Biodiversité : mon hôtel agit - Caribbean Tourism Organization

© Michel GUNTHER / WWF-Canon
internationales en matière de développement durable. Ces
normes incluent notamment la Norme internationale pour une
récolte durable des plantes médicinales et aromatiques dans le
milieu sauvage (http://www.floraweb.de/proxy/floraweb/MAPpro/Standard_Version1_0.pdf),
ou les normes de labellisation
‘bio’, ‘commerce équitable’ et ‘agriculture durable’ (voir
encadré 10, page 33).
• Expliquez à vos fournisseurs que vous voulez acheter des produits
de santé et articles similaires à base de plantes qui proviennent
de sources durables, et demandez leur comment vous pouvez
travailler ensemble pour mettre cette norme en pratique.
• Encouragez les collectivités et les producteurs locaux à créer
leurs propres entreprises de récolte durable et de culture de
plantes en vue de fabriquer des produits de soins corporels, et
une fois ces entreprises créées, achetez leurs produits.
Auprès des clients
• Expliquez à vos clients l’importance de la protection des
plantes médicinales et aromatiques, et informez-les des
endroits où ils peuvent acheter des préparations phyto- et
aromathérapeutiques produites de façon durable. Vous pouvez
envisager de proposer une sélection de ces produits à la vente
dans la boutique de l’hôtel.
• Utilisez les murs des salles de remise en forme pour présenter la
culture et la biodiversité locales au moyen de photos et d’objets.
Les plantes et animaux d’ornement
QUELS SONT LES PROBLÈMES RÉGIONAUX
ET MONDIAUX EN MATIÈRE DE BIODIVERSITÉ ?
L’utilisation d’espèces ornementales de plantes et d’animaux,
notamment d’animaux de compagnie exotiques comme les
iguanes, les tortues, les perroquets ou les poissons, peut être
néfaste à la biodiversité si elles sont prélevées en trop grande
quantité ou dans le cas où des espèces étrangères envahissantes
ont un impact sur un écosystème naturel.
Collecte d’animaux et de plantes dans le milieu sauvage
La collecte d’animaux et de plantes dans le milieu sauvage peut
appauvrir les populations à l’état sauvage et menacer la survie
d’une espèce, soit parce que le nombre des individus prélevés
est trop important, soit parce que les méthodes de capture
utilisées ont un impact négatif sur des habitats sensibles. Par
exemple, certains collecteurs de poissons utilisent illégalement
du poison pour les immobiliser sur les récifs, ce qui leur permet
d’en récolter beaucoup plus qu’avec d’autres méthodes. Cette
pratique peut appauvrir gravement les populations de poissons et
introduire dans l’écosystème des poisons nocifs pour les autres
espèces vivant sur le récif. De nombreuses plantes sauvages sont
également menacées par une collecte non durable, notamment les
cycadées utilisées pour l’horticulture, et certaines populations de
sarracénies pourpres (Sarracenia spp.) qui sont récoltées pour le
commerce des fleurs coupées et l’horticulture.
Espèces ornementales étrangères envahissantes
Beaucoup de plantes et d’animaux d’ornement se montrent très
envahissants lorsqu’ils sont introduits dans de nouvelles régions,
et ils peuvent menacer les espèces indigènes. Par exemple, la
carpe japonaise, une carpe commune très colorée qui est utilisée
comme poisson d’ornement dans les bassins de jardins, peut se
montrer un concurrent redoutable pour les espèces indigènes.
Les guppies (Poecilia reticulata), poisson d’aquarium très courant,
peuvent s’échapper et survivre dans de nombreux habitats
dulcicoles subtropicaux et tempérés, où ils peuvent porter atteinte
aux populations de poissons indigènes et d’insectes comestibles.
Parmi les plantes ornementales étrangères envahissantes il faut
citer le tamaris (Tamarix ramosissima), qui nuit à la biodiversité
dans les territoires qu’il envahit car il offre un habitat médiocre
aux oiseaux et ne peut accueillir qu’un nombre limité d’espèces
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