Télécharger le PDF - Agrarforschung Schweiz
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Eclairage | Le cours du pétro<strong>le</strong> détermine-t-il <strong>le</strong> prix des produits agrico<strong>le</strong>s ?<br />
Le cours du pétro<strong>le</strong> joue un certain rô<strong>le</strong><br />
Le tab<strong>le</strong>au 1 présente <strong>le</strong>s principaux résultats de l’analyse<br />
statistique. Les données ont été triées dans l’ordre<br />
croissant de la signification statistique du coefficient du<br />
cours du pétro<strong>le</strong>. Afin d’évaluer la pertinence de l’influence<br />
du cours du pétro<strong>le</strong>, nous y avons aussi fait figurer<br />
<strong>le</strong> coefficient de la covariab<strong>le</strong> prix du pétro<strong>le</strong> et, à<br />
titre d’information complémentaire, la va<strong>le</strong>ur «p» de la<br />
tendance linéaire. Enfin, la comparaison entre <strong>le</strong> coefficient<br />
de détermination du modè<strong>le</strong> comp<strong>le</strong>t et celui du<br />
modè<strong>le</strong> réduit (hypothèse nul<strong>le</strong>) permet el<strong>le</strong> aussi de se<br />
faire une idée de la qualité du modè<strong>le</strong> appliqué.<br />
La signification statistique du coefficient du cours du<br />
pétro<strong>le</strong> est la plus forte pour <strong>le</strong> caoutchouc naturel,<br />
l’orge, <strong>le</strong>s diverses hui<strong>le</strong>s végéta<strong>le</strong>s et <strong>le</strong>s graines de soja.<br />
Pour <strong>le</strong>s six premiers produits du tab<strong>le</strong>au, si <strong>le</strong> cours du<br />
pétro<strong>le</strong> variait d’un écart-type, <strong>le</strong> prix de ces produits<br />
fluctuerait de plus d’un tiers d’écart-type.<br />
Que faut-il en conclure?<br />
Le lien entre <strong>le</strong> cours du pétro<strong>le</strong> et <strong>le</strong> prix de certains<br />
produits agrico<strong>le</strong>s est très clair. S’agissant du caoutchouc<br />
naturel et des hui<strong>le</strong>s végéta<strong>le</strong>s, cela s’explique faci<strong>le</strong>ment,<br />
car ces produits sont en concurrence directe avec<br />
des dérivés du pétro<strong>le</strong>. En ce qui concerne <strong>le</strong> maïs, la production<br />
de bioéthanol a aujourd’hui une grande importance<br />
(Conseil international des céréa<strong>le</strong>s 2009) et dé -<br />
pend fortement du cours du pétro<strong>le</strong>. L’orge peut lui<br />
aussi entrer dans la production d’éthanol, mais il est surtout<br />
utilisé dans <strong>le</strong>s fourrages comme alternative au<br />
maïs grain. La même explication vaut aussi pour <strong>le</strong> blé.<br />
Enfin, un accroissement de la demande en hui<strong>le</strong> de soja<br />
se répercute évidemment sur <strong>le</strong> prix des graines et de la<br />
farine de soja. Pour <strong>le</strong>s autres produits, la relation causa<strong>le</strong><br />
est faib<strong>le</strong>, voire non significative dans de nombreux<br />
cas. D’ail<strong>le</strong>urs, d’un point de vue statistique, il se peut<br />
que, sur <strong>le</strong>s 32 produits étudiés, l’un ou l’autre résultat<br />
1600<br />
Preise für Erdöl und Sojaöl, Fit für den Sojaölpreis<br />
1400<br />
US$ par tonne resp. par 1000 litres (logarithmique)<br />
1200<br />
1000<br />
800<br />
600<br />
400<br />
Prix du pétro<strong>le</strong> en US$ par 1000 litres<br />
Prix de l’hui<strong>le</strong> de soja en US$ par tonne<br />
Estimation en US$ par tonne<br />
200<br />
2005 2006 2007 2008 2009<br />
Année<br />
Figure 1 | Prix du pétro<strong>le</strong>, de l’hui<strong>le</strong> de soja et estimation du prix de l’hui<strong>le</strong> de soja.<br />
292 Recherche Agronomique Suisse 1 (7 – 8): 290–293, 2010
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