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Sommaire Juillet – Août 2010 | Numéro 7–8 259 Editorial L’examen du comportement au champ des nombreuses variétés de céréales proposées à la pratique est un des gros mandats officiels confiés à Agroscope. La «Liste recommandée des variétés de céréales» met à jour chaque année les données sur les cultivars les mieux adaptés à nos conditions de culture. (Photo: Gabriela Brändle, ART) Impressum Recherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz est une publication des stations de recherche agronomique Agroscope et de leurs partenaires. Cette publication paraît en allemand et en français. Elle s’adresse aux scientifiques, spécialistes de la recherche et de l’industrie, enseignants, organisations de conseil et de vulgarisation, offices cantonaux et fédéraux, praticiens, politiciens et autres personnes intéressées. Editeur Agroscope Partenaires b Agroscope (stations de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW; Agroscope Liebefeld-Posieux ALP et Haras national suisse HNS; Agroscope Reckenholz-Tänikon ART) b Office fédéral de l’agriculture OFAG, Berne b Haute école suisse d’agronomie HESA, Zollikofen b Centrales de vulgarisation AGRIDEA, Lausanne et Lindau b Ecole polytechnique fédérale de Zurich ETH Zürich, Department of agricultural and foodscience Rédaction Andrea Leuenberger-Minger, Recherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Liebefeld- Posieux ALP, Case postale 64, 1725 Posieux, Tél. +41 26 407 72 21, Fax +41 26 407 73 00, e-mail: info@rechercheagronomiquesuisse.ch Judith Auer, Recherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Case postale 1012, 1260 Nyon 1, e-mail: info@rechercheagronomiquesuisse.ch Team de rédaction Président: Jean-Philippe Mayor (Directeur général ACW), Eliane Rohrer (ACW), Gerhard Mangold (ALP et HNS), Etel Keller-Doroszlai (ART), Karin Bovigny-Ackermann (OFAG), Beat Huber-Eicher (HESA), Philippe Droz (AGRIDEA), Jörg Beck (ETH Zürich) Abonnements Tarifs Revue: CHF 61.–*, TVA et frais de port compris (étranger + CHF 20.– frais de port), en ligne: CHF 61.–* *Tarifs réduits voir: www.rechercheagronomiquesuisse.ch ou info@rechercheagronomiquesuisse.ch Adresse Nicole Boschung, Recherche Agronomique Suisse/Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Case postale 64, 1725 Posieux, tél. +41 26 407 72 21, Fax +41 26 407 73 00, e-mail: info@rechercheagronomiquesuisse.ch Internet www.rechercheagronomiquesuisse.ch www.agrarforschungschweiz.ch ISSN infos ISSN 1663 – 7917 (imprimé) ISSN 1663 – 7925 (en ligne) Titre: Recherche Agronomique Suisse Titre abrégé: Rech. Agron. Suisse © Copyright Agroscope. Tous droits de reproduction et de traduction réservés. Toute reproduction ou traduction, partielle ou intégrale, doit faire l’objet d’un accord avec la rédaction. Environnement 260 Contrôle de l’ambroisie: l’agriculture n’est pas seule concernée Christian Bohren, Nicolas Delabays et Stephanie Waldispühl Environnement 266 Rétrospective phénologique de l’année 2009 Claudio Defila Production animale 272 Systèmes d’antennes RFID fixes pour l’identification des porcs Frank Burose, Tim Anliker, Thomas Jungbluth et Michael Zähner Production végétale 280 Test de 29 nouvelles variétés de ray-grass d’Italie Daniel Suter, Hansueli Hirschi, Rainer Frick et Stéphane Chapuis Production végétale 286 Des micro-ondes pour lutter contre le rumex Roy Latsch et Joachim Sauter Eclairage 290 Le cours du pétrole détermine-t-il le prix des produits agricoles ? Daniel Erdin Eclairage 294 EuroWheat: une plateforme internet d'appui à la lutte intégrée contre les maladies du blé Caterina Matasci et Fabio Mascher 298 Portrait 299 Actualités 303 Manifestations Encart Listes variétales Liste recommandée des variétés de céréales pour la récolte 2011 L. Levy, J.-F. Collaud, R. Schwärzel, M. Bertossa, J. Hiltbrunner, M. Anders, P. Stoll et D. Peter Berner Fachhochschule Haute école spécialisée bernoise Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft SHL Haute école suisse d’agronomie HESA
Editorial L'ambroisie, une adventice emblématique Chère lectrice, cher lecteur Nicolas Delabays, Agroscope Changins-Wädenswil ACW «Une plante dont on n’a pas encore découvert les vertus» est la définition positive d’une mauvaise herbe. Face à cet optimisme, l’ambroisie à feuilles d’armoise (Ambrosia artemisiifolia) semble un cas désespéré, tant elle paraît dépourvue d’aspects bénéfiques. Actuellement, la plante fait l’unanimité contre elle: non contente d’être une adventice redoutée dans les parcelles cultivées, une néophyte potentiellement menaçante pour l’équilibre de milieux naturels, elle produit, par-dessus le marché, de grandes quantités de pollen violemment allergène, qu’elle relâche dans l’atmosphère. Au début des années 2000, lorsque les premiers foyers importants ont été repérés dans des parcelles agricoles de notre pays, cette conjonction de défauts a motivé le lancement d’une action concertée au niveau national: des recherches sur sa biologie, la mise au point de stratégies de lutte (voir l’article de Bohren et al. en p. 260), son inscription sur la liste des organismes particulièrement nuisibles pour l’agriculture, une campagne d’information auprès des professionnels et du public, l’organisation de journées d’arrachage, etc. Avec le recul, on peut estimer aujourd’hui que ces démarches ont permis de limiter efficacement le développement et la dissémination de cette espèce en Suisse; un résultat souvent cité en exemple ailleurs en Europe, notamment là où l’ambroisie provoque de graves problèmes, comme la région Rhône- Alpes en France ou la plaine du Pô en Italie. Cependant, cette attention portée à l’ambroisie ne doit pas faire oublier les problèmes posés par d’autres espèces végétales. En agriculture, la majeure partie des baisses de rendement des cultures est imputable aux mauvaises herbes. Récemment, la FAO a d’ailleurs qualifié les adventices d’Ennemi numéro 1 des paysans (www.fao.org/news/story/en/item/29402/ icode/), rappelant qu’elles provoquent des pertes équivalant globalement à 95 milliards de dollars (contre 85 milliards pour les maladies et 46 milliards pour les ravageurs). Au niveau environnemental, les néophytes envahissantes sont une des principales menaces qui planent sur la biodiversité des milieux naturels ou semi-naturels. Même si l’Europe (et la Suisse) restent relativement peu touchées, des déséquilibres inquiétants sont aussi observés dans notre pays: le développement impressionnant de la renouée du Japon au bord de nombreuses rivières de notre pays en est un exemple concret. Le problème posé par l’ambroisie devrait être l’occasion de prendre conscience des enjeux liés à la gestion de la flore spontanée dans l’agriculture et de la nécessité de protéger la biodiversité des milieux naturels. Agrarforschung Schweiz 1 (7 – 8): 259, 2010 259
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