos de dos (de gauche à droite et de haut en bas)
© Darren JEW / WWF-Canon
© Anthony B. RATH / WWF-Canon
© Andrew VOVIDES
IUCN Photo Library © IUCN / Ger BERGKAMP
© Michael ROGGO / WWF-Canon
© Chris Martin BAHR / WWF-Canon
© Martin HARVEY / WWF-Canon
© Renato SEHN, Director, Ilha do Papagaio
© Juan PRATGINESTOS / WWF-Canon